Dieta după accident vascular cerebral ischemic

Există doar câteva recomandări privind modul de evitare a bolii recurente - accident vascular cerebral. Dacă le urmăriți împreună cu prescripțiile medicului, un al doilea sau primul atac poate fi amânat și uitat de el. În special, alcoolul provoacă până la 60% din atacurile repetate. Să încercăm să examinăm în mod constant aceste sfaturi pentru a evita un accident vascular cerebral secundar.

Principiile de bază ale nutriției

Reguli conform cărora orice medic care tratează un accident vascular cerebral sau alte boli ale sistemului cardiovascular vă va scrie:

Alcoolul, fumatul și abuzul de alte medicamente sunt dușmanii principali ai dvs. în lupta împotriva bolilor sistemului SS. Dacă nu puteți renunța brusc la consumul de alcool, faceți o regulă - nu mai mult de 1 ceașcă de vin uscat (150-200 ml) sau 0,5 bere pe zi. Chiar și în aceste doze, este recomandabil să beți alcool în fiecare zi, cel puțin 2-3 ori pe săptămână.
Reducerea intrării în dietă a dozei de sare și zahăr.
Reducerea cantității de colesterol - respingerea margarinei, a grăsimilor transgenice, a altor surse, inclusiv reducerea uleiului de floarea-soarelui și a ouălor.
Tăierea în vase de făină care au aproximativ același efect ca alcoolul pentru un accident vascular cerebral.
Utilizarea redusă după o lovitură de produse afumate, conserve și legume murate.

Ce se recomandă să se includă în dieta pentru a preveni accidentul vascular cerebral și după boală?

Mai întâi de toate, sunt legume și fructe, în special salate bogate în fibre, supe piure, fierte într-un blender și aburit. De asemenea, fructe uscate care împiedică apariția caiselor, prunelor, datărilor. Nu uitați de produsele lactate fermentate - kefirul și brânza de vaci, care pot fi combinate cu succes cu aceleași morcovi, banane și alte legume și fructe care conțin potasiu, împingând un accident vascular cerebral în fundal.

Alimentele după un accident vascular cerebral necesită un aport de lichid în volum suficient: 1-1,5 litri pe zi. După un accident vascular cerebral, la început nu trebuie să dați pacientului mult lichid: să luăm 100-150 ml în porții mici de 5 ori pe zi.

Amintiți-vă că puteți preveni un accident vascular cerebral cu 100% doar consultând medicul dumneavoastră și păstrând o istorie a evoluției bolii. Dieta după accident vascular cerebral ischemic ar trebui să fie echilibrată și să conțină următoarele substanțe:

Carnea ca o sursă de proteine - o dietă construită pe carne, vă permite să accelerați creșterea masei musculare și să reînvieți celulele nervoase. Accidentul vascular cerebral este transferat cu lupta și restaurarea corespunzătoare a corpului atunci când are suficient "material de construcție".
Carbohidrații sub formă de legume și fructe proaspete, cereale grosiere, vă permit să normalizați metabolismul energetic după accident vascular cerebral ischemic.
În special, accident vascular cerebral vindecă și previne aportul de legume și fructe roșii și roșii roșii: rodii, struguri, vinete, sfecla, varza rosie, etc. Aceste produse conțin anticanidine.
În ceea ce privește antioxidanții, care, de asemenea, împing creierul în fundal, acestea includ nu numai acizi de fructe, ci și acid acetilsalicilic, o metodă ieftină și populară de prevenire a accidentului vascular cerebral. Ca și alte medicamente pe bază de antioxidanți.

Sfaturi pentru a urma o dieta dupa un accident vascular cerebral

Ce ar trebui să fie exclus din dietă

Cel mai important lucru este să excludeți alcoolul din meniul dvs., cum ar fi tutunul, și să urmați instrucțiunile medicului. În ceea ce privește auto-tratamentul, alcoolul poate acționa doar ca un catalizator auxiliar în fabricarea de medicamente și remedii folclorice.

Să facem față faptelor: alcoolul în cantități mici - doza permisă de 30-60 ml de băuturi spirtoase sau un pahar de vin pe zi - dimpotrivă, este chiar utilă pentru prevenirea accidentului recurent. Acționând ca un blocant pentru formarea de cheaguri în sânge și extinderea pereților vaselor de sânge, alcoolul reduce prin aceasta tensiunea arterială. Dar supradozarea poate provoca convulsii vasculare într-un timp scurt!

Fiți atent cu alimente care conțin potasiu! De exemplu, o dietă după un accident vascular cerebral implică luarea de morcovi. În cantități mici, vitaminele și carotenul, precum și potasiul, sunt benefice. Cu toate acestea, dacă utilizați această recoltă de radacina de cel puțin 5 ori pe săptămână, veți observa că produsul reduce capacitatea de lucru de 5 ori și crește riscul de accident vascular cerebral cu 68% pentru cei care nu îl au și nu ar trebui să-l aibă.

Vă puteți recupera de la un accident vascular cerebral la domiciliu. Doar nu uitați să beți o dată pe zi.

Medicii recomandă, de asemenea, evitarea consumului în cantități mari:

Grăsimi saturate de origine transgenică, hidrogenată și animală. Ca sursă de LDL-colesterol, acestea acționează ca un catalizator pentru accident vascular cerebral ischemic repetat.
Produsele lactate și ouăle din același motiv. Chefirul cu conținut scăzut de grăsimi și brânza de vaci sunt acceptabile în cantități mici.
Carne roșie.
Uleiuri vegetale de calitate scăzută și în cantități mari.
Făină și dulce.

În general, consumul de carne în fiecare zi care conține straturi grase (miel, carne de porc, untură, etc.) crește riscul unui rezultat nefavorabil în accident vascular cerebral ischemic la jumătate. Pentru comparație, alcoolul în cantități care depășesc norma aduce riscul unei boli cum ar fi accident vascular cerebral la 30-40% mai aproape. Deci, răspunsul la întrebare, ceea ce este mai util pentru creier - carne sau alcool, este destul de ambiguu.

Ce includem în dietă

Desigur, dieta pacientului ar trebui să conțină vitamine și oligoelemente pentru a restabili echilibrul substanțelor. Cea mai mare beneficii pentru creier aduce vitamina B6, care este conținută în fructe și legume, pâine neagră și cereale integrale. Acțiunea B6 este de a reduce homocisteina ca principala cauză a accidentului vascular cerebral ischemic.

B6 se găsește în spanac, pește sărat (hering sau somon), morcovi, germeni de grâu și semințe, broccoli și mazăre.

În timp ce alcoolul distruge pereții vaselor de sânge, boabele integrale, sparanghelul, broccoli și alte produse enumerate mai sus le consolidează. Acest lucru nu înseamnă că puteți combina alcoolul cu ei și să presupunem că echilibrul este echilibrat! Adică, felul de mâncare preferat al multor - vodcă pentru hering cu pâine neagră nu este nici prevenirea accidentului vascular cerebral ischemic, nici tratamentul acestuia.

Medicii recomandă să mănânce multă pește de mare, dacă este posibil, înlocuind-o cu carnea în dietă. Peștele conține acidul alfa-linoleic util și alți acizi grași omega-3 saturați, care sunt foarte eficienți în accidentul vascular cerebral ischemic. Dieta ar trebui să conțină și potasiu, care scade tensiunea arterială. Dar, așa cum am menționat anterior, în cantități mici.

De ce trebuie să fii deosebit de atent?

Se întâmplă că după ce a suferit boala - un accident cerebral, pacientul are probleme cu înghițirea. Un risc deosebit de ridicat de pareză și anomalii în activitatea tractului alimentar pentru cei care consumau adesea alcool. În acest caz, se recomandă să dați astfel de alimente care să minimizeze eforturile de înghițire - supe, cartofi piure, lichide etc.

Sodiul este unul dintre oligoelementele care mărește tensiunea arterială. După un accident vascular cerebral, creierul ar trebui să se abțină de la utilizarea excesivă.

Acest lucru nu înseamnă că sodiul, ca alcoolul, ar trebui să fie complet exclus. Asigurați-vă că aportul zilnic nu depășește 300 mg în echivalent net. Acest lucru este valabil mai ales pentru consumul de alimente sarate.

Sa menționat anterior că alimentele nu trebuie să conțină grăsimi transgenice. Cu toate acestea, organismul are nevoie de acizi grași mononesaturați și polinesaturați. Dieta ar trebui să implice consumul lor pentru a preveni recidiva creierului. Accident vascular cerebral ischemic poate preveni rapița și uleiurile de măsline, precum și soia.

Recomandări medicale: nutriția ar trebui să fie echilibrată

Alcoolul și fumatul exclud cel puțin. Dacă înainte ca această persoană să nu aibă obiceiul de a bea o mulțime de fluide, acum ar trebui luată ca regulă. Pentru a preveni accidentul vascular cerebral ischemic și pentru a menține funcțiile hematopoietice pe zi, trebuie să beți 30 ml de apă pură pentru fiecare 1 kg din greutatea dumneavoastră. Norma pentru un adult, prin urmare, poate fi de 1,8-2,2 litri.

Cea mai importantă regulă este să mâncați în porții mici și să nu mâncați prea mult. De asemenea, rețineți că alte medicamente prescrise pentru accident vascular cerebral cerebral ar trebui să interacționeze cu suplimentele alimentare și produsele pe care se construiește regimul alimentar. De exemplu, warfarina necesită consumul de vitamina K în cantități normale ca un anticoagulant auxiliar. Dar un exces ascuțit al normei de vitamina K poate duce la hemoragie sub forma unui accident vascular cerebral hemoragic al creierului!

Un nou instrument pentru reabilitarea și prevenirea accidentului vascular cerebral, care are o eficiență surprinzător de mare - colecția Monastic. Colecția de mănăstiri ajută într-adevăr să facă față consecințelor unui accident vascular cerebral. În plus, ceaiul menține tensiunea arterială normală.

constatări

Accident vascular cerebral - o boală a cărei tratament este asociat direct cu dieta corectă. Principiile sale nu sunt prea dure și complexe. Chiar și o persoană sănătoasă va fi utilă să adere la ele, iar apoi accidentul ischemic este retrogradat în fundal.

Sunteți în pericol dacă:

se confruntă cu dureri de cap subite, muște intermitente și amețeli;
presiune "salturi";
simtiti slab si obosit repede;
deranjat de fleacuri?

Toți aceștia sunt adepții unui accident vascular cerebral! E. Malysheva: "În timp, semnele observate, precum și prevenirea în 80% ajută la prevenirea unui accident vascular cerebral și pentru a evita consecințele teribile! Pentru a vă proteja pe dvs. și pe cei dragi, trebuie să luați un instrument penny. »CITIȚI MAI MULTE. >>>

Dieta dupa accident vascular cerebral ischemic si hemoragic: principii, meniu aproximativ pentru o saptamana

O dietă după un accident vascular cerebral este una dintre măsurile de reabilitare necesare care reduc semnificativ timpul de recuperare.

Un accident vascular cerebral este o patologie acută care se dezvoltă atunci când aportul de sânge la o anumită parte a creierului este perturbat. Lipsa fluxului de sange duce la infometarea cu oxigen a creierului, motiv pentru care neuronii localizati in zona afectata de aportul de sange sunt afectati si apoi mor.

În funcție de cauza tulburărilor circulatorii, există două forme de accident vascular cerebral:

ischemic - apare atunci când apare datorită îngustării vaselor de sânge care transportă sânge în creier sau a obstrucției (blocajului). Un cheag de sânge blocat, o particulă de grăsime, bule de aer, creșteri de tumori, cicatrici sau plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge pot bloca fluxul de sânge;
hemoragic - apare în cazul unei rupturi a vasului cerebral și al eliberării sângelui în țesutul cerebral, în timpul căruia organul este saturat și stors. Cauza hemoragiei cerebrale poate fi un anevrism sau o încălcare a integrității peretelui vascular datorată aterosclerozei, precum și o presiune constantă asupra peretelui vasului în timpul hipertensiunii.

În plus față de principalele motive, există factori de risc care sunt aceiași pentru ambele forme de accident vascular cerebral cerebral. Acestea includ cele care nu pot fi afectate (ereditate, vârstă, defecte congenitale ale sistemului cardiovascular) și factori legați de stilul de viață al unei persoane. Unul dintre factorii cheie de risc este dieta.

Tabelul 10 este destinat pacienților care suferă de boli cardiovasculare, include produse care îmbunătățesc circulația sângelui și întăresc inima și vasele de sânge. Această dietă este potrivită pentru bărbați și femei.

Dieta este gresita si corecta

Un stil de viață sedentar și săraci, supra-nutritie duce la niveluri de obezitate și de colesterol ridicat în sânge. Primul factor crește sarcina pe vasele și duce la dezvoltarea hipertensiunii rezistente, presiunea adică permanent ridicată în vasele, al doilea -.. Contribuie la depunerea de colesterol în peretele vasului sub forma de placi si ateroscleroza. trebuie să fie scrise astfel încât meniul dieta în atacul cerebral, astfel încât să se reducă influența factorilor nocivi asupra organismului, ajuta la refacerea funcțiilor pierdute și pentru a preveni dezvoltarea unor efecte negative și recurența accident vascular cerebral.

Ce puteți mânca cu un accident vascular cerebral și ce - este imposibil? Ce costă să hrăniți pacientul în diferite perioade de reabilitare și cum diferă dieta după accident vascular cerebral ischemic și hemoragic?

Ce dietă este potrivită pentru un pacient după un accident vascular cerebral?

Regulile de bază ale unei diete după accident vascular cerebral:

Minimizați aportul de sare. Dacă este posibil, ar trebui să renunți complet la sare, dar consumul său este permis până la 5 g pe zi. Sarea excesivă duce la creșterea presiunii, care este extrem de periculoasă după un accident vascular cerebral. În acest sens, toate alimentele sărate și murate sunt interzise.
Limitați aportul de grăsimi animale. Acest lucru va ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, la eliminarea plăcilor aterosclerotice din vase și la restabilirea fluxului sanguin fiziologic în artere.
Când gătiți, utilizați ulei vegetal: rapiță, soia, măsline sau floarea-soarelui.
Excludeți sau cel puțin să limitați la 50 de grame pe zi de aport de zahăr.
Includeți în meniul zilnic o cantitate mare de fibre, care afectează în mod favorabil digestia și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Celuloza se găsește în cantități mari în cereale, tărâțe, legume și fructe uscate.
Consumați fructe de mare cel puțin de două ori pe săptămână. Acestea conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați, în special omega-3. Aceste substanțe îmbunătățesc funcția creierului, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și reduc nivelurile de colesterol din sânge.
Îmbogățiți dieta cu vitamine și minerale. Cel mai important pentru pacienții post-accident vascular cerebral: vitamina B6 (găsită în morcovi, semințe de floarea soarelui, spanac, nuci, mazare, somon și hering); acid folic (sparanghel și broccoli); potasiu (în legume, fructe, legume, cereale integrale, banane, pește).

Alcoolul afectează în mod negativ sistemul cardiovascular, deci alcoolul (berea, vodca, brandy, etc.) este strict interzis.

Consumul trebuie să fie de cel puțin 4 ori pe zi, și de preferință 5-6, în porții mici. Cantitatea totală de produse pe zi nu trebuie să depășească 2 kg. Consumul de apă și alte lichide este negociat cu medicul dumneavoastră. În majoritatea cazurilor, este permis să bea nu mai mult de 1 litru de lichid pe zi.

Lista de produse permise

După un accident vascular cerebral, multe feluri de mâncare și alimente sunt interzise. Cu toate acestea, lista de produse care pot fi consumate și chiar recomandate este suficient de mare pentru a oferi un meniu variat pentru fiecare zi.

Carne slabă și pește admisă în formă fiartă sau fiartă:

Poți să mănânci ouă fierte.

De la croup recomandat:

Pe lângă pâinea neagră și cerealele integrale, sunt permise biscuiți și biscuiți slabi.

Recomandat piure de cartofi, garnituri, caserole, legume: dovleac, dovlecei, vinete, roșii, morcovi, castraveți, cartofi fierți sau copți, varză, culoare și alte tipuri de varză.

Este util să adăugați ceapă, usturoi, patrunjel, hrean, mărar, fenicul.

Deserturi care pot fi incluse în dieta după un accident vascular cerebral - fructe, fructe uscate, gemuri sau conserve, gem, marshmallows. De asemenea, este permis ca jeleu, budinci, marmeladă, dulciuri cu înlocuitori de zahăr, care sunt de obicei utilizați în diabet.

Dintre băuturile permise compoturi, băuturi de fructe savuroase, kvas, jeleu, sucuri de fructe și legume proaspete, ceaiuri din plante, ceai slab și ceai cu lapte. Uneori este permis să bea cacao.

Dacă este posibil, ar trebui să renunți complet la sare, dar consumul său este permis până la 5 g pe zi. Sarea excesivă duce la creșterea presiunii, care este extrem de periculoasă după un accident vascular cerebral.

Următoarele produse sunt recomandate de medici pentru utilizare ocazională, adică 1-2 ori pe săptămână:

supe de lapte;
cereale dulci;
marshmallow, gem, miere;
carne de vită, miel;
hering, somon, ton, macrou;
brânză topită;
ouă întregi;
unt;
paste;
cartofi coapte.

Primele preparate pot fi preparate pe carne slabă, pește de pește, precum și pe legume.

Ultima masă trebuie să fie moderată și nu mai târziu de trei ore înainte de somnul de noapte.

Interzis după produse de accident vascular cerebral

Lista de produse alimentare și vase interzise după un accident vascular cerebral:

carne prăjită și afumată;
carne de porc;
pielea păsării;
toate tipurile de cârnați (în special grăsimi);
pesti prajiti, afumati;
băuturi bogate;
smântână, lapte condensat;
maioneza;
biscuiți, brioșe;
grișul;
cartofi prajiti, chipsuri;
leguminoase (mazăre, fasole etc.);
ridichi;
napi;
napi;
spanac;
măcriș;
struguri;
toate tipurile de ciuperci;
înghețată;
creme de cremă;
ciocolată, fudge, caramel;
fast food

Cafea și ceaiul puternic, băuturile carbogazoase, nectarurile fabricate, băuturile din fructe nu sunt permise. Alcoolul afectează în mod negativ sistemul cardiovascular, deci alcoolul (berea, vodca, brandy, etc.) este strict interzis. La sfârșitul perioadei post-accident vascular cerebral, cu permisiunea unui medic, este permis să bea din când în când un pahar de vin roșu natural roșu.

Dieta după un accident vascular cerebral la domiciliu

Cum se face un meniu pentru un pacient cu accident vascular cerebral? Durata tratamentului în spitale poate fi diferită, dar, mai des, pacienții se întorc acasă după șase zile de la debutul bolii.

Este necesar să se limiteze consumul de grăsimi animale. Acest lucru va ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, la eliminarea plăcilor aterosclerotice din vase și la restabilirea fluxului sanguin fiziologic în artere.

Pentru a le oferi o dietă completă și echilibrată la domiciliu, precum și pentru a ține cont de compatibilitatea produselor, puteți folosi rații gata preparate. Tabelul 10 este unul din ele. Această dietă este destinată pacienților care suferă de boli cardiovasculare, include produse care îmbunătățesc circulația sângelui și întăresc inima și vasele de sânge. Tabelul 10 este potrivit pentru bărbați și femei.

Principiile tabelului de dieta nr. 10:

mese scindate - 5-6 mese pe zi in portii mici;
consumul de carbohidrați nu este mai mare de 400 g pe zi, proteine - aproximativ 90 g pe zi, grăsimi - aproximativ 70 g pe zi;
lichid - până la 1,2 litri pe zi.

Meniul de probă pentru săptămână

Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, iaurt sau ou fiert.
Al doilea mic dejun: salată de fructe.
Pranz: supa de legume cu orz de perle, carne de pui aburita cu piure de legume, compot de fructe uscate.
Timp de ceai: supă de cățel, banană.
Cina: pește fiert, legume aburit, pentru desert - budinca de brânză de vaci cu boabe, ceai din plante fără zahăr.
Cina târzie: un pahar de kefir.

Primul mic dejun: terci de orez cu lapte, ceai fără zahăr.
Micul dejun secundar: piure de fructe.
Prânz: supă de legume cu verdeață proaspătă, o mică porție de carne de vită fiartă, cu un vas de conopidă, jeleu.
Sigur: compot din fructe uscate.
Cină: caserola de brânză de vaci cu bucăți de fructe sau fructe de padure, pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, salată proaspătă de legume.
Cina târzie: chefir.

Primul mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte, compot.
Al doilea mic dejun: budinca de morcovi.
Pranz: supa de legume cu orez, carne de pui aburita cu garnitura de legume, suc de fructe.
Prânz: decoct de trandafir sălbatic.
Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi, pește fiert.
Cina târzie: chefir.

Acesta ar trebui să fie inclus în meniul zilnic, o cantitate mare de fibre, un efect pozitiv asupra digestiei și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, ceai fără zahăr.
Al doilea mic dejun: fructe coapte.
Prânz: supă de legume, o bucată mică de carne de vită cu conopidă și fasole verde, jeleu de fructe.
Prânz: compot de fructe uscate cu scorțișoară.
Cină: budincă de brânză de vaci, pește coaptă cu garnitură de legume, ceai din plante fără zahăr.
Cina târzie: chefir.

Primul mic dejun: omeleț dintr-un ou cu roșii, terci de hrișcă cu o bucată mică de unt, compot.
Al doilea mic dejun: salată de fructe.
Pranz: bulion de legume, pui de aburi de pui, o farfurie de legume fierte, compot.
Timp de ceai: supă de cățel, banană.
Cina: chifteluri de pește și piure de conopidă, pentru desert - brânză de vaci sau iaurt cu fructe de padure.
Cina târzie: chefir sau lapte.

Primul mic dejun: terci de orez cu lapte, ceai cu lamaie.
Al doilea mic dejun: salată de fructe.
Pranz: supa de legume cu orz de perle, carne de pui aburita cu piure de legume, compot de fructe uscate.
Timp de ceai: jeleu de fructe.
Cina: pește compotat, dovlecei copți pentru desert, pentru desert - caserola de brânză de vaci, ceai din plante fără zahăr.
Cina târzie: chefir.

Primul mic dejun: brânză de vaci cu stafide, ceai slab fără zahăr.
Al doilea mic dejun: budinca de orez.
Prânz: supă de legume cu ierburi proaspete, piept de pui fără piele cu legume împrăștiate, un pahar de jeleu.
Prânz: decoct de trandafir sălbatic.
Cina: pește fiert, garnitură de legume fierte.
Cina târzie: un pahar de ryazhenka.

video

Vă oferim pentru vizionarea unui videoclip pe tema articolului.

Ce poate și nu poate mânca după un accident vascular cerebral?

O dietă după un accident vascular cerebral este o componentă importantă a restabilirii sănătății, deoarece alimentația determină nu numai tenul, ci și modul în care oamenii se îmbolnăvesc după boală. Recomandările școlii sovietice de nutriție terapeutică, care au fost dezvoltate cu aproape 100 de ani în urmă, dar încă relevante și eficiente până acum datorită unei abordări științifice profunde, ajută să se trezească mai repede. Acest lucru este confirmat de utilizarea lor nu numai de către medici în recuperarea pacienților după boală, dar și de dieteticienii de modă nouă pentru a elabora programe de slăbire.

Principiile unei diete după un accident vascular cerebral

În ciuda diferențelor cauzelor acestor boli, dieta după accident vascular cerebral ischemic și hemoragic este similară. Schema electrică dezvoltată pentru astfel de cazuri de către profesorul Pevzner este utilizată. Urmând dieta propusă ajută la îmbunătățirea funcțiilor inimii și vaselor de sânge, ameliorează și ajută rinichii și ficatul să lucreze mai ușor și mai bine, tratează organele digestive foarte atent, normalizează metabolismul.

Când este vorba despre nutriție după un accident vascular cerebral la domiciliu, trebuie să țineți cont de faptul că o persoană cu o greutate normală poate consuma 2600 kcal zilnic, dar dacă există o greutate excesivă, un maxim de 2300. Compoziția alimentelor ar trebui să fie după cum urmează excesul de greutate și excesul de greutate):

100/90 g - proteine, iar mai mult de jumătate ar trebui să fie animale;
350/300 g - componentă carbohidrat;
80/70 g - parte grasă;
lichid, pe lângă faptul că este conținut în alimente - 1,2 l.

Sarea este limitată la excluderea completă. Convalescența trebuie să învețe să gestioneze sărurile prezente în produse. Tot ceea ce puteți mânca după un accident vascular cerebral nu trebuie să irită digestia, să excita vasele de sânge, nervii, inima. Nu sunt permise mesele greu digerabile, dar alimentele care adaugă vitaminele în dietă (în special C și B), substanțele lipotrope, potasiul și magneziul sunt obligatorii. Conținutul alimentelor alcalinice - legume, fructe, produse lactate - este în creștere, iar cel din urmă este cel mai bine cumpărat fără grăsimi sau cu un conținut minim de grăsimi, maximul permis este de 5%. Și produsele lactate ar trebui abandonate. Includerea fructe de mare în meniu este binevenită.

O dietă după un accident vascular cerebral nu trebuie să conțină semifabricate - au o mulțime de grăsimi trans, conservanți și sare, ceea ce crește volumul sângelui. Nu este nevoie să mâncați alimente neobișnuite după un accident vascular cerebral. Dar ei pregătesc mâncarea fără săruri, adăugând o anumită sare, dacă este foarte necesară, numai la masă, înainte de utilizare. Peștele și carnea sunt fierte, păsările de curte sunt îndepărtate de la păsările de curte, legumele sunt zdrobite, și cu cât au mai mult fibre grosiere, carnea este zdrobită. Sunt servite mâncăruri calde.

Recomandări privind compoziția dietei

Selectând meniul, trebuie să acordați atenție conținutului de calorii și compoziției elementelor de urmărire:

Broccoli, sparanghel, produse din cereale integrale furnizează organismului acid folic.
În meniu, după un accident vascular cerebral ischemic (adică infarct cerebral) sau hemoragic, trebuie să existe produse care conțin o mulțime de antioxidanți - fructe și legume. Se dovedește că persoanele ale căror dietă nu este mai mică de jumătate din fructe, cu 30% mai puțin predispuse la accidente vasculare cerebrale.
Trebuie să mănânci mai multe alimente care conțin vitamine B.₆: pâine integrală de cereale, germeni de grâu, morcov, legume, fructe. Vitamina B este implicată în reducerea nivelului de homocisteină și, ca o consecință, riscul de accident vascular cerebral.
Este important să consumați alimente bogate în potasiu. Acesta este peștele și, din nou, produsele integrale, fructele, legumele. Potasiul reduce conținutul de sodiu în organism, ajută la prevenirea fenomenelor hipertensive, care ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Acest microelement este bogat în produse vândute în fiecare magazin - cartofi, prune, banane, portocale, roșii.
O dieta echilibrata pentru accident vascular cerebral al creierului ar trebui sa contina carne slaba, dar nu trebuie sa se implice - nu mai este de 1 ora pe zi.

Combinația acestor măsuri va ajuta la normalizarea stării vaselor, organismul va obține suficienți nutrienți, va crește saturația oxigenului a țesuturilor, inclusiv a țesutului cerebral.

Deoarece alimentația după accident vascular cerebral ischemic nu diferă de dieta prescrisă după tipul său hemoragic, trebuie să vă concentrați asupra următoarelor recomandări privind utilizarea produselor (această dietă este utilizată și pentru microinstrucțiuni):

Grăsimile sunt permise numai sub formă de unt vegetal, ghee și unt nesărat. Ei pregătesc mâncare pe ele. Gusturile culinare utilizate, de exemplu, în coacerea dulce, precum și grăsimile din carne sunt interzise - ele afectează sănătatea pacienților în detrimentul lor.
Gustările trebuie să conțină numai produse permise, inclusiv o salată cu dressing de ulei vegetal, salate de morcovi rași și fructe de mare sunt binevenite. Salatele de fructe pot fi umplute cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. În dieta ar trebui să se adauge șobolan.
Din cereale pregăti cereale crud, caserole, krupeniki. Grâul și orezul sunt folosite rare, iar pastele fierte nu sunt abuzate. Legumele sunt strict interzise.
Produsele lactate - cu conținut scăzut de grăsimi (produse lactate, lapte, brânză de vaci). Este necesar să se limiteze smântână, smântână, deoarece opțiunile lor fără grăsimi în vânzare nu se întâmplă. Prin urmare, aceste produse se adaugă treptat la alimentele pregătite. Brânza este exclusă din dietă.
Carnea este aleasă doar cu conținut scăzut de grăsimi. Se gătește, eventual se mai prăjește. Cârnații, carnea conservată, mâncărurile de mărgele sunt interzise.
Băuturile sunt servite sub formă de ceai slab preparat, șolduri de bulion. Lapte se adaugă băuturilor de cafea. Sucurile de legume nu trebuie să conțină sare, iar fructele și fructele dulci sunt diluate cu apă. Sucul de struguri datorită dulceții crescute este limitat. Ceaiul și cafeaua preparate puternic, precum și cacao sunt excluse.
Legumele sunt fierte, este permisă o coacere ulterioară. Meniul include cartofi, conopidă, castraveți, roșii, salată, morcovi, dovleac, dovlecei, sfecla. Pătrunjelul, ceapa verde, mărarul se adaugă doar la mesele gata.
Condimentele și sosurile sunt gătite fără spiciness, prin urmare, ele exclud tot ce conține hrean, mustar, piper, usturoi, ciorbe de ciuperci, pește sau carne. Puteți folosi acid citric, lauri, scorțișoară, vanilină.
Pasărea este folosită fără grăsimi, fără piele. În același mod ca și în cazul produselor din carne, poate fi gătit, apoi coaptă. Nu este permisă folosirea sub formă de păsări conservate.
Peștele este folosit ca sărac, fiert, apoi puteți coace. Consumabile fructe de mare fierte, produse cu utilizarea lor. Conserve de pește și fructe de mare, caviar, pește sărat și afumat sunt interzise.
Dulciurile sunt folosite sub formă de gem, miere, zahăr, dulciuri fără componente de ciocolată, iar în cazul obezității, dulciurile enumerate sunt excluse. Poți face lapte de lapte, gătiți compoturi. Ciocolată interzisă, prăjituri, precum și toată patiseria dulce.
Supele pot fi consumate la 250-400 g pe porție. Trebuie să fie vegetarieni. Sucurile de fructe și lapte sunt, de asemenea, fierte. Puteți mânca sfeclă roșie. Supele sunt îmbrăcate cu verdeață, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Este interzisă utilizarea ciorbilor din ciuperci, carne, pește.
Fructe și fructe de pădure sunt utilizate pe deplin fărâmițate, cu pastă moale, fără fibre grosiere.
Produsele din pâine și grâu se mănâncă uscate sau coapte cu o zi înainte. Poți să mănânci produse de patiserie slabe. Puful și patiserii sunt interzise, de asemenea, nu puteți mânca pâine proaspătă, clătite, clătite.
Ouăle (nu mai mult de o zi pe zi) sunt consumate numai în smyatku, se prepară abur sau omelete copți, de preferință numai din proteine. Este mai bine să nu includeți gălbenușele în alimentele pacientului. Ouă fierte proaspete, ouă prăjite.

O dietă pentru prevenirea accidentului vascular cerebral se bazează, de asemenea, pe principiile de nutriție de mai sus, deoarece acestea ajută atât recuperarea de la o boală, cât și prevenirea apariției sau recurenței acesteia.

Sfaturi pentru nutriție

În unele cazuri, este important nu numai ceea ce trebuie să mănânci, ci cum. Un accident vascular cerebral provoacă un prejudiciu enorm organismului și lasă în urmă consecințe grave, în special disfagie (înghițire înrăutățită), prin urmare, atunci când se dezvoltă o dietă pentru un accident vascular cerebral, trebuie luate în considerare toate caracteristicile stării pacientului. După apariția bolii, pacientul rămâne o perioadă de timp în spital pentru alimentație parenterală - este "hrănit" printr-o picurare iv - și aceasta continuă până când nivelul de conștiență se normalizează și se păstrează funcția de înghițire adecvată.

Dacă o persoană este greu de înghițit, gama de produse utilizate este în continuare îngustată - disfagia atunci când mâncați după un accident vascular cerebral nu poate fi ignorată. În plus, procesul de hrănire este complicat în mod semnificativ - pacientul tuse în timpul meselor, poate să se înnebunească pe alimente, produsele să se blocheze în urma obrazului, să cadă din gură. De aceea, capacitatea de a înghiți alimente trebuie evaluată înainte de a trece la alimentația orală, care în acest caz ar trebui să fie prea precaut, dar să rămână plin. Înainte de externarea pacientului după un accident vascular cerebral de la clinică, membrii familiei trebuie să fie instruiți în hrănirea corectă a pacientului și să fie familiarizați cu ce produse ar trebui evitate în timpul unui accident vascular cerebral.

Cum să mănânci

Dacă este dificil de înghițit, alimentele trebuie să fie piure, iar lichidul trebuie să fie gros. Îndepărtați toate substanțele solide, fibroase și apă din dietă. Pentru a obține o nutriție completă după un accident vascular cerebral, este permisă utilizarea suplimentelor nutritive care conțin ingrediente utile. Dacă există diabet, este obligatorie consultarea unui nutriționist, deoarece amidonul acționează adesea ca un agent de îngroșare, care mărește aportul de carbohidrați și perturbă echilibrul compoziției alimentelor.

Când se hrănesc singuri, trebuie să fim atenți dacă convalescentul mănâncă totul, deoarece prin reducerea sentimentului plăcerii de a mânca, este posibil să refuzați să mâncați sau să folosiți volumul său minim, ceea ce va duce la epuizarea corpului deja epuizat de boală.

Principalul lucru este să încurajezi convalescența să se hrănească pe cont propriu, ajutându-l doar atunci când este necesar, până când nu poate face fără ajutor. Dacă convalescenta nu poate mânca singură, trebuie respectate următoarele recomandări:

eliminați situațiile care pot distrage atenția, asigurați o atmosferă calmă;
hrăniți o persoană cu un accident vascular cerebral numai prin ședință, folosind o pernă pentru spate, dacă este necesar, în timp ce ajutorul ar trebui să fie la nivelul ochilor de convalescent, astfel încât el să poată vedea toate manipulările asistentului;
alimentele sunt luate într-un ritm lent, folosind doar o lingurita de metal;
lichidul se bea printr-o paie sau dintr-o băutură specială de băut cu un chiuvetă.

Este posibil să se utilizeze nutriția descrisă cu un microstrike, precum și accident vascular cerebral ischemic sau hemoragic. Atunci când alegeți alimente, trebuie să luați în considerare recomandările pentru medicamentele utilizate în paralel. Unele medicamente prescrise după un accident vascular cerebral nu interacționează cu alimentele în cel mai bun mod, deci este posibil să aveți nevoie de un supliment suplimentar de vitamine sau oligoelemente, aditivi alimentari. Este important să monitorizați volumul de alimente, în special cei care trebuie să scape de excesul de grăsime pe corp - o porțiune trebuie să fie egală cu volumul unui pahar. Dacă este dificil să nu vă puneți prea mult pe o farfurie, înseamnă că trebuie să puneți mâncarea direct în sticlă pentru a se opri în timp. Reabilitarea după un accident vascular cerebral este un proces lung, nutriția joacă un rol important în ea, deci recomandările medicului curant nu ar trebui să fie ignorate.

Dieta terapeutică după accident vascular cerebral ischemic

Dezvoltarea accident vascular cerebral ischemic

Eliminarea consecințelor unui accident vascular cerebral este o recuperare de lungă durată a medicamentelor, tratamentul cu fizioterapie, masajul și corectarea stării pacientului cu o nutriție adecvată. Dieta în perioada de reabilitare este o etapă importantă, deoarece în contextul suprasaturației organismului cu grăsimi și carbohidrați, funcționarea normală a inimii și creierului este perturbată. Dieta terapeutică după accident vascular cerebral ischemic are scopul de a îmbunătăți activitatea tuturor organelor vitale, în special a creierului afectat.

La o persoană după un accident vascular cerebral, discursul și activitatea motorie sunt afectate, rezistența organismului la stimulii externi și interni scade, iar în cazuri grave, boala duce la dizabilități. Astfel de pacienți au nevoie de îngrijire constantă pentru persoanele apropiate, care trebuie să-și asume responsabilitatea pentru crearea meniului, cu ajutorul căruia dietă și neurolog pot ajuta.

Nutriție și boli ale sistemului vascular

Accident vascular cerebral ischemic și hemoragic se referă la afecțiunile comune ale sistemului vascular, care afectează adesea vârstnicii pe fundalul bolilor existente în organism. La o vârstă fragedă, există și un risc de afectare vasculară, caracteristică leziunilor grave ale creierului organic, comprimării vaselor de sânge în timpul unei hernie a coloanei vertebrale cervicale și a altor boli grave.

Utilizarea grupurilor individuale de produse poate preveni apariția unui accident vascular cerebral și provoca apariția acestuia.

Dieta necorespunzătoare este unul dintre factorii de risc pentru apariția unei boli, deoarece organismul devine din ce în ce înfundat în timpul vieții, dar boala apare brusc și duce la consecințe ireversibile.

Dacă acest lucru nu a fost evitat, trebuie să revizuiți imediat alimentele și să respectați restricțiile stricte prescrise de medicul dumneavoastră și de nutriționist.

Ce este o dietă după accident vascular cerebral ischemic?

Dieta după accident vascular cerebral ischemic

Prima regulă de bază pentru crearea unui meniu corect este restricția de sare și de zahăr.
Pacientul trebuie să mănânce alimente gătite doar în trei moduri: fierte, coapte și aburit.
Este strict interzis să mănânci alimente prăjite, carne afumată, conserve, mâncăruri prea sărate și ardei.
Meniul zilnic ar trebui să conțină alimente bogate în fibre, minerale și vitamine.
Restricții ale grăsimilor, carbohidrați greu de digerat.
Mâncarea pacientului ar trebui adesea și în porții mici, meniul să fie creat astfel încât să umple necesarul zilnic de corp pentru calorii, consumând 5-6 porții de alimente.

Excesul de admisie de sare duce la acumularea de lichid în organism, ceea ce agravează starea persoanelor cu hipertensiune arterială. Limitarea aportului de sare la 5 g pe zi evită atacurile severe de hipertensiune arterială.

Reducerea colesterolului în sânge, prin dietă, vă permite să eliminați sistemul vascular și să împiedicați formarea plăcilor, ceea ce poate provoca accident vascular cerebral ischemic.

Ce să excludeți din dietă?

Alcoolul este strict interzis.

Dieta după accident vascular cerebral ischemic interzice utilizarea următoarelor produse și vase:

Carne de grasime si peste, inclusiv carne de porc, carne de oaie, rață, pește roșu, in, somon roz.
Produse din făină, patiserie, plăcinte, prăjituri, ciocolată albă, cremă.
Condimente, piper, condimente, muștar, maioneză, sosuri.
Amestecuri bogate, ciuperci și orice fel de feluri de mâncare cu ciuperci.
Folosirea leguminoaselor, castravetilor, spanacului, smochinului, ridichezului si fasolei este limitata.
Din fructul sub restricție cade strugurii.
Este interzisă utilizarea unor băuturi puternice revigorante, inclusiv ceai negru, cafea (medicul poate permite o ceașcă de cafea naturală în anumite zile).
Băuturi alcoolice și băuturi alcoolice excluse puternic.

Aceasta este lista principală a alimentelor și produselor interzise, care pot fi modificate de medicul curant, în funcție de consecințele bolii la un pacient.

O dietă terapeutică după un accident vascular cerebral ischemic implică consumarea unei cantități mari de lichid, motiv pentru care este atât de important să limităm sarea și toate alimentele sărate pentru eliminarea normală a lichidelor din organism.

Produsele autorizate

Produsele lactate sunt permise

În ciuda faptului că dieta după un accident vascular cerebral ischemic este oarecum limitată, nutriția pacientului poate fi variată și făcută nu numai curativ, ci și gustoasă. Cu experiența de gătit pentru pacient, vor exista tot mai multe oportunități de a îmbunătăți calitatea alimentelor și de a vă bucura de mâncare.

Dieta cu accident vascular cerebral permite următoarele alimente:

Produse din carne: carne albă, carne de pui, curcan fiert, miel sărată, carne de vită macră.
Pești: toate soiurile cu conținut scăzut de grăsime, inclusiv codul, cambulul, walker-ul, uneori o dietă după un accident vascular cerebral ischemic poate fi diluată cu ton și somon, dar extrem de rară.
Produsele lactate și ouăle: este acceptabilă utilizarea brânzei cu conținut scăzut de grăsimi, a ryazhenka, a brânzei de vaci, a chefirului, a laptelui în meniu. Uneori puteți da pacientului o brânză topită și unt până la 20 g. Ouăle pot fi administrate fierte, dar numai proteine și nu mai mult de 1 pe zi.
Produsele de panificație și cerealele: o dietă cu un accident vascular cerebral permite olivul, orezul, pâinea fără sare, felurile de făină din făină integrală, biscuiții. Mai rar poti manca paste, cereale dulci si paine alba.
Legume crude și fierte: cartofi fierți și copți, varză și suc de varză, vinete, dovleac și suc de dovleac, verdeață, inclusiv mărar și patrunjel, morcovi, castraveți brute, roșii.
Fructe și dulciuri: este util să oferiți fructe uscate pacientului, dulceturi, dulcețuri, fructe de pădure, caise uscate, banane și caise. Printre deserturile permise după un accident vascular cerebral, se eliberează jeleu, budinca, marshmallow, marmeladă, ceai slab, miere.
Băuturi: este de ajutor pentru pacienți să bea decoctamente medicinale de plante medicinale care acționează liniștitor, ceaiuri verzi fără zahăr, sucuri de legume diluate cu apă, jeleuri, băuturi aromate de fructe, sucuri de fructe. Uneori este permis cacao, cafea cu lapte (natural).

Înainte de a decide asupra oricărei diete, trebuie să vă consultați cu mai mulți specialiști, printre care un nutriționist, un imunolog, un neurolog și un alergolog.

Meniul de eșantioane

Pentru a mânca pacientul după un accident vascular cerebral ischemic ar trebui să fie frecvent și în porțiuni mici. Între mese, trebuie să beți multă apă, deoarece medicamentele provoacă mucoase uscate, iar unele fonduri atribuite sunt substanțe diuretice.

Rata zilnică pare aproximativ după cum urmează:

Pentru micul dejun, puteți mânca brânză de vaci cu smântână, fulgi de ovăz sau hrișcă, beți cafea cu lapte sau ceai verde.
Al doilea mic dejun constă dintr-o salată de legume sau fructe, un decoction de plante medicinale, o pâine albă.
Pentru prânz, se recomandă să mănânci carne sau pește, să gătesc burgeri sau chifteluțe, suc de legume.
Al doilea prânz este ușor, include supă de legume, pâine albă și cacao, puteți mânca desert.
Cina constă din chefir, fructe.

Dieta după accident vascular cerebral ischemic vă permite să accelerați procesul de recuperare și să îmbunătățiți starea pacientului, normalizând procesele metabolice și tractul digestiv.

Comentarii

Fratele meu a suferit un accident vascular cerebral ischemic cu șapte ani în urmă. Chiar și atunci, medicul a spus că, în plus față de terapia medicamentoasă, este necesar să se mănânce în mod corespunzător, adică să se urmeze o dietă specială. Fratele a început să mănânce mult pește de mare și alte fructe de mare, a exclus sarea din dietă (deși era dificil pentru el), legumele și fructele erau întotdeauna pe masă mereu. Dar, cu dureri de cap după un accident vascular cerebral, fratele său la ajutat pe Heardix să facă față. Voi spune, de asemenea, că acest medicament a ajutat și presiunea sa normalizat.

Cum să mâncați după accident vascular cerebral ischemic

Nutriția după accident vascular cerebral ischemic trebuie îndreptată spre vindecarea naturală a corpului. Bolile vaselor de sânge determină o mortalitate ridicată. Boala cea mai periculoasă asociată cu starea vaselor de sânge este un accident vascular cerebral.

Creierul cerebral duce la pierderea totală sau parțială a mobilității, discursului, memoriei și tulburărilor psihice. Toate aceste probleme provoacă suferință nu numai pacientului, ci și rudelor sale.

Este necesar să se limiteze sarea

Nutriția corectă are un rol enorm pentru prevenirea apariției primelor boli și pentru prevenirea secundară a creierului cerebral. Refuzul de sare contribuie la vindecarea vaselor pacientului

Există alimente cu un conținut de sare ascuns, în timp ce sodiul poartă pericolul, care face parte din sare.
Dieta după accident vascular cerebral ischemic este o parte importantă a recuperării, prin urmare nu se recomandă utilizarea produselor semifinite cu un conținut ridicat de sare. De exemplu, în 100g cârnați, rata zilnică de sare. Cârnații se referă la alimente bogate în sare, la fel ca orice alte produse din carne semi-finisate, astfel încât acestea ar trebui să fie excluse din meniu.

De asemenea, o cantitate mare de sare în brânzeturi. Pentru alimentele dietetice, se recomandă să cumpărați brânzeturi nesărate și cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, brânză sărată. În cazul în care brânza este foarte sărată, se recomandă să-l înmuiați sau să o înlocuiți cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Dacă se utilizează un produs sărat, de exemplu heringul, acesta ar trebui să fie limitat la 1-2 felii, iar recipientul lateral ar trebui să fie complet nesărat. Heringul este adesea consumat în Țările de Jos, locuitorii acestei țări se disting prin sănătate bună, cu toate acestea, îl mănâncă cu cartofi complet nesărați, compensând sarea în vas.

Receptorii de gust se obisnuiesc atat cu o cantitate mare de sare, cat si cu o cantitate mica. Medicii nu vă recomandă să preparați feluri de mâncare la gătit. În acest caz, agitatorul de sare se află pe masă și mâncarea poate fi sărată în gust.

Se dovedește că dacă nu mâncați mâncarea în timpul gătitului, consumul de sodiu este redus. Treptat, puteți reduce cantitatea de sare și îi puteți învăța pe receptori să utilizeze mai puțin din ea. De asemenea, gustul poate fi dat cu ajutorul condimentelor și sosurilor. Medicii recomandă reducerea dozei zilnice de sare la 3-4gg.

O cantitate mare de sare poate provoca un atac de hipertensiune arterială și, ca rezultat, poate apare un accident vascular cerebral. Există mai multe mecanisme pentru efectul negativ al sarei asupra creșterii presiunii.

Sarea contribuie la retenția fluidelor, scade volumul de sânge circulant.
Sodiul activează acțiunea proteinelor contractile ale celulelor musculare ale vaselor de sânge, mărind tonul vaselor de sânge, ducând la un spasm al vaselor de sânge ale creierului.

Restricția la sare este măsura primară pentru o persoană care urmărește monitorizarea tensiunii arteriale.

Carnea de porc este exclusă din dietă

Medicii americani nu recomandă consumul de carne de porc, este complet absorbit, contribuie la recrutarea de kilograme în plus și boli arteriale. Pacienții care au suferit un accident vascular cerebral, carnea de porc nu este recomandat.

Medicii refuză mitul că puteți alege fileul de porc, deoarece conține cel mai puțin grăsime. Persoanele care au o patologie a arterelor sau au avut o carne de porc accident vascular cerebral este interzisa.

Rational nutrition dupa un atac amanat poate prelungi viata si imbunatati calitatea vietii pacientilor. După un accident cerebral, este mai bine să preferăm carnea de vită și de vită. De asemenea, nutriționiștii recomandă consumul de carne de pui, curcan și iepure.

Legume și fructe

Conform statisticilor, oamenii nu consumă suficiente fructe și legume, care afectează în mod negativ arterele. Pentru a menține sănătatea, trebuie să consumați 400g de fructe și legume pe zi. Ce fel de legume și fructe va fi? Cu toate acestea, persoanele cu metabolism carbohidrat afectat trebuie să limiteze utilizarea bananelor și a strugurilor.

Nutriția corectă pentru fiecare zi

Pentru a manca bine, trebuie sa pregatiti mai multe mese pentru o zi in avans. O astfel de listă va asigura că bucătăria va fi întotdeauna cea mai necesară și mai utilă. Se recomandă achiziționarea de produse cu speranța de 5-7 zile. Cu cât oamenii merg mai des la magazin, cu atât mai des cumpără produse nedorite.

Principalele mese sunt formate din carbohidrați complexi: orez, terci din hrișcă, paste din grâu dur, ovaz, mei și alte cereale. Aceste alimente sunt hranitoare și energizante de la micul dejun. Făina de ovăz nu trebuie să fie mică, adică trebuie să gătiți și nu doar să turnați apă fiartă. Cu cât sunt mai mici fulgi de fulgi de ovăz, cu atât mai repede sunt absorbiți și percepuți de organism ca un carbohidrat rapid.

Micul dejun este recomandat pentru a fi împărțit în 2 recepții: prima masă este carbohidratul și apoi după 2 ore puteți mânca un vas de proteine: fructe de mare, carne slabă sau brânză de vaci.

Mâncăruri urmărite: prânz, ceai de după-amiază și cină, trebuie să conțină și proteine, mai ales dacă persoana conduce un stil de viață activ.

Ultima masă nu trebuie să conțină carbohidrați. Pentru cină, se recomandă să mănânci numai proteine și fibre. Fibrele includ legume care conțin multe vitamine, minerale și o cantitate mare de antioxidanți care sunt benefice organismului.

Fibrele ajută la absorbția proteinelor și îmbunătățesc digestia. Meniul alimentelor sănătoase include: diferite tipuri de varză, spanac, castraveți, roșii, morcovi, broccoli. Legumele congelate sunt, de asemenea, utile și sunt folosite în timpul iernii.

Fructe și fructe de padure pot fi cumpărate atât congelate cât și proaspete. Fructe de sezon și fructe sunt mai bine să cumpere proaspete, ele conțin mai multe vitamine.

Principalele fructe sunt merele, perele, grapefruitul, portocalele, tangerinele, fructele de sezon de vară. Un alt grup de produse utile: nuci, fructe uscate, iaurt natural. Un meniu sănătos pentru întreaga zi poate fi gătit la domiciliu sau puteți comanda alimente sănătoase din cantine.

Studiile arată că toată lumea are o sensibilitate individuală la ceai și cafea. Dacă presiunea crește de la băuturi, există o alternativă - este cafea fără cafea.

Meniu pentru zi

La domiciliu, puteți prepara 3 mese sănătoase.

1 Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe de padure și fructe;
2 mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și nuci;
Prânz: supă de pui cu cartofi, morcovi, ciuperci, tăiței, mărar.
Sigur: Tangerinele.
Cina: păstrăv copt în cuptor. Peștele este condimentat, se adaugă lamaie și se pune în cuptor timp de 20 de minute. Salata din legume verzi se adaugă la pește.

Astfel de mâncăruri simple pot fi gătite ușor la domiciliu.

Alimente după un accident vascular cerebral: meniul aproximativ

Accidentul vascular cerebral este o condiție extrem de periculoasă, care necesită multe vieți. Odată ce a apărut un infarct cerebral, sunt necesare acțiunile terapeutice necesare. Aceasta este singura modalitate de a salva un pacient. Perioada de reabilitare este lungă și dificilă.

Un rol important în recuperarea completă a pacientului îl reprezintă hrănirea după un accident vascular cerebral. O dietă pentru accident vascular cerebral este obligatorie individuală, în funcție de starea generală a pacientului. Deci, procesul de reabilitare va fi cel mai scurt și mai eficient.

Dacă pacientul are tulburări de înghițire și nu se poate hrăni cu el, atunci se utilizează o sondă specială. Mai multă hrănire prin sonda discutată în acest articol.

Principii generale de nutriție adecvată

O dietă specializată după forma hemoragică a bolii, precum și după un accident vascular cerebral ischemic este cam aceeași.

Principiile includ următoarele elemente:

În primele zile sau chiar săptămâni, este afișată alimentarea sondei. Acest aliment vă permite să furnizați corpului substanțe esențiale, în cazul în care pacientul nu poate lua în mod independent alimente. De asemenea, hrănirea sondei este necesară dacă pacientul este inconștient (alimente pentru pacienții cu pat). Metoda de preparare constă în măcinarea alimentelor printr-o mașină de măcinat cu carne de două ori, măcinarea cu un malaxor sau frecarea prin sită. Numai alimentele lichide sunt potrivite pentru alimentarea prin sondă.
Mod. Este necesar să se dezvolte un regim clar pentru a mânca. După o încălcare acută a circulației cerebrale, toate organele și sistemele sunt în disonanță. Există probleme cu digestia. Pentru a facilita activitatea tractului gastro-intestinal este necesar să mănânci la oră.
În fiecare masă obișnuită există un cost în porții mici, pentru a nu supraîncărca tractul digestiv.

Produse utile

Ce poti manca dupa un accident vascular cerebral? Nutriția pentru accident vascular cerebral al creierului depinde de starea pacientului. În timpul perioadei de consum de nutrienți, este indicată utilizarea de carne slabă și garnitură. De asemenea, piure de legume și fructe.

În viitor, dieta se extinde și include:

Produse de brutarie. Pentru vasele cerebrale ale pacientului după un accident vascular cerebral, astfel de produse sunt inutile, totuși, pâinea creează sarcina necesară în intestin, curăță tractul, normalizează motilitatea și accelerează evacuarea maselor fecale. Consumul permis de pâine învechită din secară și făină de grâu, biscuiți îmbibați, tărâțe.
Legume, fructe și sucuri. Acestea sunt produse ideale pentru nave: normalizează circulația sângelui, presiune mai mică (nutriție pentru hipertensiune arterială, incluzând mai ales alimente de origine vegetală).
- Cele mai utile fructe sunt: merele (dilata vasele de sange, sunt utile pentru venele si normalizeaza fluxul de sange), pere, portocale si fructe citrice (prevenirea proceselor oxidante, promovarea subtirilor in sange, reducerea concentratiei de lipide, eliminarea colesterolului) normalizarea circulației sângelui arterial).
- Cele mai eficiente legume sunt dovlecelul, vinetele, varza, ceapa etc. Principalele substante nutritive active care determina efectul terapeutic al acestui aliment sunt vitaminele B, vitamina C, alte vitamine, minerale, acizi organici, antioxidanti. Pe zi trebuie să mănânci cel puțin jumătate de kilogram de fructe proaspete. Această abordare reduce tensiunea arterială, contribuie la nutriția vaselor de sânge.
- Dacă leziunile cerebrale nu au apărut încă, puteți curăța rapid vasele cu sucuri.
- Ce produse subțiri sângele? Fructe și legume, de asemenea, vin la salvare. Mai ales citrice și mere eficiente. Acțiunea anticoagulantă este necesară pentru normalizarea fluxului sanguin.
Culturi de fasole. Reduceți colesterolul și eliminați vasele de sânge. Acest lucru este valabil mai ales în cazul accidentului ischemic, când se formează plăci aterosclerotice în lumenul venelor și vaselor. Culturi precum linte, fasole, mazare conțin cantități mari de acid folic. Riscul de reabilitare a structurilor cerebrale este redus cu 25%. Legumele sunt vasodilatatoare.
Pește, carne. Ele sunt utile pentru creier deoarece fac posibilă normalizarea metabolismului în țesuturile cerebrale. Acesta arată consumul de carne de pasăre, iepure, de pește, cel mai util pentru creierul și codul.
Produse lactate fermentate. Alimentația după un accident vascular cerebral ischemic este imposibilă fără alimente cu lapte fermentat. Este potrivit pentru prepararea dietei în perioada de resuscitare, pentru pacienții adulți după un accident vascular cerebral. Alimentele cu lapte acru includ alimente pentru inima și vasele de sânge. Stabilizează dieta celulară, mărește funcția contractilă a miocardului (astfel este adecvată pentru întărirea inimii). Contribuiți la funcționarea normală a capului (crește viteza de recuperare a funcțiilor cognitive).

Dieta specificată include nu numai produsele după un accident vascular cerebral. Aceeași nutriție cu presiune ridicată va ajuta la prevenirea ischemiei acute a structurilor cerebrale.

Alegerea Editorului