Memoreaza! 20 de produse pentru îmbunătățirea memoriei

Conținutul articolului:

"Ați avut o amintire atât de scurtă", adesea spunem unuia dintre prietenii noștri, uitându-ne în mod constant promisiunile, evenimentele, numerele de telefon sau alte informații.

De fapt, memoria umană este unică: ne putem aminti de culoarea mașinii care ne-a străbătut cu o săptămână în urmă, dar uităm datele importante ale familiei, putem repara anecdotul citit în revista fără repetiție, dar greu repetăm ​​poezia dată pentru bâzâitul la școală.

Numai el însuși nu este de vină pentru slăbiciunea memoriei sale, deoarece lucrarea creierului este influențată de diverși factori - de la ereditate la alimentație. Și dacă este aproape imposibil să înșelați genetica, atunci este foarte posibil să îmbunătățiți memoria cu ajutorul unei alimentații corecte.

SpecilFood.ru a studiat proprietățile darurilor naturii și influența lor asupra creierului, pentru a determina ce produse sunt utile pentru memorie.

Alimente pentru minte sau cum afectează alimentele amintirea noastră?

De ce uneori nu reușim să ne colectăm gândurile? E vorba de hrănirea creierului! Ca toate celelalte organe, pentru ca munca creierului nostru sa fie completa si eficienta, are nevoie de minerale, vitamine si alte substante utile.

• Apa este sursa vieții. Și pentru creier - mai mult de trei sferturi din el. Lipsa apei afectează negativ capacitatea creierului de a percepe și de a memora informațiile. Acest lucru se explică prin faptul că, în timpul setelor, corpul nostru dezvoltă în mod activ cortizolul hormonului de stres - acesta include receptori care suprimă mecanismul de stocare a informațiilor și reproducerea lor. Amintiți-vă cum la școală înainte de curs ați uitat o poezie, deși acasă a spus-o mama ta fără ezitare? Acesta este rezultatul muncii hormonilor de stres.
• B vitamine - un număr suficient de ele sunt extrem de importante pentru funcția creierului sănătoasă. Vitamina B contribuie la îmbunătățirea proceselor de memorare și asimilare a informațiilor.₁ (tiamină) și vitamina B₉ (acid folic). Dacă dieta dvs. zilnică este bogată în vitamine B, atunci nu va fi o problemă în viitor Alzheimer!
• Vitamina E - păstrează tinerii celulelor creierului și previne deteriorarea memoriei la vârste înaintate.
• Omega-3 acizi grași - îmbunătățesc furnizarea de oxigen la celulele creierului, accelerând astfel transmiterea de semnale între ele. Mindfulness, concentrare, memorarea rapidă a informațiilor noi și memoria excelentă - rezultatul unei alimentații adecvate, bogată în acizi grași.
• Zincul este un element esențial pentru o memorie bună. O cantitate suficientă de zinc din dietă contribuie la transmiterea normală a semnalelor de către neuronii hipocampului - partea creierului implicată în consolidarea memoriei (trecerea de la termen scurt la termen lung).
• Iodul nu este util doar pentru glanda tiroidă. El joacă un rol important în dezvoltarea și reproducerea celulelor, reglează ritmul cardiac și este, de asemenea, responsabil pentru sănătatea mintală și pentru mediul emoțional normal. Toate aceste calități fac ca iodul să fie indispensabil creierului.
• Vitamina C - previne uitarea și ajută la păstrarea informațiilor corecte în capul tău.
• Glucoza este tenacitatea memoriei noastre.

Acest lucru este interesant! Creierul reprezintă doar aproximativ 2% din greutatea corpului uman, în timp ce aproximativ 15% din activitatea totală a inimii este menită să mențină funcția creierului sănătoasă. În plus, consumă de asemenea aproximativ 20% din oxigenul prins de plămâni. Pe scurt, seful mare, pe care funcționează întreaga retinie a întregului sistem de organisme.

20 de produse pentru îmbunătățirea memoriei

Deci, unde căutați vitamine și minerale care îmbunătățesc memoria? Nutriționiști SpecialFood.ru a compilat o listă cu cei mai buni aidei creierului.

Fapt. El primește 20% din toată energia care provine din mâncare din creier.

1. Cerealele (în special orez brun și fulgi de ovăz), painea integrala, răsadurile sunt bogate în vitamine B.
2. Nucile și semințele sunt depozitul vitaminelor B, E, A, precum și uleiurile esențiale, acizii grași și aminoacizii. Rata zilnică pentru completarea stocului de vitamine - doar 5 tinere nuci.
3. Fructe uscate, in special caise uscate - fier si vitamina C in tandem pentru a stimula activitatea creierului.
4. Fasolea - vitaminele, fibrele, mineralele și proteinele furnizează creierului energie pentru întreaga zi.
5. Salata de frunze, broccoli, varza de Bruxelles, spanac - se remarca printr-o compozitie bogata in vitamine si microelemente, si anume, contin mult acid folic, fier si vitamine C, E, K si carotenoide, datorita carora metabolismul are loc in creier, memorarea informațiilor și concentrarea excelentă.
6. Somonul, tonul, macroulele, heringul și alte pești grași sunt surse de acizi grași foarte folositori, în special omega-3. În plus, peștele de mare și alte fructe de mare (inclusiv laptele de mare) conține o mulțime de iod, zinc, magneziu și fosfor, care sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a creierului. Doar 100 de grame de pește gras pe zi sunt suficiente pentru ca creierul să funcționeze eficient.
7. Sfecla si rosii sunt baterii pentru creier. Raportarea rapidă a informațiilor și sortarea ușoară a amintirilor reprezintă un merit al acestor două produse.
8. Uleiul de măsline este o sursă de acizi grași valoroși.
9. Ouăle fierte sunt nu doar proteine ​​de înaltă calitate, ci și grăsimi bune, vitamine, microelemente și, desigur, colina (creierul B)₄), a căror deficiență conduce la tulburări neurologice și ateroscleroză. Apropo, spanacul are și colină. Doza zilnică suficientă - 1-2 ouă.
10. Stridiile și ficatul de vită sunt bogate în zinc.
11. Purpuriu și albastru, cum ar fi afine, mure, afine, precum și coacăze negre și struguri negri sunt depozite de antioxidanți. În plus, aceste produse au un indice glicemic scăzut, așa că dacă urmăriți nivelul de glucoză din sânge - acestea sunt fructele dvs.!
12. Lemon - bogat în vitamina C. Pește de apă, salate și alte feluri de mâncare cu suc de lămâie - și memoria dvs. va fi întotdeauna pe termen lung, iar mintea voastră va fi clară!
13. Merele sunt bogate în substanțe nutritive care afectează pozitiv sănătatea vasculară. Vitaminele din grupa B, A, C, E, K, PP și altele, în combinație, îmbunătățesc elasticitatea vaselor cerebrale și împiedică blocarea lor, reduc semnificativ riscul hemoragiilor cerebrale și reîmprospătează memoria.
14. Cranberries și rodii sunt chilii de antioxidanți, luptători extrem de puternici împotriva radicalilor liberi. Util pentru nave și întregul corp.
15. Usturoi - poate cel mai neașteptat produs din lista indispensabilă creierului. Cu toate acestea, usturoiul nu trebuie subestimat: el accelerează circulația sângelui, ceea ce permite creierului să fie complet alimentat cu oxigen și să funcționeze mai repede. Mananca doar cate 2-3 catei de usturoi pe zi este o garantie pentru o buna memorie.
16. Lapte - bogat în vitamina B₁₂, care contribuie la o mai bună memorare a informațiilor.
17. Miere - depozit de glucoză utilă.
18. Ceaiul verde este secretul tinerilor japonezi, un puternic antioxidant care ameliorează oboseala. Protejează celulele creierului de distrugere, ajută la păstrarea sobrietății minții și o memorie excelentă la o vârstă mare.
19. Cacao și ciocolată neagră sunt bogate în antioxidanți care îmbunătățesc circulația sângelui și protejează creierul de procesele oxidative care conduc inevitabil la boala Alzheimer.
20. Rozmarin - crește fluxul de sânge către creier, stimulând astfel îmbogățirea cu oxigen.

Rețineți că utilizarea numai a unuia dintre aceste produse nu garantează o activitate creierului complet. În ceea ce privește sănătatea corpului, este necesar un întreg complex de exerciții fizice, astfel încât pentru creier este important să existe o varietate de nutriție și o multitudine de compoziții vitaminice și minerale în dietă.

Produse pentru creier și memorie

Cunoscând ce alimente pentru creier sunt necesare, puteți să vă îmbunătățiți performanțele doar făcând ajustări minore la nutriție. La urma urmei, este un organ important care este centrul sistemului nervos. Cum se face acest lucru, vom analiza acest articol.

Mâncarea pe care o mâncăm în fiecare zi, avem nevoie de viață. Probabil, fiecare persoană a observat că bunăstarea noastră, precum și munca unor sisteme de corp, într-un fel sau altul, depinde de mâncare. Datorită produselor potrivite pentru creier, activitatea sa poate fi intensificată. Cum se face acest lucru?

Produse care îmbunătățesc memoria și funcția creierului

Produsele cele mai utile pentru creier pot fi împărțite în mai multe subgrupe, în funcție de conținutul unei anumite substanțe:

• Omega-3 - este legat de starea de terminații nervoase (pește, ulei de măsline, nuci).
• Magneziu - ajută la evitarea stresului. În cantități mari găsite în hrișcă, orez, fasole verde.
• Lecitina se găsește în ficat, pasăre, ouă.
• Calciu - în dieta trebuie adăugate produse lactate, ouă (proteine).
• Vitamina B - este responsabilă pentru stabilitatea activității creierului. Ele sunt bogate în fasole, porumb, fasole, boabe.
• Fier - ar trebui să existe mai multe mere, fasole și cereale în meniu.
• Vitamina C - găsită în coacăze negre, citrice, ardei gras.
• Glucoza - fructe proaspete și uscate. Zahărul pentru creier este extrem de important, deci nu ar trebui să îl eliminați complet din dietă.

Este important! Merită să evităm produsele care dăunează activității creierului. Acestea includ alcool, alimente excesiv de sărate și grase, precum și produse de depozitare pe termen lung - diverse ape carbogazoase, gustări și produse semifinite.

Dacă munca este direct legată de memorie și a început recent să eșueze, este necesar să treceți la o nutriție adecvată. Și pentru această dietă se recomandă îmbogățirea produselor pentru creier și memorie. Acestea includ:

• Nucți (nuci) - conțin lecitină, care ajută la sporirea memoriei și a atenției. Compoziția conține esențial pentru proteina creierului și omega-3.
• Cranberry este bogat in antioxidanti care ajuta la imbunatatirea memoriei si functiei cognitive.
• Ceaiul verde este un antioxidant natural.
• Uleiul de pește - provoacă organismul cu Omega-3. După cum știți, pe baza acizilor grași apare structura mielinei, o substanță care contribuie la perceperea rapidă și memorarea informațiilor.
• Gălbenușurile de ou - conțin colină, responsabilă de memorie și atenție.
• Cacao - înregistrarea conținutului de flavonol (antioxidant). Participă la normalizarea circulației sângelui, previne apariția proceselor oxidative în creier.
• Broccoli - conține vitamina K, care este responsabilă pentru o atenție sporită. De asemenea, conține bor, activând activitatea creierului.
• Lentilele sunt bune pentru creier și memorie, deoarece sunt bogate în aminoacizi. Acestea sunt aminoacizii care ajută la accelerarea cursului proceselor biochimice. Ele contribuie la faptul că o persoană începe să gândească și să-și amintească mai repede informațiile.

După introducerea acestor produse pentru îmbunătățirea memoriei în dieta dvs., după 2-3 săptămâni, puteți evalua primele schimbări pozitive. Plângerile de memorie vor fi mai puțin, procesul de luare a deciziilor va dura mai puțin.

Produse pentru memorie și atenție

Pentru memorie și atenție, trebuie să mâncați alimente îmbogățite cu antioxidanți, vitamine din grupa B, C și E. Acestea ar trebui să conțină iod, potasiu, magneziu, proteine. Produsele cu o astfel de compoziție stimulează activitatea creierului care trebuie să fie prezentă în meniul zilnic.

Pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului, atenție, dietă, este necesar să se îmbogățească la maxim:

• Nuci - numai 5 kerneluri pe zi vor îmbogăți corpul cu cantitatea necesară de magneziu, zinc, vitamina B.
• Cerealele - micul dejun constând din fulgi de ovăz, orz sau de hrișcă, este recomandat să se facă o regulă.
• Fructe de mare și șobolan de mare, care va satura organismul cu iod și vitamina B12.
• Fructe, legume. Nu numai mâncare gustoasă, ci și sănătoasă, îmbogățind corpul cu acid folic, vitamina B (broccoli, spanac, kiwi, ananas). Corpul trebuie să fie îmbogățit cu magneziu, care face parte din smochine și mazăre verde.
• Boabe - cu avantajele pe care le puteți mânca afine, coacăze, cireșe, mure - toate acestea sunt antioxidanți naturali.
• Miere pentru creier este crucială. Conține glucoză, care are un efect benefic asupra activității sale.
• Ciocolata amara este o modalitate foarte buna de a imbunatati starea de spirit, precum si atentia si concentrarea.
• Usturoiul este un produs versatil care activează circulația sângelui și îmbunătățește activitatea creierului.
• Lapte - bogat in vitamina B12.

Este important! Apa este la fel de importantă ca și glucoza din creier, precum și celelalte produse enumerate mai sus. La urma urmei, activează toate procesele din corpul uman, iar activitatea creierului nu este o excepție.

Nutriție pentru creier și sistemul nervos

Sistemul nervos uman o protejează de influența factorilor externi și interni. Ce ar trebui să fie inclus în produsele pentru nervi și creier:

• Fosfor - oferind o reducere a tonusului muscular, o muncă coordonată a sistemului nervos. Ficatul, cerealele și produsele lactate îl conțin în cantități suficiente.
• Fier - îmbunătățește activitatea mentală. Prezent în fructe de mare, hrișcă și ficat.
• Calciu - fără acest element, procesul de transmitere a impulsurilor încetinește. Ele sunt îmbogățite cu fasole și produse lactate.
• Magneziul - un element responsabil pentru relaxarea musculară, schimbul de impulsuri. Prezent în fasole, nuci, cereale și tărâțe.
• Potasiul - face parte din usturoi, dovleac, roșii. Includerea acestora în dietă poate îmbunătăți semnificativ activitatea cardiacă și starea sistemului nervos.
• Vitamina A - protejează celulele nervoase împotriva daunelor, luptă împotriva insomniei (nuci, morcovi, ulei de pește).
• Vitamina C - oferă organismului o anumită protecție împotriva stresului, protejează celulele nervoase de expunerea la toxine. Conținut în coacăze, trandafir sălbatic, ardei roșu.
• Vitamina E - are un efect calmant asupra corpului, previne stresul (spanac, migdale, alune).
• Vitamina B - previne supraîncărcarea psiho-emoțională. Prajurile și pâinea neagră sunt utile.
• Lecitina - dizolvă colesterolul și o stochează într-o stare optimă pentru nutriția celulelor nervoase (citrice, gălbenuș).
• Glucoza este o componentă esențială pentru nutriția celulelor nervoase. Prin urmare, trebuie să mănânci dulciuri pentru creier și pentru sistemul nervos. Se recomandă preferința pentru struguri, zmeură, cireșe, miere.

Ce este util pentru vasele cerebrale și gâtului

Creierul este un sistem complex compus din mai multe elemente auxiliare, al căror rol este foarte important. Vom vorbi despre vasele creierului și gâtului. Dacă nu li se acordă suficientă atenție, un defect poate apărea pe tot corpul.

Ce este util:

• Boabe - conțin antioxidanți (lingonberries, mure, căpșuni, struguri), datorită căruia tinerii celulelor creierului se păstrează mai mult timp, distrugerea lor fiind împiedicată.
• Fructe, legume (portocale, morcov, mango, pepene galben, rosii, broccoli). Ele sunt îmbogățite cu vitamina B și beta-caroten (după ce a fost ingerat, este caracteristic pentru el să se transforme în vitamina A). O astfel de compoziție este capabilă să îmbunătățească starea arterelor și a vaselor și să activeze activitatea creierului.
• Printre produsele pentru vasele cerebrale se numără și cele care sunt saturate cu acizi grași esențiali. Se recomanda alimentarea cu dieta:

1. Nuci.
2. Uleiat - legume, măsline, nucă de cocos.
3. Algele marine.

• O dietă pentru vasele cerebrale ar trebui să includă și acidul folic. O sursă naturală de acid folic este varza, spanac, linte.
• Pentru a stabili activitatea creierului și starea vaselor este adesea folosită uleiul de usturoi. Avantajul său constă în faptul că ajută la ameliorarea spasmelor vasculare, normalizează fluxul sanguin și, de asemenea, poate împiedica dezvoltarea accidentului vascular cerebral. Pregătirea unei remedii pe bază de usturoi (în sine, relaxează recipientele) și ulei de măsline.

Nutriția pentru creier nu se limitează la hrană. Oferă și băuturi, ce includ ceai verde sau pe bază de plante, care contribuie la:

• Curățarea navelor.
• Recuperarea lor.
• Reducerea stresului.

Ce ciocolată este bună pentru creier

Dieta prevede utilizarea regulată a glucozei. Ciocolata poate creste capacitatea mentala. Dar aici nu este atât de simplu. Ce ciocolată este bună pentru creier?

Ciocolata neagra - cea mai folositoare alimente pentru creier. Acesta conține flavonol - un antioxidant care promovează fluxul sanguin către creier. Ciocolata de lapte nu este la fel de folositoare ca si negrul, deoarece continutul de flavonol din acesta este mai mic.

Mananca ciocolata nu merita, pentru ca in cantitati mari este daunatoare sanatatii. Dar 2-3 bucăți de desert gustoase nu au adus nici un rău nimănui.

Ce nuci sunt bune pentru creier?

Alimentele și creierul sunt interconectate. Și pentru ca centrul de direcție al corpului uman să funcționeze corect, se recomandă includerea nuci în dietă.

Beneficiile de nuci creier sunt mari:

• Memoria se îmbunătățește.
• Se oferă o nutriție adecvată.
• Gândurile devin clare.
• Există o saturație a acidului folic, a vitaminelor B6, E, Omega-3 și acizilor grași Omega-6.

Dar care sunt cele mai bune pentru creier? Merită acordată atenție:

În ciuda faptului că pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului, se recomandă să mâncați nuci, ar trebui să vă amintiți despre conținutul lor caloric. De aceea, zilnic se recomandă să nu mai mâncați nici o mână de delicatețe.

Alegerea alimentelor pentru nutriția creierului, nu uitați că trebuie să mâncați în mod corespunzător. La urma urmei, dacă mâncați alimente exclusiv pentru vasele creierului, gâtului, atenției sau memoriei, nu puteți acorda atenția cuvenită altor sisteme și organe. De aceea, alimentele trebuie să fie echilibrate și variate.

Ce alimente imbunatatesc memoria si functia creierului?

Litigiile despre care alimente să fie considerate corecte nu vor înceta niciodată. Unii sunt convinși că mănâncă doar lucrările de hrana pentru plante se întreabă și ajută la menținerea sănătății timp de mulți ani. Alții, dimpotrivă, consideră că respingerea preparatelor din carne și de pește privează organismul de vitamine și elemente importante, iar acest lucru, la rândul său, conduce la "defalcări". Dar, în unele paragrafe, oamenii de știință sunt încă de acord.

Știm cu siguranță: ceea ce mâncăm are un impact semnificativ asupra sănătății noastre. Și munca corectă a creierului și memoria bună este o condiție necesară pentru bunăstarea unei persoane de orice vârstă.

Neil Barnard scrie în The Nutrition for Brain: "Efectuarea unei diete sănătoase este cel mai important pas pe care îl puteți lua pentru a vă proteja creierul. La urma urmei, neuronii tăi sunt în mod constant îngropați în nutrienți - sau toxine - pe care îl mănânci cu alimente.

Ce substanțe sunt necesare pentru buna funcționare a creierului și a memoriei

Este important să înțelegeți că aceleași elemente pot fi benefice și dăunătoare. E vorba de dozare. De exemplu, fierul, zincul și cuprul sunt necesare organismului, inclusiv pentru activitatea creierului adecvat, dar un exces de aceste substanțe dăunează celulelor nervoase. Aportul zilnic de cupru este de numai 0,9 miligrame. Pentru comparație, 100 de grame de ficat conțin mai mult de 14 mg de cupru și alte 7 mg de fier și 5 mg de zinc. Zilnicul de fier necesită 8 mg (pentru bărbați și femei peste 50 de ani) și 18 mg pentru femei cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani. Rata zilnică a zincului este de 11 mg pentru bărbați și de 8 mg pentru femei.

Fierul este împărțit în non-heme și heme. Prima formă este caracterizată de faptul că, cu o lipsă de fier în organism, este absorbit mai intens.

Astfel de fier este conținut în principal în produse de origine vegetală, în special în fasole și verdețuri. Heme fier (produse din carne) este absorbit cu aceeași intensitate, chiar și la concentrații ridicate ale elementului din sânge.

Cantități suficiente de zinc și cupru se găsesc în legume, fasole și cereale integrale. În plus, multe plante conțin, de asemenea, acid fitic, care limitează absorbția acestor substanțe.

Carbohidrații sunt necesari pentru ca creierul să fie energizat. Anumite proteine ​​(aminoacizi) sunt slab digerate fără ele. Prin urmare, dietele cunoscute fără carbohidrați (de exemplu, Robert Atkins) sunt destul de nesănătoase. Persoanele care le urmează se obosesc mai repede, sunt predispuse la depresie. Carbohidrații necesari pot fi ingerați cu orez brun, făină integrală sau tărâțe de ovăz, precum și fructe și legume.

În celebrul "studiu chinezesc", Thomas Campbell scrie: "Cel puțin 99% din carbohidrații pe care îi consumăm provin din fructe, legume și cereale. Când acest aliment este consumat sub formă brută, o proporție semnificativă de carbohidrați se află în așa-numita formă complexă. Acest lucru înseamnă că procesul de defalcare în timpul digestiei este controlat și reglementat. "

Carbohidrații complexi pe care îi consumăm din alimente întregi și neprelucrate sunt mai bine absorbiți de organism. În plus, aceste produse sunt bogate în vitamine și minerale. Astfel, fructele, legumele și boabele integrale sunt cele mai sănătoase alimente, constând în principal din carbohidrați.

Problema beneficiilor de grăsime este încă deschisă. La începutul secolului trecut, grăsimea a reprezentat aproximativ 35-40% din consumul de calorii. Studiile ulterioare au arătat că această cifră ar trebui redusă.

Omega-3 și omega-6 sunt esențiale pentru funcționarea creierului. Organismul nu este capabil să le producă în mod independent, ci trebuie să fie obținut din alimente.

Magneziul este implicat în reacțiile enzimatice în creierul uman. Se știe că mai mult de 60% din populația Rusiei nu o primește în doze suficiente. Pentru a îmbunătăți situația, trebuie să mâncați mai multe grâu și tărâțe de ovăz, legume, orez brun.

Există o convingere pe scară largă că alimentele care conțin zahăr pot spori starea de spirit și pot îmbunătăți activitatea creierului. Această opinie este greșită. Monozaharidele sunt într-adevăr capabile să furnizeze o creștere a energiei, dar efectul va fi de scurtă durată.

Consumul nelimitat de zahăr crește riscul de diabet și boli cardiovasculare. În timp, organismul are nevoie de tot mai multă insulină pentru a procesa zahărul. Un nivel ridicat de insulină reprezintă un risc suplimentar pentru a face boala Alzheimer.

Ce produse să utilizeze pentru dezvoltarea memoriei și pentru a îmbunătăți funcția creierului

Beneficiile peștilor pentru îmbunătățirea memoriei au fost discutate de mulți ani. Acest produs este bogat în acizi grași omega-3, în timp ce conține mai puțin grăsimi saturate decât carnea de pui sau de carne.

Studiile efectuate cu locuitorii din Okinawa au arătat că consumul de pește mărește longevitatea. În plus, produsul ajută la reducerea incidenței bolilor cardiovasculare. Peștele conține, de asemenea, iod, care dă claritate minții și fosforului, pe care creierul are nevoie. Cu toate acestea, Barnard este sigur: peștii reprezintă caloriile suplimentare care duc la excesul de greutate. Și, la rândul său, poate duce la boala Alzheimer.

legume

Beneficiile care ne aduc legume, este dificil de provocat. După cum am menționat deja, ele conțin fier non-heme, care este absorbit de organism doar în cantitatea necesară. Ele sunt bogate în vitamine și minerale și în forma în care organismul este mai ușor de utilizat.

Barnard sfătuiește să acorde prioritate produselor naturale. Avocado, ceapa, porumb dulce, sparanghel, varza, vinete, broccoli, rosii si cartofi dulci sunt cel mai putin sensibili la procesare.

Nucile

Nuts furnizează organismului cu grăsimi mono și polinesaturate, precum și vitamina E. Ei susțin sănătatea inimii, au proprietăți antioxidante și reduc colesterolul. Nucile sunt deosebit de utile - o sursă naturală de zinc, calciu, potasiu, magneziu, fosfor și fier. Toate aceste substanțe sunt principalele componente ale celulelor creierului.

Deoarece nucile sunt destul de bogate în calorii, mulți oameni se tem că sunt dăunători organismului. Cu toate acestea, un număr de oameni de știință sunt convinși că acest produs nu duce la formarea de exces de greutate, deoarece ajută la utilizarea grăsimilor ca sursă de energie. Alți cercetători nu recomandă să mănânci o mulțime de nuci la un moment dat. Doza zilnică optimă de nuci este de 30-50 g. Depășirea acestei norme este condiționată de exacerbări ale afecțiunilor hepatice și pancreatice. Barnard propune să nu le folosească ca o farfurie separată, ci să le folosească în sosuri și salate.

Fructe și fructe de pădure

Merele, perele și caisele conțin suficient fier pentru a satura creierul cu oxigen, ceea ce afectează memoria. Se recomandă unui adult să mănânce cel puțin 300-400 g de fructe pe zi. Merele, în plus, sunt utile pentru prevenirea accidentului vascular cerebral. Plantele cu pigment antocianan purpuriu sunt utile pentru protejarea celulelor nervoase. Astfel de fructe sunt afine, cireșe negre, rodii.

Legumele conțin cantitatea necesară de cupru și fier și au un nivel acceptabil de grăsimi. Acestea conțin, de asemenea, folați și vitaminele B6 și B12, care ajută la reducerea nivelurilor de homocisteină, îmbunătățesc memoria și au un efect pozitiv asupra creierului. B12 se găsește, de asemenea, în laptele de soia. Fasole, mazăre, linte și mâncăruri din acestea (hummus, tofu) sunt saturate cu fibre, proteine ​​și calciu. În plus, ele oferă o cantitate mică de acizi grași omega-3.

Ce să citească

Condimente și mirodenii

Principalul ingredient din pudră de curry este curcumina, un antioxidant pe bază de plante care are proprietăți puternice antiinflamatorii. Acest condiment ajută la lupta împotriva creierului îmbătrânit și sprijină memoria.

Sofranul conține cantități mari de vitamină B și acid ascorbic. Ajută la îmbunătățirea funcției cerebrale, la vedere și chiar contribuie la tratamentul tulburărilor nervoase. Ginger încetinește dezvoltarea inflamației creierului, reduce anxietatea.

Ceai verde

Această băutură reduce colesterolul, normalizează tensiunea arterială și reduce riscul de infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale și, de asemenea, contracarează deteriorarea abilităților cognitive. O cantitate mică de cofeină și aminoacid L-tyanin din ceaiul verde ajută la îmbunătățirea memoriei și a dispoziției, pentru a se concentra. Există temeri că ceaiul provoacă deficiență de acid folic. Meciul este considerat cel mai calitativ și mai util ceai.

Cafeaua este o băutură foarte controversată. Folosirea sa este o tradiție a lumii moderne, iar o ceașcă de carton este un simbol al vieții de succes a unui locuitor al orașului.

Beneficiile de cafea este într-adevăr. Cei care beau 3-5 cani pe zi, rareori suferă de boala Alzheimer. Cofeina stimuleaza creierul si sistemul nervos si contine antioxidanti. Dar există o altă parte a monedei: tulburări de somn (au un efect negativ asupra memoriei), iritabilitate și posibila exacerbare a problemelor cu ritm cardiac.

alcool

Consumul moderat de alcool poate fi benefic, în special, reduce riscul de Alzheimer cu aproape jumătate. Dar cu abuzul de alcool si creierul sufera: rezultatul poate fi daune centrului sau emotional si centru de memorie. Când bei alcool, fierul din alimente este absorbit mai activ în sânge, deci este recomandat să mănânci mai multe fasole și verde.

11 produse pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului

Creierul tău este uimitor. Fiind centrul de control al întregului organism, acesta este cel care controlează bătăile inimii, respirația, orice mișcare, gândire și senzație a voastră. De aceea este important să-l păstrați în starea maximă de lucru. Dar cum se face?

Produse care îmbunătățesc memoria și funcția creierului

Ceea ce mancam afecteaza foarte mult sanatatea creierului. În acest articol, am colectat cele mai utile produse pentru creier și memorie și explicăm de ce este atât de important ca fiecare articol din această listă să fie prezent în dieta ta.

Vă recomandăm să citiți despre metode eficiente, cum să îmbunătățiți memoria și funcția creierului.

Peștii grași

Când vine vorba de ce produse îmbunătățesc memoria și funcția creierului, în primul rând, peștele gras vine în minte. Și pentru un motiv bun.

Speciile de pești precum somonul, păstrăvul și sardinele sunt saturate cu acizi grași omega-3, care au un efect benefic asupra memoriei și abilității de a percepe informații și de a învăța.

Și creierul este de 60% grăsime, iar jumătate din ele sunt similare în structură cu omega-3. Creierul folosește acești acizi pentru a face celule nervoase.

Aceasta nu sfârșește proprietățile benefice ale acizilor grași omega-3.

O cantitate suficientă de această substanță poate încetini declinul mental care în mod inevitabil vine odată cu vârsta și, de asemenea, previne apariția bolii Alzheimer.

În același timp, lipsa omega-3 conduce nu numai la reducerea performanței, ci și la depresie.

Unul dintre studii a arătat că oamenii care consumau în mod regulat peștii fierți au mai multă substanță cenușie în creier, care conține celule nervoase care ne controlează memoria, emoțiile și abilitățile de luare a deciziilor.

Dacă dimineața începe cu o ceașcă de cafea, atunci suntem bucuroși să vă informăm că faceți totul bine. Cafeaua conține cafeină și antioxidanți utili pentru funcția creierului.

Cofeina îmbunătățește activitatea creierului în următoarele domenii:

• Îmbunătățește atenția: cofeina blochează producția de adenozină - o substanță care provoacă somnolență, permițând unei persoane să perceapă mai bine mediul.
• Îmbunătățește dispoziția: cofeina stimulează producerea de substanțe cum ar fi serotonina, care este cunoscută pentru a îmbunătăți starea de spirit.
• Creste concentratia: studiile au aratat ca acei subiecti care au baut o mare cana de cafea dimineata si alte cateva mici in timpul zilei s-au descurcat mai bine cu munca care necesita concentrare mare de atentie.

Consumul regulat de cafea reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta boli neurologice cum ar fi Parkinsons și Alzheimer. Cel mai probabil, acest lucru se datorează în parte concentrației ridicate a diferitelor antioxidanți din băutură.

afin

Afinele sunt un alt produs care este benefic pentru creier și întregul corp.

În afine, ca și în alte fructe de pădure strălucitoare, conținutul de antociani este ridicat - o substanță vegetală cu efect antiinflamator și antioxidant. Vă permite să încetinească procesul de îmbătrânire a creierului și dezvoltarea bolilor neurodegenerative.

În plus, antioxidanții conținute în afine se acumulează în organism, îmbunătățind comunicarea dintre celulele creierului.

Studiile la animale au confirmat faptul că afinele îmbunătățesc memoria și chiar ajută la lupta împotriva pierderii de memorie pe termen scurt.

Încercați să adăugați niște fructe de padure la terci de dimineață sau la bucătărie.

curcumă

Recent, acest condiment galben bogat, care este ingredientul principal în curry, a provocat mult zgomot.

Datorita substantei - curcumina, care stimuleaza circulatia sangelui, turmericul se numara printre produsele pentru imbunatatirea memoriei. Are următoarele proprietăți benefice:

• Îmbunătățește memoria: consumul de turmeric ajută la îmbunătățirea memoriei la pacienții cu Alzheimer. De asemenea, elimină plăcile amiloide. Care sunt caracteristicile principale ale acestei boli.
• Ajută la lupta împotriva depresiei: turmericul îmbunătățește producția serotoninei și a hormonilor dopaminergici care îmbunătățesc starea de spirit. Studiile au descoperit că curcumina poate opri sindroamele de depresie, precum și 6 săptămâni de administrare a antidepresivelor.
• Stimulează creșterea celulelor creierului: Curcumina sporește factorul neurotrofic care influențează creșterea celulelor creierului. Acest lucru vă permite să depășiți declinul dezvoltării mentale legate de vârstă, totuși, până la sfârșitul acestui fenomen, oamenii de știință nu au fost încă studiați.

Pentru a profita la maxim de curcumina, încercați să adăugați curry la feluri de mâncare și să învățați cum să faceți ceai de curcumă.

broccoli

Broccoli este plin de nutrienți, inclusiv antioxidanți. 100 de grame din acest produs conține mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina K. Această vitamină solubilă în grăsimi este necesară pentru formarea sphingolipidelor - cum ar fi grăsimile, conținute în cantități semnificative în celulele creierului

O serie de studii au confirmat faptul că vitamina K contribuie la îmbunătățirea memoriei.

În plus față de vitamina K, broccoli conține o serie de substanțe cu un efect antiinflamator și antioxidant, care ajută organismul să lupteze cu leziunile cerebrale.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac conțin antioxidanți puternici care împiedică deteriorarea organismului și a creierului de către radicalii liberi. În plus, este o sursă bună de magneziu, fier, zinc și cupru.

Fiecare dintre aceste substanțe este necesară pentru o mai bună funcționare a creierului:

• Zinc: Deficitul de zinc din organism duce la multe boli neurologice, cum ar fi boala Alzheimer, depresia și boala Parkinson.
• Magneziu: Magneziul este bun pentru memorie și învățare. Nivelurile scăzute ale acestei substanțe conduc la migrene, depresie și epilepsie.
• Cupru: creierul folosește cupru pentru a controla impulsurile nervoase. Deficiența de cupru poate duce la boala Alzheimer.
• Fier: deficiența de fier cauzează adesea conștiința nebuloasă și disfuncția creierului.

Cercetătorii se concentrează mai des asupra cercetării micronutrienților decât la semințele de dovleac. Cu toate acestea, tocmai în ele toate substanțele enumerate sunt suficient de limitate, astfel că acest produs merită cu siguranță adăugarea în meniul dvs. pentru a îmbunătăți memoria și funcția creierului.

Ciocolata neagra

Ciocolata neagra si pudra de cacao contin un numar de substante utile pentru creier, cum ar fi flavonoidele, cofeina si antioxidantii.

Flavonoidele sunt un tip de antioxidanți ai plantei. Ele au un efect benefic asupra părților creierului care sunt responsabile pentru învățare și memorie. Cercetătorii au confirmat că acest ingredient îmbunătățește memoria și încetinește schimbările legate de vârstă în creier.

Cu câțiva ani în urmă, a fost realizat un studiu la scară largă, în care au participat peste 90 de persoane. Ca urmare, oamenii de stiinta au descoperit ca cei de subiecti, care de multe ori au mancat ciocolata, s-au confruntat cu sarcinile de memorie mult mai bine.

Ciocolata nu este doar un produs pentru creier și memorie, ci și un mod legal de a îmbunătăți starea de spirit. Cu toate acestea, nu se înțelege complet dacă acest lucru se datorează compoziției ciocolatei sau gustului său.

Nucile

Studiile au arătat că consumul de nuci îmbunătățește sănătatea inimii, iar o inimă sănătoasă are un efect pozitiv asupra sănătății creierului. În 2014, oamenii de știință au demonstrat că nucile îmbunătățesc abilitățile cognitive și previne apariția bolilor neo-degenerative.

Un alt studiu a arătat că femeile care au mâncat în mod regulat nuci de mai mulți ani au o memorie mai bună, comparativ cu cei care au mâncat rareori nucile sau nu au mâncat deloc.

Toate aceste proprietăți pozitive pot fi explicate prin valoarea nutritivă ridicată a grăsimilor sănătoase, a antioxidanților și a vitaminei E.

Vitamina E protejează celulele creierului de daunele cauzate de radicalii liberi. Acest lucru vă permite să încetinească dezvoltarea proceselor neurodegenerative.

Nucile nu sunt pentru nimic care arata ca un creier. Acestea sunt cele mai benefice dintre toate din cauza conținutului ridicat de acizi grași omega-3.

portocale

Consumând o portocală pe zi, obțineți o doză zilnică de vitamină C. În plus, este bine pentru creier, deoarece vitamina C, conform studiilor din 2014, împiedică apariția unui număr de boli și schimbări legate de vârstă în creier.

Vitamina C este un antioxidant puternic care protejează eficient creierul de radicalii liberi.

În plus față de portocale, suficientă vitamină C se găsește în ardei grași, guave, kiwi, roșii și căpșuni.

Ouăle sunt o sursă excelentă de substanțe sănătoase pentru creier, inclusiv vitaminele B6 și B12, acidul folic și colina.

Ați putea fi interesat să știți: proteina este proteină sau nu.

Colina este un micronutrient important pe care corpul nostru îl folosește pentru a sintetiza acetilcolina, un neurotransmițător care ajută la reglarea stării de spirit și a memoriei. Studiile au arătat că aportul adecvat al acestei substanțe îmbunătățește semnificativ memoria. Din păcate, dieta multor oameni nu conține suficient colină.

Gălbenușul de ou este cea mai bună sursă de micronutrient benefic. Rata recomandată de colină este de 425 miligrame pe zi, pentru femeile de 550. Un ou conține până la 112 mg de colină.

Vitaminele B conținute în ouă joacă, de asemenea, un rol semnificativ în sănătatea creierului.

Pentru începători, acestea ajută la încetinirea modificărilor legate de vârstă în creier.

În plus, depresia și demența pot fi adesea cauzate de lipsa acestor vitamine.

În prezent, s-au făcut destul de multe cercetări privind efectul ouălor asupra sănătății creierului. Cu toate acestea, beneficiile substanțelor conținute în acestea au fost de mult cunoscute și confirmate de oamenii de știință.

Ceai verde

Ca și în cazul cafelei, cafeaua în ceaiul verde îmbunătățește funcția creierului.

Dar, pe lângă cofeină, ceaiul verde conține și alte substanțe benefice.

Una dintre acestea este L-theanina, un aminoacid care poate traversa bariera hemato-encefalică și poate crește activitatea neurotransmițătorului GABA, ceea ce ajută la reducerea anxietății.

L-Theanine crește, de asemenea, frecvența undelor alfa din creier, care vă ajută să vă relaxați, reducând senzația de oboseală.

Unele studii au descoperit că L-Theanine contracarează efectele revigorante ale cafelei, ajutându-vă să vă relaxați și să adormiți.

Ceaiul verde este, de asemenea, bogat în polifenoli și antioxidanți, care protejează împotriva insuficienței mintale și a riscului de a dezvolta boli cum ar fi Alzheimer și Parkinsons.

În plus, ceaiul verde îmbunătățește memoria.

Produse utile pentru creier și memorie - rezultatul

Nutriția corectă este cheia memoriei bune și a creierului sănătos.

Unele alimente, cum ar fi fructele, legumele, ceaiul și cafeaua, conțin antioxidanți utili care protejează creierul de daune.

Altele, cum ar fi nuci și ouă, sunt bogate în substanțe care susțin dezvoltarea memoriei și creierului.

Lista de produse care îmbunătățesc memoria și funcția creierului

Pentru a duce o viață normală într-un mediu social, pentru a studia, a lucra și a se relaxa, creierul uman trebuie să funcționeze pe deplin. Sentimentele, impulsurile și dorințele emoționale au o legătură directă cu activitățile sale. Când apare o situație extremă sau în momentul concentrării forțelor, creierul uman consumă o mulțime de nutrienți.

Oamenii de stiinta au aratat ca o persoana utilizeaza un procent mic din capacitatea unui organ, iar mancarea dreapta creste eficienta si activitatea sa. Există o serie de alimente care pot întări circulația sângelui în sistemul vascular, sporesc inteligența, îmbunătățesc concentrația. Consumate adesea suficiente produse pentru creier și memorie, pot crește activitatea de activitate mentală la adulți și copii.

Memoria se referă la procesele complexe care au loc în principalul organ uman. Acestea vă permit să salvați și să utilizați experiența dobândită ulterior. Legăturile dintre evenimente, fenomene sau obiecte care au fost capturate în memoria unei persoane se numesc gândire asociativă, ceea ce face posibilă "scrierea" rapidă a informațiilor necesare creierului.

Oamenii de știință alocă mai multe tipuri de memorie, cum ar fi:

• cu motor,
• vizual,
• olfactivă,
• emoțională,
• tactil,
• auditiv,
• aroma.

Nutriționiștii au demonstrat că produsele de îmbunătățire a memoriei care sunt prezente în mod regulat în dieta unei persoane afectează în mod eficient memorarea, atenția, concentrarea, capacitatea de a deține cantități mari de informații, ceea ce este foarte important în situații cum ar fi trecerea examenelor, efectuarea de activități complexe și altele.

Oamenii de stiinta au descoperit ca exista produse care imbunatatesc memoria si functia creierului, dar exista si alimente care inhiba procesele mentale. Dieta afectează în mod direct memorarea. Astăzi, mâncarea sănătoasă devine la modă. Aceasta include:

• nuci (nuci),
• cafea (naturale)
• ciocolata (amara),
• multe condimente și condimente,
• pește și fructe de mare,
• o varietate de fructe și fructe de pădure.

Produsele dăunătoare sunt:

• sare și zahăr
• băuturi alcoolice
• alimente bogate în colesterol
• fast food

Aflați ce alimente îmbunătățește funcția de memorie și creier, nu trebuie să abandonați complet alimentele dăunătoare, dar în momentul în care aveți nevoie de o concentrare extremă de atenție sau o activitate creștină crescută, ar trebui să reduceți utilizarea acestora. Opțiunea ideală este o dietă echilibrată, un exercițiu zilnic, o alternanță corectă a muncii și a timpului liber.

Fructe și fructe de pădure

Aceste produse sunt ideale pentru îmbunătățirea performanței creierului și a memoriei. Introducerea lor zilnică de hrană este pur și simplu necesară pentru un copil, o femeie însărcinată, o persoană în vârstă pentru a se simți bine și corpul pentru a lucra pe deplin.

• Afinele. Conține elemente urbane, vitaminele B, A, PP, C, antioxidanți, ceea ce face posibilă saturarea organismului cu substanțe nutritive și îmbunătățirea muncii sale, îmbunătățirea memoriei.

• Coacăz negru. Este considerata cea mai bogata sursa de vitamina C, care este extrem de importanta pentru activitatea mentala.

• Mere proaspete. Acestea reprezintă o comoară a microelementelor și vitaminelor, utilizarea lor regulată reduce riscul de a dezvolta boli vasculare și de inimă, elimină tot ceea ce dăunează organismului, ajută la îmbunătățirea proceselor de memorare.

• Banane. Fructele dulci, atât de iubite de copii, sunt extrem de bogate în vitamine B. Acestea au un conținut ridicat de glucoză. Ele reprezintă o sursă de nutriție pentru creierul uman, declanșează activarea proceselor care apar la nivel celular.

• Perele. Fructele conțin o cantitate mare de fier. Consumul regulat alimentează celulele creierului cu oxigen, ceea ce duce la creșterea activității mentale.

• Citrus. Lămâi, portocale, grapefruit, tangerine sunt o sursă de vitamina C, și anume, vă permite să maximizați atenția, întărește nervii, îmbunătățește activitatea creierului.

Nucile

Nucile sunt cele mai benefice pentru funcția creierului. Ele conțin cantități mari de acizi grași, fier și fosfor. Proteina din care sunt făcute nucile se absoarbe rapid, hrănește organismul cu energie. Vitaminele din grupurile B și E nu permit memoria să se deterioreze în timp. Lecitina ajută la îmbunătățirea procesului de memorare, atenție sporită.

Nuciurile de nuc sunt considerate o sursă de acizi grași, datorită cărora îmbătrânirea este încetinită.

legume

Legumele sunt produse esențiale pentru memorie și funcția creierului pentru adulți și copii. Legumele care ar trebui să fie zilnic în dieta umană includ:

• Cartofi fierți. Sursa de energie pentru celulele creierului, un asistent fiabil în lupta împotriva acumulărilor dăunătoare din organism.

• Bulb și ceapă verde. Conține antioxidanți și enzime necesare pentru a întări pereții vaselor de sânge și fibrele de țesut ale creierului.

• Țelină. Mâncarea îi ajută să oprească îmbătrânirea, sporește procesele de memorare, îmbunătățește memoria.

• Fasole. Codul stimulează transmiterea impulsurilor nervoase, ceea ce îmbunătățește foarte mult procesele de memorare.

• Varză albă, conopidă, broccoli. Reduceți riscul de funcționare defectuoasă a creierului.

• Avocado. O legumă exotică conține o cantitate record de sodiu și fibre. O astfel de compoziție cu utilizare regulată în alimente vă permite să reamintiți rapid informațiile necesare, îmbunătățește memorarea.

• Morcovi crude. Rădăcina - un antioxidant, suspendă procesul de îmbătrânire, ajută la menținerea elasticității și elasticității vaselor de sânge, stimulează activitatea creierului.

• Sfecla. Este o comoară de minerale utile, vitamine și microelemente necesare pentru activitatea creierului complet.

• Roșii proaspeți. Bogate în antioxidanți, substanțe care împiedică apariția patologiilor în sistemul vascular al creierului, reduc riscul bolii Alzheimer, elimină toxinele și zgurii din organism.

Peștii grași

Peștii prinși în apele reci ale mărilor nordice conțin omega-acizi grași și iod, care sunt atât de necesari pentru munca inimii și a creierului. Aceste substanțe împiedică formarea plăcilor de colesterol, întăresc pereții vaselor de sânge. Dacă mâncați mai multe bucăți de pește gras pe săptămână, atunci riscul de a dezvolta tulburări cerebrale va scădea, concentrarea atenției va crește și viteza memoriei va crește.

Fructe de mare este o altă sursă valoroasă pentru nutriția creierului.

• Stridiile. Conține fier și zinc, substanțe care îmbunătățesc uneori procesele de memorare.

• Creveți. Acestea conțin iod, necesar pentru accelerarea proceselor cerebrale.
• Midii. Sursa de zinc, indispensabilă pentru normalizarea activității creierului.

condimente

Condimente și condimente - produse care sunt utile pentru creier și memorie, utilizarea lor regulată contribuie la concentrare, îmbunătățește procesul de memorare. Cele mai utile sunt:

• Curry piper. Condimentele adăugate la mâncare în timpul gătitului vă permit să vă mențineți o minte clară chiar și la bătrânețe.
• Scorțișoară. Arome spice îmbogățește microcirculația în vasele de sânge, vă permite să percepeți mai bine informațiile, să vă amintiți repede.
• Șofranul - un mijloc de normalizare a multor procese care se produc în organism. Lumina condimentată neutralizează efectele dăunătoare ale anumitor substanțe, consolidează creierul, ajută la eliminarea nervosului datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale.
• Rădăcină de rădăcină. Normalizează activitatea vaselor de sânge, contribuie la creșterea fluxului de sânge, ceea ce, la rândul său, duce la activarea proceselor cerebrale.
• Rozmarin uscat. Spice conține o cantitate mare de antioxidanți, acizi, un număr de vitamine. Utilizarea obișnuită reduce semnificativ oboseala, restabilește celulele creierului.

Ciocolată și cafea

Ciocolata neagra, creata a fi un stimulent creier, contine urmatoarele substante: magneziu pentru a imbunatati echilibrul celular si fosfor pentru a hrani celulele unui organ. Chiar și o bucată de delicatețe poate extinde vasele de sânge, ceea ce duce la aprovizionarea cu oxigen a creierului. Ciocolata amara invigoreaza, stimuleaza procesele mentale.

Boabele de cafea naturală sunt extrem de utile pentru activarea activității creierului. Substanțele și oligoelementele conținute în băutura aromatizată măresc viteza de concentrare a atenției, îmbunătățesc procesele de memorare, dau vigoare.

Alte produse

Există și alte produse care sunt utile pentru munca creierului și memoria, printre care:

• Ovăz (fulgi de ovăz). Bogate în vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru a spori activitatea creierului. Ovăzul conține un număr de oligoelemente: fier, fosfor, potasiu, siliciu, potasiu, cupru, magneziu, sodiu. Crupetele sunt o sursă valoroasă de carbohidrați și fibre. Elimină corpul de toxine, reglează conținutul de zahăr. Utilizarea de terci de ovăz din fulgi de ovăz este recomandată pentru adulți și copiii de școală pentru micul dejun.
• Cacao. Fasolea minunată din care este preparată băutura conține flavonol, un antioxidant care protejează vasele cerebrale de procesele de oxidare, stimulează fluxul sanguin și crește eficiența.
• Uleiul de măsline. Uleiul este o sursă minunată de acizi grași. Introducere în dieta de măsline va reduce nivelurile de colesterol, ceea ce duce la stimularea celulelor creierului.

Hrăniți creierul: cele mai bune 17 alimente pentru memorie

Alimentele pe care le consumați hrănesc creierul și afectează foarte mult capacitatea de a gândi, de a învăța și de a stoca informații. Prin urmare, mâncarea potrivită pentru memorie și funcția creierului este ceva care va ajuta să rămână treaz și sănătos, mențineți activitatea mentală pe tot parcursul zilei.

Alegeți o modalitate de a vă păstrați inspirați și treji pentru a vă atinge obiectivele, pentru a umple în fiecare zi semnificația, cunoștințele noi, victoriile noi.

Alimente pentru memorie și funcția creierului

1 Avocado

Avocadosul este un mic powerhouse plin de grăsimi și energie sănătoasă.

Nutrienții din avocado sunt importanți pentru creier și piele și ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamină D.

Reteta pentru salata de la Lana Chulanova:

• avocado 1 bucată,
• usturoi 1 felie,
• ulei de măsline la gust
• suc de 1 lamaie sau 0,5 lămâie,
• sare,
• Puteți adăuga castraveți.

Puneți toate acestea într-un blender și mănâncați la un sos. Salate de salate foarte gustoase, mai ales cu verdele.

2 Cranberries afin

Cranberries sunt cel mai destept dintre toate! Acest verdict a fost făcut de cercetători. Boabele sunt bogate în acizi organici, pigmenți și pectine. Combinația dintre fructoză și acizi, inclusiv acidul citric foarte valoroasă, este unică în această boabe acră.

Sucul de afine se va întoarce vivacitate chiar și după o zi obositoare.

În al doilea rând, după afine se află afine. Această boabe minunată este bogată în antioxidanți care protejează creierul și manganul, care îmbunătățește vederea.

De asemenea, murele și căpșunile ajută la îmbunătățirea memoriei și funcției creierului.

3 ulei de cedru

Uleiul de cedru este unic în compoziția sa: vitaminele A, D, K, B, vitamina C, oligoelemente, vitamina C, oligoelemente, omega-6 și omega-9.

Uleiul de nuci de pin este superior celorlalte semințe oleaginoase și nuci în conținutul de fosfolipide, care servesc ca material de construcție pentru celule, care sunt necesare pentru creier și sistemul nervos.

Consumul regulat de ulei de cedru reduce riscul de a dezvolta boli legate de vârstă ale sistemului nervos și îmbunătățește activitatea creierului.

În al doilea rând este uleiul de măsline presat la rece. Este bogat în polifenoli, care facilitează învățarea și memorarea. Ele pot, de asemenea, să inverseze semnele de îmbătrânire și deteriorarea neuronilor din creier.

Uleiul de masline se descompune rapid la temperaturi ridicate, astfel încât să adăugați ulei la salate sau legume după gătit.

Includeți în dieta dvs. diferite uleiuri: semințe de in, mustar, porumb.

4 Nuci

Nucul seamănă cu jumătate din creier. Oamenii de stiinta de la Universitatea Tufts din Boston au descoperit ca o dieta bogata in nuci poate imbunatati performantele mentale.

Sinergia dintre un anumit tip de antioxidanți și acizii grași omega-3 în nuci crește puterea creierului.

Alte fructe cu coajă lemnoasă - nuci de pin și alune, migdalele sunt, de asemenea, utile pentru creier.

Când vreți să crăpați ceva, luați nuci!

5 turmeric

Această rădăcină veche este unul dintre cele mai puternice elemente nutritive găsite în natură. Turmeric are efecte antioxidante și ajută la menținerea tinerilor.

Turmeric conține curcumina, care are proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățește memoria pe termen scurt.

6 rozmarin

Din cele mai vechi timpuri, în timpul pregătirii pentru examene, s-au îngrămădit sprigs de rozmarin în păr.

Oamenii de știință din SUA și Japonia au confirmat, de asemenea, capacitatea rozmarinului de a afecta memoria. Acidul carnosic conținut în rozmarin protejează creierul de radicalii liberi, ceea ce determină schimbări în conexiunile neuronale ale creierului.

Alte studii au arătat că uleiurile esențiale de rozmarin măresc capacitatea de memorie cu 60-75%. Inhalarea rozmarinului reduce stresul, îmbunătățește dispoziția, îmbunătățește viteza și acuratețea acțiunii.

Compoziție pentru îmbunătățirea memoriei:

• rozmarin - 3 picaturi,
• lamaie - 2 picături

Sunt astfel de proprietăți uimitoare de rozmarin încă nu inspirat să-l crească pe pervazul ferestrei tot timpul anului?

7 Nucă de cocos

Nucă de cocos este unul dintre produsele fundamentale pe care le puteți utiliza pentru a vă hrăni creierul și pentru a preveni pierderea memoriei.

Cercetatorii au studiat efectele grăsimilor de nucă de cocos asupra creierului uman și au ajuns la concluzii interesante.

Acizii grași - laura și caprilica - previne boala Alzheimer și ajută la menținerea funcției creierului.

8 Sfecla

Aceasta este una dintre culturile cele mai nutritive de rădăcini, care vă permite să creșteți puterea creierului.

Oamenii de stiinta de la Universitatea Wake Forest au descoperit ca nitratii naturali din sfecla cresc fluxul de sange catre creier, crescand astfel capacitatea mentala.

Includeți sfecla în salate, este foarte gustoasă cu brânză de capră.

Reteta de marca moldoveneasca cu sfecla de la Alena Resnik:

• 1 sfecla,
• 1 mere
• ½ ceci de prune,
• ½ ceasca de stafide,
• ½ ceasca de maioneza,
• 2 linguri de miezuri de nuc zdrobite,
• 1/3 linguriță scorțișoară,
• salata frunze pentru decorare.

Sfecla fiarta fierbinte, coaja. Pe de mere curățate și cutii de semințe, se toarna sfecla sfecla sau se taie în fâșii. Puneți abure în apă fierbinte, scoateți oasele, tăiați pulpa în benzi. Stafide clătiți. Amestecați produsele pregătite, adăugați nuci și scorțișoară. Rotiți salata cu maioneză.

La servire, decorați cu frunze de salată.

9 Salvia

Sage ajută la restabilirea celulelor creierului. Substanțele active conținute în plantă inhibă influența enzimelor responsabile de tulburările de memorie.

Sage promovează o asimilare mai bună a informațiilor, îmbunătățește memoria, sporește atenția și crește eficiența.

10 sardine

Vrei să excelezi la o conferință? Luați un sandviș de sardine la prânz!

Soiurile grase de pește - somon, macrou, hering, sardine sunt bogate în acizi grași omega-3, care susțin comunicarea între celulele creierului și ajută la reglarea neurotransmițătorilor responsabili de concentrarea mentală.

11 ceai Mate

Oamenii de știință brazilieni au descoperit că partenerul crește puterea creierului pe termen scurt. Acesta funcționează ca un înlocuitor de cafeină.

Planta Sagan-Dilya, care funcționează mai puternic decât ginsengul, va ajuta la îmbunătățirea activității creierului. După o ceașcă de ceai parfumat, oboseala este îndepărtată ca o mână, apar noi forțe, spiritul este întărit. Se recomandă să beți dimineața.

Infuzia puternică de menta va ajuta, de asemenea, să crească concentrarea atenției și să scape de sindromul de "agățare, nu înțeleg nimic". Ia-o cu tine la seminarii și prelegeri!

12 Cacao

Boabele de cacao conțin mai mult de 320 de tipuri diferite de antioxidanți naturali! Unul dintre ele - flavanol - îmbunătățește circulația cerebrală.

Boabele de cacao sunt, de asemenea, un antidepresiv excelent, care îmbunătățește starea de spirit și reduce anxietatea pe care o simțim înainte de examene!

Prin urmare, în timpul oboselii mintale, ne place să ne hrănim cu ciocolată.

În plus, ciocolata dulce caldă conține anandamidă, o substanță care creează un sentiment de satisfacție în viață și contribuie la producerea de dopamină, hormonul responsabil pentru buna dispoziție.

13 Ovăz

Principalul combustibil pentru creier este glucoza. Este mai bine să folosiți carbohidrații care nu sunt rapizi, cum ar fi ciocolata, ci să le luați din cereale, de exemplu, ovăz.

Deoarece organismul descompune carbohidrații în boabe întregi de ovăz foarte lent, acestea ajută la menținerea minții ascuțite timp de câteva ore.

Prin urmare, fulgi de ovăz, domnule! =)

Și cine nu-i place terciul, fă-ți lapte de ovăz sau jeleu de ovăz.

Reteta pentru un cocktail de dimineata de la Tatiana Druk:

Înmuiați fulgii peste noapte cu apă rece. Dimineața, puneți un blender, adăugați un pahar de apă, miere sau orice alt îndulcitor, cum ar fi datele. Adăugați fructe la gust. Toate se amestecă și se bucură!

Dacă adăugați fructe diferite în fiecare dimineață, nu vă veți plictisi de un astfel de mic dejun.

14 Linte

Legumele, în special lămâia, sunt bune pentru minte. Este bogat în vitaminele din grupa B, necesare pentru neuronii creierului și munca sa bună.

Acidul folic joacă, de asemenea, un rol în reducerea nivelurilor de aminoacizi care pot afecta funcția creierului.

Lentile - o sursă de fier și aminoacizi necesare pentru fluxul rapid de procese biochimice în celulele creierului. Oferă claritate minții și accelerează gândirea.

15 Spanac

Nu ți-ai făcut prieteni cu spanacul? Și în zadar! Oamenii de stiinta spun ca spanacul si alte salate cu frunze verzi pot intarzia imbatranirea creierului timp de 11 ani.

Aceste constatări se bazează pe un studiu al dietei a mii de persoane în vârstă de peste 10 ani.

Ei asociază o astfel de eficiență a verzilor cu un nivel ridicat de vitamine și substanțe nutritive din acesta, cum ar fi vitamina K, luteină, acid folic și beta-caroten.

Apropo, nu cu mult timp in urma, un studiu realizat de oamenii de stiinta din Suedia a legat consumul de spanac cu forta musculara sporita.

O porție de spanac va împiedica o scădere a funcției creierului cognitiv.

Din cursul de biologie amintim:

Funcții cognitive (cogniție cognitivă latină) - funcții superioare ale creierului: memorie, atenție, coordonare psihomotorie, vorbire, gnoză, praxis, numărare, gândire, orientare, planificare și control al activității mentale superioare.

Delicioase feluri de mâncare cu spanac sunt doar în masă: piureuri verde, pkhali, paste, ouă amestecate, sosuri și chiar înghețată.

16 Brocolli

Nivelurile ridicate de vitamina K și colină din broccoli contribuie la menținerea activității normale a creierului.

Broccoli conține de asemenea bor, a cărui deficiență poate duce la o scădere a activității creierului.

În general, pe lângă broccoli, tot felul de varză va fi util pentru activitatea creierului normal: varza de Bruxelles, varza albă, Beijing sau Savoy.

17 Seminte de in

Inul este cea mai bună sursă de acid alfa-linolenic - grăsimi benefice, care îmbunătățește funcționarea cortexului cerebral, o regiune a creierului care procesează informații senzoriale precum atingerea și gustul.

Rata zilnică a acestor substanțe va umple 1 lingură adăugată la salată sau cocktail.

Aveți rețetele preferate pentru a vă întoarce la lucru și a crește concentrația minții?

• 119 A spus
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• tl

Maestrul în dezvăluirea puterii personale, găsirea de resurse și inspirația amintirilor sufletului. Reîncarnarea consultantului.

Un articol extraordinar sa dovedit! Încerc să folosesc aproape orice din această listă, dar rareori folosesc elementele 7 și 11.

Vă mulțumim pentru cunoștințele dumneavoastră, ceea ce este utilizarea pe care le-a adoptat o) Vreau să împărtășesc rețeta mea zdorovya.V blender rula o grămadă de urzici, apa, suc, felii de lamaie, miere și două banane, ca urmare a sănătății și Yummy sănătos. Fetelor, te vedem la practica de vară.

De asemenea, fac cu spanac sau alte salată și mere. Cu toate beneficiile de banane, nu este lor pentru o lungă perioadă de timp, după ce a aflat că pe piele pot conține bacterii periculoase, care este foarte dificil de a deduce din organism. Deci este mai bine să spălați bananele înainte de utilizare.

Multumesc pentru articol.

Mulțumesc, Tatiana! Mă duc la bancă cu plăcere! Gustos, util! Vino la îndemână!

Mulțumită autorului pentru rețetele detaliate. În plus față de acest lucru am adăuga că este fructe de mare și pește gras soiuri, o mulțime de lucruri aici a găsit planul http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ pentru a regla dieta mea, și apoi cu vârsta încep să observ că memoria nu este aceeași.

Multumesc pentru articol! Cafeaua mă ajută să lucrez bine la creier, dar nu solubil, ci cremă. Adevărat, încerc să beau nu mai mult de 3 cani pe zi. De asemenea, accept ginkoum, de asemenea mă ajută bine în memorie. Voi include hrana conform recomandărilor dvs.

Deși se crede că cafeaua reduce vibrațiile și este, de asemenea, dăunătoare pentru rinichi. Este mai bine să preparați cafea cu mirodenii, în special să adăugați cardamom, să eliminați efectele dăunătoare și să creșteți concentrația.