Top 7 fructe și legume care îmbunătățesc memoria și atenția - care sunt cele mai benefice pentru creier?

Memoria bună este un element-cheie care distinge o persoană rezonabilă de alți reprezentanți ai faunei înconjurătoare. Și creierul este responsabil pentru memorare. Oamenii de știință spun că în întreaga sa viață "își amintește" doar 10 - 15% din abilitățile sale.

Este posibilă îmbunătățirea memoriei? Acest lucru este destul de real și, pentru ca acest lucru să se întâmple, nu este necesar să se utilizeze diferite tipuri de neurostimulatoare sau să se ia alte pastile care normalizează activitatea creierului.

Potrivit cercetărilor, nutriția are un efect direct asupra activității creierului nostru. În cele mai multe cazuri, pur și simplu revizuiți dieta zilnică și includeți produse care îmbunătățesc memoria. Ce fel de fructe și legume puteți mânca pentru a obține cel mai bun efect? Răspunsul este de mai jos.

7 produse cele mai utile

Cele mai simple reguli pe care le recomandă medicii sunt consumarea unei cantități suficiente de carbohidrați "complexi" (adesea denumiți și "lenți"), vitamine, minerale și, în același timp, să nu uităm de pregătirea memoriei. În ceea ce privește dieta, se pot distinge următoarele produse, care vor ajuta la creșterea concentrației și memoriei.

1. Usturoi

Usturoiul este bun pentru circulația sângelui în creier. Acesta conține uleiuri esențiale, care, de asemenea, reduc concentrația lipidelor din sânge, eliminând astfel "înfundarea" vaselor mici de sânge.

Utilizarea regulată a usturoiului curăță vasele de sânge, ceea ce reduce de 4 ori probabilitatea de ateroscleroză. Usturoiul accelerează, de asemenea, procesul de regenerare a celulelor nervoase (aceasta va contribui, de exemplu, la evitarea sclerozei la vârste înaintate).

2. Citrice

Conține vitamina b₁₂ și B₆, C, care sunt implicați în producerea de serotonină și dopamină. De asemenea, normalizează microflora gastrointestinală, reducând astfel concentrația de colesterol și lipide din sânge.

Încă în citrice există câteva grupe de aminoacizi care pot fi absorbiți de creier (în principal - pentru normalizarea sistemului endocrin).

3. Sea Kale

Mai ales uleiul de mare "roșu" util, deoarece conține o cantitate considerabilă de B₁₂ și acizii grași omega-3 esențiali ai creierului.

De asemenea, are iod, care îmbunătățește activitatea gândirii logice și mărește atenția.

Este deosebit de util să se includă lapte de mare în dieta persoanelor cu vârsta peste 40 de ani - atunci când procesele principale de îmbătrânire a creierului "încep".

4. Berries

Acestea includ afine, căpșuni, căpșuni, coacăze, coacăze și majoritatea boabelor sălbatice.

Acestea conțin uleiuri esențiale și vitamina C. În primul rând, ele normalizează procesele metabolice dintre neuroni și, de asemenea, întăresc vasele cerebrale și le mențin în formă bună.

Dar acidul ascorbic este necesar ca organismul să protejeze sistemul circulator al creierului de acțiunea toxinelor.

5. Nuci

Acestea conțin o cantitate mare de vitamine A și E. Primul este responsabil pentru un întreg lanț de procese metabolice care afectează creierul, iar vitamina E protejează celulele creierului de îmbătrânirea timpurie (fiind un antioxidant).

Nucile și fisticul sunt considerate cele mai utile, deoarece conțin și zinc, magneziu, care afectează indirect sensibilitatea neuronilor.

6. Cereale

Sucurile germinate de grâu și orz, care conțin mai mult de 20 de componente biologic active, sunt deosebit de utile.

Ei, în primul rând, protejează celulele creierului de îmbătrânire și, în același timp, stimulează producția de serotonină, dopamină - aceștia sunt hormoni care afectează memoria și atenția unei persoane.

7. Miere și polen

Este o sursă de oligoelemente și minerale, dar practic nu conține proteine ​​și grăsimi. Glucoza este unul dintre cele mai importante elemente pentru funcționarea normală a creierului. Cu lipsa sa de toate sistemul nervos începe să experimenteze înfometarea oxigenului.

Și de aceea medicii recomandă să mănânce ceva dulce pentru micul dejun. Dragă este o mare opțiune pentru asta.

Ce trebuie evitat?

Dar există produse dăunătoare creierului care afectează memoria. Este deosebit de periculoasă includerea acestora în dieta pentru copii, deoarece până la vârsta de 16 ani sistemul nervos se dezvoltă și este vulnerabil la funcționarea defectuoasă a sistemului digestiv. Cele mai nocive produse includ:

1. Gustări. Acestea includ, de asemenea, biscuiți, chipsuri, la fabricarea cărora se utilizează grăsimi trans - astfel de compuși sunt cancerigeni și chiar agravează procesele metabolice din neuroni (încetinind absorbția nutrienților din sânge).
2. Proteine ​​alimentare complexe. Acestea includ arahide prăjite, burgeri de carne de vită de la fast-food, cele mai multe cârnați și cârnați. În cea mai mare parte, astfel de produse "înfundă" sistemul circulator și afectează fluxul sanguin în creier. Nu trebuie să refuzați complet din aceste produse, dar ar trebui să le minimalizați în dietă.
3. Carbohidrați simpli. Acestea ar trebui să includă batoane de ciocolată, toate tipurile de bomboane, cookie-uri. Într-o cantitate mică de carbohidrați sunt necesare organismului, dar cu un exces de glucoză dăunează pereții interiori ai vaselor de sânge și crește riscul de accident vascular cerebral. Conform recomandărilor medicilor, este suficient să consumați 2 dulciuri mici zilnic Toate celelalte sunt redundante.

De asemenea, verificați infografiile:

Film interesant

Iar acum vă oferim să vă familiarizați cu videoclipul:

În concluzie, memoria poate fi într-adevăr îmbunătățită prin simpla ajustare a dietei. Și acest lucru este deosebit de important pentru copiii care, în majoritatea cazurilor, nu aderă la o dietă sănătoasă. Și cel mai important - pentru a se conforma unei diete variate.

Memoreaza! 20 de produse pentru îmbunătățirea memoriei

Conținutul articolului:

"Ați avut o amintire atât de scurtă", adesea spunem unuia dintre prietenii noștri, uitându-ne în mod constant promisiunile, evenimentele, numerele de telefon sau alte informații.

De fapt, memoria umană este unică: ne putem aminti de culoarea mașinii care ne-a străbătut cu o săptămână în urmă, dar uităm datele importante ale familiei, putem repara anecdotul citit în revista fără repetiție, dar greu repetăm ​​poezia dată pentru bâzâitul la școală.

Numai el însuși nu este de vină pentru slăbiciunea memoriei sale, deoarece lucrarea creierului este influențată de diverși factori - de la ereditate la alimentație. Și dacă este aproape imposibil să înșelați genetica, atunci este foarte posibil să îmbunătățiți memoria cu ajutorul unei alimentații corecte.

SpecilFood.ru a studiat proprietățile darurilor naturii și influența lor asupra creierului, pentru a determina ce produse sunt utile pentru memorie.

Alimente pentru minte sau cum afectează alimentele amintirea noastră?

De ce uneori nu reușim să ne colectăm gândurile? E vorba de hrănirea creierului! Ca toate celelalte organe, pentru ca munca creierului nostru sa fie completa si eficienta, are nevoie de minerale, vitamine si alte substante utile.

• Apa este sursa vieții. Și pentru creier - mai mult de trei sferturi din el. Lipsa apei afectează negativ capacitatea creierului de a percepe și de a memora informațiile. Acest lucru se explică prin faptul că, în timpul setelor, corpul nostru dezvoltă în mod activ cortizolul hormonului de stres - acesta include receptori care suprimă mecanismul de stocare a informațiilor și reproducerea lor. Amintiți-vă cum la școală înainte de curs ați uitat o poezie, deși acasă a spus-o mama ta fără ezitare? Acesta este rezultatul muncii hormonilor de stres.
• B vitamine - un număr suficient de ele sunt extrem de importante pentru funcția creierului sănătoasă. Vitamina B contribuie la îmbunătățirea proceselor de memorare și asimilare a informațiilor.₁ (tiamină) și vitamina B₉ (acid folic). Dacă dieta dvs. zilnică este bogată în vitamine B, atunci nu va fi o problemă în viitor Alzheimer!
• Vitamina E - păstrează tinerii celulelor creierului și previne deteriorarea memoriei la vârste înaintate.
• Omega-3 acizi grași - îmbunătățesc furnizarea de oxigen la celulele creierului, accelerând astfel transmiterea de semnale între ele. Mindfulness, concentrare, memorarea rapidă a informațiilor noi și memoria excelentă - rezultatul unei alimentații adecvate, bogată în acizi grași.
• Zincul este un element esențial pentru o memorie bună. O cantitate suficientă de zinc din dietă contribuie la transmiterea normală a semnalelor de către neuronii hipocampului - partea creierului implicată în consolidarea memoriei (trecerea de la termen scurt la termen lung).
• Iodul nu este util doar pentru glanda tiroidă. El joacă un rol important în dezvoltarea și reproducerea celulelor, reglează ritmul cardiac și este, de asemenea, responsabil pentru sănătatea mintală și pentru mediul emoțional normal. Toate aceste calități fac ca iodul să fie indispensabil creierului.
• Vitamina C - previne uitarea și ajută la păstrarea informațiilor corecte în capul tău.
• Glucoza este tenacitatea memoriei noastre.

Acest lucru este interesant! Creierul reprezintă doar aproximativ 2% din greutatea corpului uman, în timp ce aproximativ 15% din activitatea totală a inimii este menită să mențină funcția creierului sănătoasă. În plus, consumă de asemenea aproximativ 20% din oxigenul prins de plămâni. Pe scurt, seful mare, pe care funcționează întreaga retinie a întregului sistem de organisme.

20 de produse pentru îmbunătățirea memoriei

Deci, unde căutați vitamine și minerale care îmbunătățesc memoria? Nutriționiști SpecialFood.ru a compilat o listă cu cei mai buni aidei creierului.

Fapt. El primește 20% din toată energia care provine din mâncare din creier.

1. Cerealele (în special orez brun și fulgi de ovăz), painea integrala, răsadurile sunt bogate în vitamine B.
2. Nucile și semințele sunt depozitul vitaminelor B, E, A, precum și uleiurile esențiale, acizii grași și aminoacizii. Rata zilnică pentru completarea stocului de vitamine - doar 5 tinere nuci.
3. Fructe uscate, in special caise uscate - fier si vitamina C in tandem pentru a stimula activitatea creierului.
4. Fasolea - vitaminele, fibrele, mineralele și proteinele furnizează creierului energie pentru întreaga zi.
5. Salata de frunze, broccoli, varza de Bruxelles, spanac - se remarca printr-o compozitie bogata in vitamine si microelemente, si anume, contin mult acid folic, fier si vitamine C, E, K si carotenoide, datorita carora metabolismul are loc in creier, memorarea informațiilor și concentrarea excelentă.
6. Somonul, tonul, macroulele, heringul și alte pești grași sunt surse de acizi grași foarte folositori, în special omega-3. În plus, peștele de mare și alte fructe de mare (inclusiv laptele de mare) conține o mulțime de iod, zinc, magneziu și fosfor, care sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a creierului. Doar 100 de grame de pește gras pe zi sunt suficiente pentru ca creierul să funcționeze eficient.
7. Sfecla si rosii sunt baterii pentru creier. Raportarea rapidă a informațiilor și sortarea ușoară a amintirilor reprezintă un merit al acestor două produse.
8. Uleiul de măsline este o sursă de acizi grași valoroși.
9. Ouăle fierte sunt nu doar proteine ​​de înaltă calitate, ci și grăsimi bune, vitamine, microelemente și, desigur, colina (creierul B)₄), a căror deficiență conduce la tulburări neurologice și ateroscleroză. Apropo, spanacul are și colină. Doza zilnică suficientă - 1-2 ouă.
10. Stridiile și ficatul de vită sunt bogate în zinc.
11. Purpuriu și albastru, cum ar fi afine, mure, afine, precum și coacăze negre și struguri negri sunt depozite de antioxidanți. În plus, aceste produse au un indice glicemic scăzut, așa că dacă urmăriți nivelul de glucoză din sânge - acestea sunt fructele dvs.!
12. Lemon - bogat în vitamina C. Pește de apă, salate și alte feluri de mâncare cu suc de lămâie - și memoria dvs. va fi întotdeauna pe termen lung, iar mintea voastră va fi clară!
13. Merele sunt bogate în substanțe nutritive care afectează pozitiv sănătatea vasculară. Vitaminele din grupa B, A, C, E, K, PP și altele, în combinație, îmbunătățesc elasticitatea vaselor cerebrale și împiedică blocarea lor, reduc semnificativ riscul hemoragiilor cerebrale și reîmprospătează memoria.
14. Cranberries și rodii sunt chilii de antioxidanți, luptători extrem de puternici împotriva radicalilor liberi. Util pentru nave și întregul corp.
15. Usturoi - poate cel mai neașteptat produs din lista indispensabilă creierului. Cu toate acestea, usturoiul nu trebuie subestimat: el accelerează circulația sângelui, ceea ce permite creierului să fie complet alimentat cu oxigen și să funcționeze mai repede. Mananca doar cate 2-3 catei de usturoi pe zi este o garantie pentru o buna memorie.
16. Lapte - bogat în vitamina B₁₂, care contribuie la o mai bună memorare a informațiilor.
17. Miere - depozit de glucoză utilă.
18. Ceaiul verde este secretul tinerilor japonezi, un puternic antioxidant care ameliorează oboseala. Protejează celulele creierului de distrugere, ajută la păstrarea sobrietății minții și o memorie excelentă la o vârstă mare.
19. Cacao și ciocolată neagră sunt bogate în antioxidanți care îmbunătățesc circulația sângelui și protejează creierul de procesele oxidative care conduc inevitabil la boala Alzheimer.
20. Rozmarin - crește fluxul de sânge către creier, stimulând astfel îmbogățirea cu oxigen.

Rețineți că utilizarea numai a unuia dintre aceste produse nu garantează o activitate creierului complet. În ceea ce privește sănătatea corpului, este necesar un întreg complex de exerciții fizice, astfel încât pentru creier este important să existe o varietate de nutriție și o multitudine de compoziții vitaminice și minerale în dietă.

11 produse pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului

Creierul tău este uimitor. Fiind centrul de control al întregului organism, acesta este cel care controlează bătăile inimii, respirația, orice mișcare, gândire și senzație a voastră. De aceea este important să-l păstrați în starea maximă de lucru. Dar cum se face?

Produse care îmbunătățesc memoria și funcția creierului

Ceea ce mancam afecteaza foarte mult sanatatea creierului. În acest articol, am colectat cele mai utile produse pentru creier și memorie și explicăm de ce este atât de important ca fiecare articol din această listă să fie prezent în dieta ta.

Vă recomandăm să citiți despre metode eficiente, cum să îmbunătățiți memoria și funcția creierului.

Peștii grași

Când vine vorba de ce produse îmbunătățesc memoria și funcția creierului, în primul rând, peștele gras vine în minte. Și pentru un motiv bun.

Speciile de pești precum somonul, păstrăvul și sardinele sunt saturate cu acizi grași omega-3, care au un efect benefic asupra memoriei și abilității de a percepe informații și de a învăța.

Și creierul este de 60% grăsime, iar jumătate din ele sunt similare în structură cu omega-3. Creierul folosește acești acizi pentru a face celule nervoase.

Aceasta nu sfârșește proprietățile benefice ale acizilor grași omega-3.

O cantitate suficientă de această substanță poate încetini declinul mental care în mod inevitabil vine odată cu vârsta și, de asemenea, previne apariția bolii Alzheimer.

În același timp, lipsa omega-3 conduce nu numai la reducerea performanței, ci și la depresie.

Unul dintre studii a arătat că oamenii care consumau în mod regulat peștii fierți au mai multă substanță cenușie în creier, care conține celule nervoase care ne controlează memoria, emoțiile și abilitățile de luare a deciziilor.

Dacă dimineața începe cu o ceașcă de cafea, atunci suntem bucuroși să vă informăm că faceți totul bine. Cafeaua conține cafeină și antioxidanți utili pentru funcția creierului.

Cofeina îmbunătățește activitatea creierului în următoarele domenii:

• Îmbunătățește atenția: cofeina blochează producția de adenozină - o substanță care provoacă somnolență, permițând unei persoane să perceapă mai bine mediul.
• Îmbunătățește dispoziția: cofeina stimulează producerea de substanțe cum ar fi serotonina, care este cunoscută pentru a îmbunătăți starea de spirit.
• Creste concentratia: studiile au aratat ca acei subiecti care au baut o mare cana de cafea dimineata si alte cateva mici in timpul zilei s-au descurcat mai bine cu munca care necesita concentrare mare de atentie.

Consumul regulat de cafea reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta boli neurologice cum ar fi Parkinsons și Alzheimer. Cel mai probabil, acest lucru se datorează în parte concentrației ridicate a diferitelor antioxidanți din băutură.

afin

Afinele sunt un alt produs care este benefic pentru creier și întregul corp.

În afine, ca și în alte fructe de pădure strălucitoare, conținutul de antociani este ridicat - o substanță vegetală cu efect antiinflamator și antioxidant. Vă permite să încetinească procesul de îmbătrânire a creierului și dezvoltarea bolilor neurodegenerative.

În plus, antioxidanții conținute în afine se acumulează în organism, îmbunătățind comunicarea dintre celulele creierului.

Studiile la animale au confirmat faptul că afinele îmbunătățesc memoria și chiar ajută la lupta împotriva pierderii de memorie pe termen scurt.

Încercați să adăugați niște fructe de padure la terci de dimineață sau la bucătărie.

curcumă

Recent, acest condiment galben bogat, care este ingredientul principal în curry, a provocat mult zgomot.

Datorita substantei - curcumina, care stimuleaza circulatia sangelui, turmericul se numara printre produsele pentru imbunatatirea memoriei. Are următoarele proprietăți benefice:

• Îmbunătățește memoria: consumul de turmeric ajută la îmbunătățirea memoriei la pacienții cu Alzheimer. De asemenea, elimină plăcile amiloide. Care sunt caracteristicile principale ale acestei boli.
• Ajută la lupta împotriva depresiei: turmericul îmbunătățește producția serotoninei și a hormonilor dopaminergici care îmbunătățesc starea de spirit. Studiile au descoperit că curcumina poate opri sindroamele de depresie, precum și 6 săptămâni de administrare a antidepresivelor.
• Stimulează creșterea celulelor creierului: Curcumina sporește factorul neurotrofic care influențează creșterea celulelor creierului. Acest lucru vă permite să depășiți declinul dezvoltării mentale legate de vârstă, totuși, până la sfârșitul acestui fenomen, oamenii de știință nu au fost încă studiați.

Pentru a profita la maxim de curcumina, încercați să adăugați curry la feluri de mâncare și să învățați cum să faceți ceai de curcumă.

broccoli

Broccoli este plin de nutrienți, inclusiv antioxidanți. 100 de grame din acest produs conține mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina K. Această vitamină solubilă în grăsimi este necesară pentru formarea sphingolipidelor - cum ar fi grăsimile, conținute în cantități semnificative în celulele creierului

O serie de studii au confirmat faptul că vitamina K contribuie la îmbunătățirea memoriei.

În plus față de vitamina K, broccoli conține o serie de substanțe cu un efect antiinflamator și antioxidant, care ajută organismul să lupteze cu leziunile cerebrale.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac conțin antioxidanți puternici care împiedică deteriorarea organismului și a creierului de către radicalii liberi. În plus, este o sursă bună de magneziu, fier, zinc și cupru.

Fiecare dintre aceste substanțe este necesară pentru o mai bună funcționare a creierului:

• Zinc: Deficitul de zinc din organism duce la multe boli neurologice, cum ar fi boala Alzheimer, depresia și boala Parkinson.
• Magneziu: Magneziul este bun pentru memorie și învățare. Nivelurile scăzute ale acestei substanțe conduc la migrene, depresie și epilepsie.
• Cupru: creierul folosește cupru pentru a controla impulsurile nervoase. Deficiența de cupru poate duce la boala Alzheimer.
• Fier: deficiența de fier cauzează adesea conștiința nebuloasă și disfuncția creierului.

Cercetătorii se concentrează mai des asupra cercetării micronutrienților decât la semințele de dovleac. Cu toate acestea, tocmai în ele toate substanțele enumerate sunt suficient de limitate, astfel că acest produs merită cu siguranță adăugarea în meniul dvs. pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului.

Ciocolata neagra

Ciocolata neagra si pudra de cacao contin un numar de substante utile pentru creier, cum ar fi flavonoidele, cofeina si antioxidantii.

Flavonoidele sunt un tip de antioxidanți ai plantei. Ele au un efect benefic asupra părților creierului care sunt responsabile pentru învățare și memorie. Cercetătorii au confirmat că acest ingredient îmbunătățește memoria și încetinește schimbările legate de vârstă în creier.

Cu câțiva ani în urmă, a fost realizat un studiu la scară largă, în care au participat peste 90 de persoane. Ca urmare, oamenii de stiinta au descoperit ca cei de subiecti, care de multe ori au mancat ciocolata, s-au confruntat cu sarcinile de memorie mult mai bine.

Ciocolata nu este doar un produs pentru creier și memorie, ci și un mod legal de a îmbunătăți starea de spirit. Cu toate acestea, nu se înțelege complet dacă acest lucru se datorează compoziției ciocolatei sau gustului său.

Nucile

Studiile au arătat că consumul de nuci îmbunătățește sănătatea inimii, iar o inimă sănătoasă are un efect pozitiv asupra sănătății creierului. În 2014, oamenii de știință au demonstrat că nucile îmbunătățesc abilitățile cognitive și previne apariția bolilor neo-degenerative.

Un alt studiu a arătat că femeile care au mâncat în mod regulat nuci de mai mulți ani au o memorie mai bună, comparativ cu cei care au mâncat rareori nucile sau nu au mâncat deloc.

Toate aceste proprietăți pozitive pot fi explicate prin valoarea nutritivă ridicată a grăsimilor sănătoase, a antioxidanților și a vitaminei E.

Vitamina E protejează celulele creierului de daunele cauzate de radicalii liberi. Acest lucru vă permite să încetinească dezvoltarea proceselor neurodegenerative.

Nucile nu sunt pentru nimic care arata ca un creier. Acestea sunt cele mai benefice dintre toate din cauza conținutului ridicat de acizi grași omega-3.

portocale

Consumând o portocală pe zi, obțineți o doză zilnică de vitamină C. În plus, este bine pentru creier, deoarece vitamina C, conform studiilor din 2014, împiedică apariția unui număr de boli și schimbări legate de vârstă în creier.

Vitamina C este un antioxidant puternic care protejează eficient creierul de radicalii liberi.

În plus față de portocale, suficientă vitamină C se găsește în ardei grași, guave, kiwi, roșii și căpșuni.

Ouăle sunt o sursă excelentă de substanțe sănătoase pentru creier, inclusiv vitaminele B6 și B12, acidul folic și colina.

Ați putea fi interesat să știți: proteina este proteină sau nu.

Colina este un micronutrient important pe care corpul nostru îl folosește pentru a sintetiza acetilcolina, un neurotransmițător care ajută la reglarea stării de spirit și a memoriei. Studiile au arătat că aportul adecvat al acestei substanțe îmbunătățește semnificativ memoria. Din păcate, dieta multor oameni nu conține suficient colină.

Gălbenușul de ou este cea mai bună sursă de micronutrient benefic. Rata recomandată de colină este de 425 miligrame pe zi, pentru femeile de 550. Un ou conține până la 112 mg de colină.

Vitaminele B conținute în ouă joacă, de asemenea, un rol semnificativ în sănătatea creierului.

Pentru începători, acestea ajută la încetinirea modificărilor legate de vârstă în creier.

În plus, depresia și demența pot fi adesea cauzate de lipsa acestor vitamine.

În prezent, s-au făcut destul de multe cercetări privind efectul ouălor asupra sănătății creierului. Cu toate acestea, beneficiile substanțelor conținute în acestea au fost de mult cunoscute și confirmate de oamenii de știință.

Ceai verde

Ca și în cazul cafelei, cafeaua în ceaiul verde îmbunătățește funcția creierului.

Dar, pe lângă cofeină, ceaiul verde conține și alte substanțe benefice.

Una dintre acestea este L-theanina, un aminoacid care poate traversa bariera hemato-encefalică și poate crește activitatea neurotransmițătorului GABA, ceea ce ajută la reducerea anxietății.

L-Theanine crește, de asemenea, frecvența undelor alfa din creier, care vă ajută să vă relaxați, reducând senzația de oboseală.

Unele studii au descoperit că L-Theanine contracarează efectele revigorante ale cafelei, ajutându-vă să vă relaxați și să adormiți.

Ceaiul verde este, de asemenea, bogat în polifenoli și antioxidanți, care protejează împotriva insuficienței mintale și a riscului de a dezvolta boli cum ar fi Alzheimer și Parkinsons.

În plus, ceaiul verde îmbunătățește memoria.

Produse utile pentru creier și memorie - rezultatul

Nutriția corectă este cheia memoriei bune și a creierului sănătos.

Unele alimente, cum ar fi fructele, legumele, ceaiul și cafeaua, conțin antioxidanți utili care protejează creierul de daune.

Altele, cum ar fi nuci și ouă, sunt bogate în substanțe care susțin dezvoltarea memoriei și creierului.

Ține minte toate. 9 produse cele mai utile pentru memorie

Apa și o bună cantitate de oxigen sunt vitale pentru funcționarea creierului. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție produselor care dispersează sângele și stimulează ușor circulația sângelui. Antioxidanții protejează creierul de îmbătrânire, în timp ce aminoacizii și carbohidrații își vor asigura nutriția. De asemenea, importante pentru activitatea creierului sunt vitaminele B, vitaminele C, E și K, acizii grași omega-3, oligoelementele - iod, seleniu și fosfor.

Usturoiul

Accelerează circulația sângelui - prin urmare, creierul este mai bine furnizat cu oxigen și funcționează mai repede. Din 2-3 cuișoare de usturoi se îmbunătățește zilnic și memoria. Și puteți evita mirosul prin mestecarea unei rădăcini de patrunjel.

Nucile

Nucile sunt deosebit de utile. Acestea conțin vitamine din grupa B, fără de care creierul nostru nu poate funcționa pe deplin. O altă vitamină esențială, E, împiedică distrugerea celulelor creierului și împiedică deteriorarea memoriei cu vârsta. Acizii grași conținute în nuci, împreună cu vitamine și aminoacizi, zinc și magneziu, dezvoltă gândirea și stimulează creierul.

Pchali din varză și sfeclă

1 sfecla mare

1 ceașcă de nuci decojiți

4 căței de usturoi

Ardei roșu

1 lingura. oțet de cidru de mere

Pasul 1. Spălați varza și sfecla, coajați, tăiați în bucăți mari și gătiți.

Pasul 2. Strângeți apa din varză cu mâinile, apoi fierbeți legumele și usturoiul printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Coaceți nucile decojite de două sau trei ori pentru a face o pastă.

Pasul 4. Se amestecă legumele cu usturoi și nuci.

Pasul 5: Grind coriandru și piper într-un mortar. Puneți în phali, adăugați hamei-suneli. Sare și se adaugă oțet.

Pasul 6. Se taie cilantrul, se adaugă pkhali și se amestecă. Lăsați timp de 2 ore.

lapte

Conține o mulțime de vitamina B12, care promovează memorarea mai bună și este cel mai bine absorbit din lapte. Pentru a îmbunătăți funcția creierului, trebuie să beți cel puțin 2 pahare pe zi.

Este vorba de glucoză care are un efect pozitiv asupra funcției creierului și tenacității memoriei. Și este conținut în principal în miere și fructe uscate. Prin urmare, puteți adăuga o mică lingură de miere și o mână de fructe uscate în porridge dimineața - un mic dejun excelent înainte de examen.

Pământ de mare

Ea este bogată în iod. Și acest element de urgență este pur și simplu vital pentru creierul nostru. Menține claritatea mentală și crește IQ-ul.

Salată de pește cu cremă de mare

300 g de alge marine

100 g de pește afumat

Pasul 1. Oua fierbinte, se toaca marunt.

Pasul 2. Îndoițiți roșiile. Tăiați peștele.

Pasul 3. Se amestecă pește, ouă, roșii și șuncă de mare. Se condimentează cu maioneză, se presară cu ierburi.

Struguri roșii

Și alte fructe de pădure purpuriu - antioxidanți naturali. Ele ajută creierul să stocheze și să proceseze informații. Antioxidanții îmbunătățesc nutriția celulelor creierului și îi protejează de distrugere.

lămâie

O pană de lămâie simplă adăugată la ceai poate fi suficientă pentru a îmbunătăți memoria. Și totul în vitamina C, care împiedică uitarea și vă ajută să țineți minte tot ce este necesar în orele următoare.

limonadă

1 cană de zahăr (cantitate ajustată la gust)

Pasul 1. Se spală lămâile și se spală cu apă clocotită. Tăiați în bucăți mici.

Pasul 2. Puneți lămâile tăiate în recipientul de blender și adăugați zahăr, adăugați monetăria și puneți totul în blender într-o stare asemănătoare cu piure.

Pasul 3. Turnați piureul în apă și ajustați cantitatea de zahăr. Puneți frigiderul peste noapte.

Pasul 4. Dimineața următoare, tulpina și băutura răcită.

rozmarin

Această plante are multe antioxidanți și acid carnosic. Acestea extind vasele de sânge, îmbunătățesc circulația sângelui și, ca rezultat, îmbunătățesc performanța memoriei. Cercetătorii recenți în domeniul cercetării au arătat că eficiența memoriei afectează chiar și mirosul de rozmarin.

Rozmarin Cartofi

500 g cartofi

2 linguri. ghee

1 rădăcină de rozmarin

Pasul 1. Spălați cartofii cu o pensulă.

Pasul 2. Tăiați în felii mari.

Pasul 3. Încălziți untul în tigaie, puneți cartofii, sare și presărați cu rozmarin.

Pasul 4. Rotiți sau coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

90% din creier constă în apă, astfel încât deshidratarea este fatală pentru ea. Pentru a evita acest lucru și a îmbunătăți funcția creierului, trebuie să beți cel puțin 8 pahare de apă pe zi. Trebuie avut în vedere faptul că sifonul, cafeaua și energia dulce elimină apa din organism, dacă îi bei, atunci ai nevoie de mai multă apă.

În continuare: Nutriție pentru creier →

Probleme actuale "Bucătărie"

popular

a comentat

2018 Argumenty i Fakty SA Director General Ruslan Novikov. Redactor-șef al săptămânalului "Argumente și fapte" Igor Chernyak. Director de dezvoltare digitală și noi medii AiF.ru Denis Khalaimov. Redactor șef al AIF.ru, Vladimir Shushkin.

Ce produse pot fi utilizate pentru a recupera memoria cât mai mult posibil?

Insuficiența memoriei este o stare patologică în care o persoană nu este capabilă să acumuleze pe deplin, să salveze și să utilizeze informațiile obținute în procesul de percepție a mediului. Aceasta este o tulburare obișnuită, care este familiară multor persoane și care reduce semnificativ calitatea vieții. Tratamentul acestei boli depinde în mare măsură de nutriție, așa că ne vom uita la ce dietă ar trebui urmată, astfel încât memoria să nu vă lase să coborâți.

legume

Acesta conține diferite vitamine și minerale. În sezon, trebuie să mănânce la maxim.

Hrăniți creierul: cele mai bune 17 alimente pentru memorie

Alimentele pe care le consumați hrănesc creierul și afectează foarte mult capacitatea de a gândi, de a învăța și de a stoca informații. Prin urmare, mâncarea potrivită pentru memorie și funcția creierului este ceva care va ajuta să rămână treaz și sănătos, mențineți activitatea mentală pe tot parcursul zilei.

Alegeți o modalitate de a vă păstrați inspirați și treji pentru a vă atinge obiectivele, pentru a umple în fiecare zi semnificația, cunoștințele noi, victoriile noi.

Alimente pentru memorie și funcția creierului

1 Avocado

Avocadosul este un mic powerhouse plin de grăsimi și energie sănătoasă.

Nutrienții din avocado sunt importanți pentru creier și piele și ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamină D.

Reteta pentru salata de la Lana Chulanova:

• avocado 1 bucată,
• usturoi 1 felie,
• ulei de măsline la gust
• suc de 1 lamaie sau 0,5 lămâie,
• sare,
• Puteți adăuga castraveți.

Puneți toate acestea într-un blender și mănâncați la un sos. Salate de salate foarte gustoase, mai ales cu verdele.

2 Cranberries afin

Cranberries sunt cel mai destept dintre toate! Acest verdict a fost făcut de cercetători. Boabele sunt bogate în acizi organici, pigmenți și pectine. Combinația dintre fructoză și acizi, inclusiv acidul citric foarte valoroasă, este unică în această boabe acră.

Sucul de afine se va întoarce vivacitate chiar și după o zi obositoare.

În al doilea rând, după afine se află afine. Această boabe minunată este bogată în antioxidanți care protejează creierul și manganul, care îmbunătățește vederea.

De asemenea, murele și căpșunile ajută la îmbunătățirea memoriei și funcției creierului.

3 ulei de cedru

Uleiul de cedru este unic în compoziția sa: vitaminele A, D, K, B, vitamina C, oligoelemente, vitamina C, oligoelemente, omega-6 și omega-9.

Uleiul de nuci de pin este superior celorlalte semințe oleaginoase și nuci în conținutul de fosfolipide, care servesc ca material de construcție pentru celule, care sunt necesare pentru creier și sistemul nervos.

Consumul regulat de ulei de cedru reduce riscul de a dezvolta boli legate de vârstă ale sistemului nervos și îmbunătățește activitatea creierului.

În al doilea rând este uleiul de măsline presat la rece. Este bogat în polifenoli, care facilitează învățarea și memorarea. Ele pot, de asemenea, să inverseze semnele de îmbătrânire și deteriorarea neuronilor din creier.

Uleiul de masline se descompune rapid la temperaturi ridicate, astfel încât să adăugați ulei la salate sau legume după gătit.

Includeți în dieta dvs. diferite uleiuri: semințe de in, mustar, porumb.

4 Nuci

Nucul seamănă cu jumătate din creier. Oamenii de stiinta de la Universitatea Tufts din Boston au descoperit ca o dieta bogata in nuci poate imbunatati performantele mentale.

Sinergia dintre un anumit tip de antioxidanți și acizii grași omega-3 în nuci crește puterea creierului.

Alte fructe cu coajă lemnoasă - nuci de pin și alune, migdalele sunt, de asemenea, utile pentru creier.

Când vreți să crăpați ceva, luați nuci!

5 turmeric

Această rădăcină veche este unul dintre cele mai puternice elemente nutritive găsite în natură. Turmeric are efecte antioxidante și ajută la menținerea tinerilor.

Turmeric conține curcumina, care are proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățește memoria pe termen scurt.

6 rozmarin

Din cele mai vechi timpuri, în timpul pregătirii pentru examene, s-au îngrămădit sprigs de rozmarin în păr.

Oamenii de știință din SUA și Japonia au confirmat, de asemenea, capacitatea rozmarinului de a afecta memoria. Acidul carnosic conținut în rozmarin protejează creierul de radicalii liberi, ceea ce determină schimbări în conexiunile neuronale ale creierului.

Alte studii au arătat că uleiurile esențiale de rozmarin măresc capacitatea de memorie cu 60-75%. Inhalarea rozmarinului reduce stresul, îmbunătățește dispoziția, îmbunătățește viteza și acuratețea acțiunii.

Compoziție pentru îmbunătățirea memoriei:

• rozmarin - 3 picaturi,
• lamaie - 2 picături

Sunt astfel de proprietăți uimitoare de rozmarin încă nu inspirat să-l crească pe pervazul ferestrei tot timpul anului?

7 Nucă de cocos

Nucă de cocos este unul dintre produsele fundamentale pe care le puteți utiliza pentru a vă hrăni creierul și pentru a preveni pierderea memoriei.

Cercetatorii au studiat efectele grăsimilor de nucă de cocos asupra creierului uman și au ajuns la concluzii interesante.

Acizii grași - laura și caprilica - previne boala Alzheimer și ajută la menținerea funcției creierului.

8 Sfecla

Aceasta este una dintre culturile cele mai nutritive de rădăcini, care vă permite să creșteți puterea creierului.

Oamenii de stiinta de la Universitatea Wake Forest au descoperit ca nitratii naturali din sfecla cresc fluxul de sange catre creier, crescand astfel capacitatea mentala.

Includeți sfecla în salate, este foarte gustoasă cu brânză de capră.

Reteta de marca moldoveneasca cu sfecla de la Alena Resnik:

• 1 sfecla,
• 1 mere
• ½ ceci de prune,
• ½ ceasca de stafide,
• ½ ceasca de maioneza,
• 2 linguri de miezuri de nuc zdrobite,
• 1/3 linguriță scorțișoară,
• salata frunze pentru decorare.

Sfecla fiarta fierbinte, coaja. Pe de mere curățate și cutii de semințe, se toarna sfecla sfecla sau se taie în fâșii. Puneți abure în apă fierbinte, scoateți oasele, tăiați pulpa în benzi. Stafide clătiți. Amestecați produsele pregătite, adăugați nuci și scorțișoară. Rotiți salata cu maioneză.

La servire, decorați cu frunze de salată.

9 Salvia

Sage ajută la restabilirea celulelor creierului. Substanțele active conținute în plantă inhibă influența enzimelor responsabile de tulburările de memorie.

Sage promovează o asimilare mai bună a informațiilor, îmbunătățește memoria, sporește atenția și crește eficiența.

10 sardine

Vrei să excelezi la o conferință? Luați un sandviș de sardine la prânz!

Soiurile grase de pește - somon, macrou, hering, sardine sunt bogate în acizi grași omega-3, care susțin comunicarea între celulele creierului și ajută la reglarea neurotransmițătorilor responsabili de concentrarea mentală.

11 ceai Mate

Oamenii de știință brazilieni au descoperit că partenerul crește puterea creierului pe termen scurt. Acesta funcționează ca un înlocuitor de cafeină.

Planta Sagan-Dilya, care funcționează mai puternic decât ginsengul, va ajuta la îmbunătățirea activității creierului. După o ceașcă de ceai parfumat, oboseala este îndepărtată ca o mână, apar noi forțe, spiritul este întărit. Se recomandă să beți dimineața.

Infuzia puternică de menta va ajuta, de asemenea, să crească concentrarea atenției și să scape de sindromul de "agățare, nu înțeleg nimic". Ia-o cu tine la seminarii și prelegeri!

12 Cacao

Boabele de cacao conțin mai mult de 320 de tipuri diferite de antioxidanți naturali! Unul dintre ele - flavanol - îmbunătățește circulația cerebrală.

Boabele de cacao sunt, de asemenea, un antidepresiv excelent, care îmbunătățește starea de spirit și reduce anxietatea pe care o simțim înainte de examene!

Prin urmare, în timpul oboselii mintale, ne place să ne hrănim cu ciocolată.

În plus, ciocolata dulce caldă conține anandamidă, o substanță care creează un sentiment de satisfacție în viață și contribuie la producerea de dopamină, hormonul responsabil pentru buna dispoziție.

13 Ovăz

Principalul combustibil pentru creier este glucoza. Este mai bine să folosiți carbohidrații care nu sunt rapizi, cum ar fi ciocolata, ci să le luați din cereale, de exemplu, ovăz.

Deoarece organismul descompune carbohidrații în boabe întregi de ovăz foarte lent, acestea ajută la menținerea minții ascuțite timp de câteva ore.

Prin urmare, fulgi de ovăz, domnule! =)

Și cine nu-i place terciul, fă-ți lapte de ovăz sau jeleu de ovăz.

Reteta pentru un cocktail de dimineata de la Tatiana Druk:

Înmuiați fulgii peste noapte cu apă rece. Dimineața, puneți un blender, adăugați un pahar de apă, miere sau orice alt îndulcitor, cum ar fi datele. Adăugați fructe la gust. Toate se amestecă și se bucură!

Dacă adăugați fructe diferite în fiecare dimineață, nu vă veți plictisi de un astfel de mic dejun.

14 Linte

Legumele, în special lămâia, sunt bune pentru minte. Este bogat în vitaminele din grupa B, necesare pentru neuronii creierului și munca sa bună.

Acidul folic joacă, de asemenea, un rol în reducerea nivelurilor de aminoacizi care pot afecta funcția creierului.

Lentile - o sursă de fier și aminoacizi necesare pentru fluxul rapid de procese biochimice în celulele creierului. Oferă claritate minții și accelerează gândirea.

15 Spanac

Nu ți-ai făcut prieteni cu spanacul? Și în zadar! Oamenii de stiinta spun ca spanacul si alte salate cu frunze verzi pot intarzia imbatranirea creierului timp de 11 ani.

Aceste constatări se bazează pe un studiu al dietei a mii de persoane în vârstă de peste 10 ani.

Ei asociază o astfel de eficiență a verzilor cu un nivel ridicat de vitamine și substanțe nutritive din acesta, cum ar fi vitamina K, luteină, acid folic și beta-caroten.

Apropo, nu cu mult timp in urma, un studiu realizat de oamenii de stiinta din Suedia a legat consumul de spanac cu forta musculara sporita.

O porție de spanac va împiedica o scădere a funcției creierului cognitiv.

Din cursul de biologie amintim:

Funcții cognitive (cogniție cognitivă latină) - funcții superioare ale creierului: memorie, atenție, coordonare psihomotorie, vorbire, gnoză, praxis, numărare, gândire, orientare, planificare și control al activității mentale superioare.

Delicioase feluri de mâncare cu spanac sunt doar în masă: piureuri verde, pkhali, paste, ouă amestecate, sosuri și chiar înghețată.

16 Brocolli

Nivelurile ridicate de vitamina K și colină din broccoli contribuie la menținerea activității normale a creierului.

Broccoli conține de asemenea bor, a cărui deficiență poate duce la o scădere a activității creierului.

În general, pe lângă broccoli, tot felul de varză va fi util pentru activitatea creierului normal: varza de Bruxelles, varza albă, Beijing sau Savoy.

17 Seminte de in

Inul este cea mai bună sursă de acid alfa-linolenic - grăsimi benefice, care îmbunătățește funcționarea cortexului cerebral, o regiune a creierului care procesează informații senzoriale precum atingerea și gustul.

Rata zilnică a acestor substanțe va umple 1 lingură adăugată la salată sau cocktail.

Aveți rețetele preferate pentru a vă întoarce la lucru și a crește concentrația minții?

• 119 A spus
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• tl

Maestrul în dezvăluirea puterii personale, găsirea de resurse și inspirația amintirilor sufletului. Reîncarnarea consultantului.

Un articol extraordinar sa dovedit! Încerc să folosesc aproape orice din această listă, dar rareori folosesc elementele 7 și 11.

Vă mulțumim pentru cunoștințele dumneavoastră, ceea ce este utilizarea pe care le-a adoptat o) Vreau să împărtășesc rețeta mea zdorovya.V blender rula o grămadă de urzici, apa, suc, felii de lamaie, miere și două banane, ca urmare a sănătății și Yummy sănătos. Fetelor, te vedem la practica de vară.

De asemenea, fac cu spanac sau alte salată și mere. Cu toate beneficiile de banane, nu este lor pentru o lungă perioadă de timp, după ce a aflat că pe piele pot conține bacterii periculoase, care este foarte dificil de a deduce din organism. Deci este mai bine să spălați bananele înainte de utilizare.

Multumesc pentru articol.

Mulțumesc, Tatiana! Mă duc la bancă cu plăcere! Gustos, util! Vino la îndemână!

Mulțumită autorului pentru rețetele detaliate. În plus față de acest lucru am adăuga că este fructe de mare și pește gras soiuri, o mulțime de lucruri aici a găsit planul http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ pentru a regla dieta mea, și apoi cu vârsta încep să observ că memoria nu este aceeași.

Multumesc pentru articol! Cafeaua mă ajută să lucrez bine la creier, dar nu solubil, ci cremă. Adevărat, încerc să beau nu mai mult de 3 cani pe zi. De asemenea, accept ginkoum, de asemenea mă ajută bine în memorie. Voi include hrana conform recomandărilor dvs.

Deși se crede că cafeaua reduce vibrațiile și este, de asemenea, dăunătoare pentru rinichi. Este mai bine să preparați cafea cu mirodenii, în special să adăugați cardamom, să eliminați efectele dăunătoare și să creșteți concentrația.

Cele mai necesare produse pentru creier și memorie

Creierul este organul principal al corpului uman. Din funcționarea corectă depinde de funcționarea altor sisteme, precum și de abilitățile mentale ale unei persoane. Produsele utile pentru nave și celulele creierului ajută la menținerea activității sale și împiedică dezvoltarea multor boli. Ei trebuie să mănânce fiecare persoană, indiferent de sex sau vârstă.

Ce substanțe sunt necesare pentru ca creierul să își mențină activitatea

Creierul are nevoie de alimente sănătoase care conțin elemente precum:

1. Glucoza - absorbită ușor și conferă rezistență;
2. Acidul ascorbic este un antioxidant puternic care protejează celulele de radicalii liberi și previne îmbătrânirea prematură;
3. Fierul este necesar pentru formarea corectă a sângelui, asigurarea creierului cu oxigen, este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase;
4. Vitamine din grupa B - încetinește procesul de îmbătrânire și sprijină munca normală;
5. Calciul - este implicat în formarea membranelor celulare;
6. Lecitina este un antioxidant, îmbunătățește metabolismul de memorie și energie al celulelor;
7. Oasele grase Omega-3 - elementele structurale ale acestui corp, sunt necesare pentru funcționarea sa normală;
8. Vitamina K - inhibă procesul de îmbătrânire și moartea celulară, stimulează funcția cognitivă;
9. Zinc - previne apariția tulburărilor neurale;
10. Cupru - este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase;
11. Magneziul - afectează capacitatea de memorare și învățare.

Acestea sunt principalele substanțe care trebuie să fie prezente în dieta fiecărei persoane în cantități suficiente. Deficitul lor provoacă dezvoltarea diferitelor patologii, scăderea activității mentale, afectarea memoriei și concentrarea.

Cele mai bune produse

Incadrarea sistematica in dieta a produselor care sunt utile pentru creier ajuta la prelungirea tinerilor si imbunatatirea functiilor cognitive. Acestea sunt necesare pentru toate categoriile de persoane - copii, adulți și pensionari. Dacă vă apropiați corect de pregătirea dietei, puteți să scăpați de multe probleme și să îmbunătățiți în mod semnificativ calitatea vieții.

Ce produse sunt bune pentru creier și pentru a ușura memorarea informațiilor:

1. Peștii grași. Reprezentanții vieții marine, cum ar fi tonul, somonul și heringul, conțin acizi grași omega-3. Acești compuși au un efect benefic asupra funcțiilor cognitive ale creierului. El este mai mult de jumătate din grăsime, structura căreia este similară cu cea a omega-3. Participă la formarea celulelor nervoase. Utilizarea sistematică a acestui produs este o bună prevenire a bolii Alzheimer și a demenței senile. O lipsă de acizi grași provoacă apariția stărilor depresive;
2. Cafea. Conține elemente importante pentru creier - compuși antioxidanți și cafeină. Ea produce mai multe efecte simultan - sporește atenția și concentrarea, stabilizează fundalul psiho-emoțional;
3. Afinele. Ele sunt o sursă de antociani - compuși de origine vegetală, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii. Acestea încetinesc îmbătrânirea celulelor cerebrale și previne problemele cu sistemul nervos central. Ca rezultat al cercetării, s-a dovedit că aceste fructe de padure pot lupta chiar și cu amnezie pe termen scurt;
4. Ouă. Acestea conțin multe elemente valoroase, dintre care unul este colina. Este necesar pentru dezvoltarea substanțelor responsabile pentru stabilitatea stării psiho-emoționale și îmbunătățirea memoriei. Cea mai mare concentrație a acestei substanțe este în gălbenuș. Ouăle sunt bogate în vitamine B, care joacă un rol la fel de important în menținerea sănătății și întârzie declanșarea degradării senile;
5. Ceai verde. În afară de cofeină, băutura este bogată în antioxidanți care protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. O altă substanță valoroasă este L-theanina - un aminoacid. Participă la sinteza proteinelor, cursul adecvat al proceselor chimice și înmoaie efectul cofeinei. Utilizarea sistematică a ceaiului verde reprezintă o puternică prevenire a aterosclerozei, a afecțiunilor cardiace și a bolilor cerebrale;
6. Semințe de dovleac. Conține un set de elemente nutritive care sunt benefice pentru munca acestui organism. O importanță deosebită o are combinația unică de minerale. Acestea sunt necesare pentru a controla impulsurile nervoase, pentru a menține claritatea conștiinței și pentru a preveni multe boli;
7. Nuci. Experții au descoperit că aceste produse au un efect pozitiv asupra muncii inimii, care, la rândul său, are un efect benefic asupra activității creierului. Acestea sunt bogate în acizi grași esențiali, compuși antioxidanți și vitamina E. Nucile conțin, de asemenea, fier, iod, cupru și alte minerale valoroase;
8. Varza. Proprietățile utile ale unei legume depind în mare măsură de soiul ei. Bruxelles neutralizează radicalii liberi, marea este o sursă de iod, roșu este bogat în compuși antioxidanți, îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge;
9. Ciocolata neagra. Boabele de cacao sunt bogate in flavonoide si cofeina. Îmbunătățește memoria, atenția și capacitatea de a învăța. În plus, o mică bucată din această dulceată îmbunătățește dispoziția;
10. Portocale. Citrusul conține o mulțime de acid ascorbic, care are un efect antioxidant și protejează celulele creierului de efectele adverse ale radicalilor liberi.

Aceste produse, utile pentru memorie și creier, au un efect pozitiv numai dacă sunt utilizate în mod regulat.

Când și cum să mâncați

Cele mai utile produse necesare funcționării corecte a creierului trebuie incluse în dieta zilnică. Apariția apatiei, a stărilor depresive și a scăderii capacității de lucru sunt primele simptome care semnalează lipsa de substanțe valoroase în organism.

Este suficient să consumați 100 de grame de pește gras pentru a accelera reacția și a îmbunătăți fluxul de sânge. 5 nuci - doza zilnica pentru o minte rapida. O portocalie va acoperi nevoia de acid ascorbic. Și utilizarea de cafea puternică este mai bine să limiteze 2-3 cesti pe zi. În caz contrar, epuizarea celulelor nervoase va veni și claritatea conștiinței va dispărea.

Este necesar să se reducă utilizarea produselor alimentare junk. Alimentele care ucid efectul de produse utile pentru creier sunt produse semifinite și fast-food. Ele conțin mulți aditivi chimici și afectează negativ sănătatea. Excesul de sare conduce la reținerea fluidelor și la creșterea presiunii. Și alcoolul distruge creierul și celulele nervoase.

Dieta corectă - un angajament de memorie puternică și abilități intelectuale excelente. În plus, nu trebuie să uităm să respectăm regimul de băut, deoarece apa este necesară atât pentru creier cât și pentru alte organe.