Alimente după o microstrike

În acest articol, luăm în considerare recomandările de nutriție adecvată după un micro-accident vascular cerebral la adulți.

Nutriție de bază

Respectarea alimentației adecvate și raționale după micro-accident vascular cerebral apărut joacă un rol imens în procesul de reabilitare. Trebuie să se acorde atenție dacă rezultatul unei microinstalații a fost o încălcare a mușchilor de mestecat sau de înghițire, deoarece în acest caz pacientul ar trebui să mănânce alimente numai în formă lichidă sau frecat, în funcție de starea generală a pacientului.

Alimentele ar trebui să fie bine prelucrate termic și mecanic, cel mai bine în formă fiartă. Nutriția pacienților fără complicații suficient de pronunțate trebuie să vizeze fortificarea forțelor de protecție a organismului, limitând dieta zilnică a alimentelor acute, grase și sărate.
În primul rând, pentru a întări sistemul imunitar, se recomandă consumarea zilnică a unor fructe și legume care conțin o cantitate mare de vitamine necesare în cantități suficiente.

Este necesar ca produsele să fie consumate în mod regulat, cel puțin 3 - 4 ori pe zi, cu un conținut total de calorii de 2500 - 3000 mii kcal. pe zi. Este recomandat să luați alimente la intervale regulate (2-3 ore în medie) pentru a nu exercita stres asupra funcționării organelor interne.

De asemenea, trebuie să măriți admisia lichidului la 1 - 1,5 litri. pe zi, pentru a accelera în mod semnificativ procesul de vyvideniya cu corpul de diferite substanțe toxice, blocând lumenul vaselor de sânge ale creierului.

Ce puteți mânca după un micro-accident vascular cerebral?

legume proaspete (varza, ceapa, morcovi, cartofi, patrunjel, dovleac, castraveti, rosii) care cresc imunitatea organismului datorita continutului unui numar mare de oligoelemente utile si vimana;
fructe (mandarine, portocale, banane, zmeură, afine, coacăze, mere, kiwi) care conțin o cantitate uriașă de vitamine din magneziu și potasiu, necesare pentru sistemul normal de creier și cardiovasculare;
carne macră;
supa (hrișcă, orez, făină de ovăz) sau bulion de legume;
lapte de cereale;
produsele lactate fermentate (lapte, smantana, brânză de vaci) sunt foarte utile după un micro-accident vascular cerebral, deoarece conțin o cantitate uriașă de vitamine diferite care sunt necesare pentru sistemul cardiovascular normal;
pește macră;
într-o cantitate mică se recomandă utilizarea mierei zilnice, care ajută la îmbunătățirea activității creierului;
Ar trebui să beți în mod regulat apă la o temperatură în cameră, suc, suc, suc de fructe.

Ce produse nu sunt recomandate?

alimente prajite, picante (piper, mustar, ketchup);
alimente sărate, efect agravant asupra vaselor de sânge;
diverse conservare;
paste;
zahăr categoric contraindicat și diverse produse de patiserie;
carne afumată;
roșii;
ape carbogazoase;
cafea și băuturi cofeină, contribuind la o creștere accentuată a tensiunii arteriale cu dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

Amintiți-vă: aderarea la regimul corect și dieta după un micro-accident vascular cerebral accelerează semnificativ procesul general de reabilitare (recuperare), precum și previne posibila dezvoltare a complicațiilor nedorite (insuficiență cardiacă, angină).

În acest articol, am discutat despre elementele de bază ale nutriției după o microinstrucție.

Tratamentul și reabilitarea după un micro-accident vascular cerebral

În ciuda faptului că, cu o microstructură, apar modificări patologice minime în țesutul cerebral, boala este un avertizor formidabil al unui accident vascular cerebral. Doctorii numesc o astfel de condiție o circulație cerebrală tranzitorie. Principala diferență față de un accident vascular cerebral este faptul că vasele mici sunt distruse în principal, iar boala în sine durează maximum 24 de ore. Pericolul este că persoana nu știe ce să facă cu un micro-accident vascular cerebral, deoarece se simte satisfăcător.

tratament

Tratamentul microstroke la bărbați trebuie efectuat în timp util, deoarece acestea sunt cele mai susceptibile la atacuri ischemice repetate ale creierului. Adesea, bărbații, după ce suferă primul micro-accident vascular cerebral, nu ascultă recomandările medicilor și continuă să se angajeze în muncă fizică grea.

Cum să tratați un microstrip pentru a reduce riscul de complicații? Este demn de remarcat faptul că, în cazul primelor simptome ale microstripului, ar trebui să căutați ajutor în decurs de trei ore. În acest moment, terapia va fi cea mai eficientă, astfel încât recuperarea de la microinstalație se va produce mult mai rapid.

Primul ajutor pentru microinstalație vizează normalizarea circulației sanguine în zona afectată a creierului. Pentru a face acest lucru, utilizați aceste medicamente:

pentru dilatarea vasculară (pentoxifilină);
pentru a îmbunătăți proprietățile reologice ale sângelui (agenți antiplachetari);
utilizați nootropice (Piracetam);
anticoagulante (heparină, fraxiparină, warfarină);
metabolismului (Actovegin, Mexidol).

Este important! În timpul tratamentului bolii este necesar să se acorde o perioadă de odihnă completă pacientului, pentru al proteja de stres și îngrijorări.

Tratamentul microstripului la femei nu este practic diferit de tratamentul la bărbați, deoarece simptomele acestei boli sunt similare la ambele sexe. Medicamentele contraceptive care cresc riscul formării cheagurilor de sânge pot fi anulate. La femei, patologia se poate dezvolta pe fundalul unei migrene. În acest caz, tratamentul include medicamente pentru tratamentul bolii subiacente.

După medicație, pacientul trebuie să urmeze un curs de reabilitare, care implică:

efectuarea exercițiilor de respirație;
terapie exercițiu;
masaj;
fizioterapie;
acupunctura;
dieta.

alimente

O nutriție adecvată în microinstrucțiune este foarte importantă, deoarece este una dintre componentele cursului tratamentului. Pacientul trebuie să vă revizuiască complet dieta. Principiul de bază al terapiei prin dietă este reducerea sau eliminarea completă a alimentelor grase bogate în colesterol.

Este foarte util să includeți în dieta alimente bogate în fibre, care este capabilă să înlăture colesterolul "rău" din organism. O modalitate de a preveni atacurile ischemice repetate este includerea alimentelor care reglează funcția hepatică (dovleac, mere coapte).

Este important! Adesea, datorită incapacității de a înghiți hrana, pacienții refuză să mănânce. În acest caz, introducerea alimentelor are loc prin tubul gastric.

În stadiul inițial de tratament este important să se organizeze un regim corect de băut. Pacientul ar trebui să bea o zi la două litri de lichid. Pentru ca el să nu se suce, puteți bea dintr-o ceașcă care nu se varsă. Alimentați neapărat în poziția înclinată sau într-o jumătate de ședință dintr-o lingură mică. Alimentele trebuie să fie bine pregătite pentru a evita bucățile mari.

După normalizarea înghițitului, în primele zile trebuie să fie dominată de alimente lichide cu o cantitate minimă de sare. După aceea, puteți da cartofilor piure de pacient, carne de abur și legume. După microstripul transferat, trebuie să mâncați moderat alimente grase, sărate și dulci. Este strict interzis să beți alcool, cafea tare și ceai.

Măsuri preventive

Din moment ce o cantitate mare de timp este alocată pentru tratament și reabilitare, merită să aveți grijă în avans pentru a preveni apariția acestei boli. Astfel, este necesar să se respecte astfel de recomandări:

Una dintre cauzele microinstalației este tensiunea arterială ridicată, este necesară monitorizarea constantă a acesteia.
Renunțați la obiceiurile proaste.
Mănâncă bine, evitați să mâncați alimente bogate în colesterol.
Efectuați zilnic un exercițiu simplu.
Evitați stresul.

Dacă mai devreme a apărut un microstrip doar la persoanele de peste 40 de ani, acum boala este diagnosticată la o vârstă fragedă. Motivul pentru aceasta sunt obiceiurile proaste, somnul nesanatos, precum și stresul constant. Dieta și stilul de viață adecvat, tratamentul bolilor care duc la atacuri ischemice, reduc riscul de accident vascular cerebral.

Ce poate și nu poate mânca cu un accident vascular cerebral

Reabilitarea pe termen lung după un accident vascular cerebral include o serie de activități. Medicatia, terapia fizica, fortificarea gimnasticii de recuperare si exercitiile speciale menite sa restabileasca abilitatile de exprimare si abilitati motorii fine ajuta la combaterea consecintelor tulburarilor de circulatie cerebrala.

Pentru a crește eficacitatea și pentru a preveni recidivele, este necesar, de asemenea, să revizuiască dieta unei persoane bolnave, organizându-și în mod competent alimentele după un accident vascular cerebral ischemic.

Sol fertil

Accidentul nu este selectiv. Victimele sale sunt femei și bărbați de diferite vârste, profesii, statute sociale. Din dezvoltarea sa nimeni nu este asigurat. Dar persoanele care nu le pasă de o dietă echilibrată, care mănâncă în mod regulat alimente grase și saturate cu carbohidrați, prezintă un risc ridicat. Familiarizându-se, astfel de alimente amenință întregul corp și în special sistemul cardiovascular.

Stimulează formarea plăcilor aterosclerotice. Dezvoltându-se pe pereții vaselor de sânge, provoacă îngustarea lor, apoi blocarea. Ca urmare, apare accident vascular cerebral ischemic, care este probabil să reapară dacă pacientul nu înțelege că numai alimente sănătoase pot fi consumate.

Blocarea lumenului vaselor de sânge, plăcile aterosclerotice provoacă o creștere rapidă a presiunii. În consecință, se dezvoltă un accident vascular cerebral hemoragic, consecințele cărora pot fi ireversibile. Pentru a se recupera rapid din aceasta și pentru a evita deteriorarea stării sale, pacientul trebuie să urmeze toate recomandările medicului, inclusiv dreptul la hrană.

Prin urmare, este important să știți ce puteți mânca după un accident vascular cerebral și ce alimente sunt strict interzise.

De ce aveți nevoie de o dietă?

Dietul pentru accident vascular cerebral ischemic este proiectat pentru:

Pentru a reduce conținutul de sânge al colesterolului și grăsimilor dăunătoare, pentru a preveni acumularea acestora.
Crearea condițiilor pentru normalizarea circulației cerebrale.
Pentru a preveni re-dezvoltarea procesului patologic și deteriorarea pacientului.
Accelerați reabilitarea pacientului, ajutați-l să se recupereze mai repede și să se întoarcă la un stil de viață activ.

Studiile științifice au confirmat faptul că alimentația în conformitate cu dieta este deosebit de importantă în primele zile după accident vascular cerebral. Dieta corect echilibrată ajută la evitarea complicațiilor și reduce în mod semnificativ procesul de recuperare. De asemenea, sa dovedit că produsele individuale cu un accident vascular cerebral pot anula eforturile medicilor, provocând un alt atac.

Recomandări cheie

Alimentele cu un accident vascular cerebral al creierului implică:

consumul frecvent de alimente în cantități mici;
respectarea caloriilor zilnice (aproximativ 2500 kcal, dar nu mai mult);
se concentreze pe alimente bogate în fibre. Ele vor ajuta la evitarea constipatiei;
contabilizarea compoziției biochimice a vesela. În fiecare zi, pacientul trebuie să mănânce alimente care să conțină suficiente proteine, vitamine și minerale, precum și grăsimi și carbohidrați complexi de origine vegetală;
îmbogățirea dietei cu proprietăți antioxidante. Acestea vor crește aportul de celule creierului cu oxigen și vor preveni dezvoltarea hipoxiei tisulare;
includerea produselor care conțin electroliți (potasiu, calciu, magneziu, sodiu). În combinația corectă între ele, ele contribuie la conducerea impulsului dintre celulele nervoase;
primirea de substanțe capabile să întărească pereții vasculați.

Toate produsele pentru accident vascular cerebral sunt împărțite în 3 grupe. Primul include util. Acestea sunt consumate în conformitate cu principiul "cu atât mai bine", dar în limite rezonabile. Cel de-al doilea grup constă în produse pe care medicii nu le recomandă să le utilizeze, dar le permit în cantități mici și rareori. În a treia - cele care pot dăuna o persoană după un accident vascular cerebral ischemic. Ei absolut nu pot mânca.

Pentru pacienții care au suferit o încălcare a circulației cerebrale, este recomandată masa de tratament numărul 10. O dietă mediteraneană este, de asemenea, potrivită pentru aceștia.

Necesar de utilizat

Organizarea corectă a alimentelor după un accident vascular cerebral la domiciliu va ajuta medicul. El va da recomandări detaliate cu privire la compoziția dietei, pe baza istoricului, gravității stării pacientului, proiecțiilor. Medicul va sfătui cu siguranță să maximizeze proporția de fructe și legume din acesta. Utilizarea acestora după un accident vascular cerebral cu 30% reduce riscul de re-dezvoltare a procesului patologic.

Legumele sunt bogate în fibre și conțin o mulțime de acid folic. Ele ajută la normalizarea metabolismului și la eliminarea vaselor de sânge din depozitele de colesterol. Odată cu digestia legumelor, corpul nu întâmpină dificultăți. Acest lucru vă permite să le includeți în condiții de siguranță în dieta pentru pacienții la pat după un accident vascular cerebral. Salata de dovleac, varza, spanac, morcov si sfeclă sunt mâncăruri gustoase și sănătoase.

Fructul este o altă componentă esențială a dietei. Dar ele sunt folosite cu atenție, având în vedere prezența bolilor concomitente (diabet, alergii).

Cum să hrăniți pacienții predispuși la reacții alergice? Răspunsul este simplu - mere, și mai bine decât verde. Toate fructele citrice sau perele pe care le consumă după un accident vascular cerebral sunt contraindicate. În cazul diabetului zaharat, ponderea fructelor în meniul zilnic va trebui să fie înlocuită cu verde și legume.

Celulele corpului uman folosesc proteine de origine vegetală și animală ca material de construcție. Prin urmare, este corect să alimentați în mod regulat pacientul cu produse cu conținut ridicat. Acest lucru îi va permite corpului să se ocupe mai eficient de schimbările necrotice și atrofice care au apărut în el.

Dieta trebuie să fie variată de la:

carne slabă (mai bine dacă este o pasăre sau o carne de vită);
pește de mare;
fasole;
soia.

Dar nu abuza de carne. Există un accident vascular cerebral, este de dorit de maxim 2-3 ori pe săptămână. În loc de grăsimi animale, este mai bine să folosiți legume. Ele sunt conținute în uleiuri: floarea-soarelui, măsline, rapiță, semințe de in.

Potasiul pacientului va fi asigurat de banane, date, mere, stafide, prune, caise uscate, nuci de pin, migdale, fasole, cartofi, varza de sfeclă, alge, cereale integrale. Vitamina B6, care reduce nivelul de homocisteină, care stimulează dezvoltarea aterosclerozei - spanac, broccoli, nuci, germeni de germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui.

Este mai dificil de recuperat pentru pacienții mincinoși. Afinele și afinele îi vor ajuta să depășească consecințele bolii. Fiind antioxidanți naturali, ele vor crește vitalitatea și vor energiza corpul. Pentru încălcări ale circulației cerebrale, experții recomandă să mănânce mai multe legume și fructe de culoare violet: struguri întunecați, varză roșie, vinete.

Acestea au multe antociani, care reduc riscul reapariției bolii. Acest sfat merită să ascultați pacienții cu microstrike.

Principiile dietei

O dietă după un accident vascular cerebral la domiciliu continuă până la sfârșitul perioadei de reabilitare. În acest moment este necesar să se limiteze aportul de sare și să se modifice regimul de apă (reducerea volumului zilnic al lichidului consumat la 1,2 litri). Interdicția va fi aceea a produselor care:

greu de digerat;
irită sistemul cardiovascular și rinichii;
poate provoca nervozitate.

Greu de a avea iubitori de cafea și iubitori de ceai puternic. Aceste băuturi, ca orice alcool, o alimentație adecvată, prescrisă de medici după apariția unui accident vascular cerebral, nu acceptă. Puteți să le înlocuiți cu decocții de ierburi utile, să vă îngrijorați de perfuzie, ceai verde cu adăugarea de frunze de menta sau de balsam de lamaie.

Produsele lactate includ în dieta pacientului cu prudență. Pentru mulți oameni, chiar și într-o formă fără grăsimi, ele provoacă balonare a intestinelor. Scaunele întârziate vor constitui o contraindicație pentru primirea lor.

Ca rezultat al dietei, nivelul de colesterol ar trebui să scadă, astfel încât nu se recomandă să se prăjească alimentele alimentare. Poate fi fiert sau fiert. Ideal pentru opțiunea pacientului - de a prefera feluri de mâncare aburite.

Se întâmplă adesea că după un microstrike sau un accident vascular cerebral complet, apetitul pacienților crește foarte mult. În acest caz, medicii sfătuiesc să zdrobească porții. Dacă volumul de alimente care este planificat să fie consumat în timpul zilei este împărțit în 5-6 părți, crescând frecvența aportului, nu va fi necesar să o depășiți în detrimentul dietei.

Produse interzise

O dieta cu un accident vascular cerebral al creierului exclude:

produse grase: lapte (smantana, unt, lapte si smantana gras), produse din carne (carne de porc grasa, rață, turbă), prăjituri și cremă, margarină, maioneză;
alimente bogate în carbohidrați ușori: orice brioșă, bomboane, ciocolată și alte dulciuri;
carne afumată;
cârnați și cârnați;
sosuri calde;
mâncăruri conservate și murate;
ciuperci.

În cazul în care o persoană suferă de diabet zaharat, fructe și orice produse de cofetărie sunt adăugate la această listă. Un pacient după un accident vascular cerebral trebuie să aibă o înțelegere clară că nu poate fi consumat chiar și cu o dorință puternică. Utilizarea acestor produse face ca procesul de reabilitare să fie dificil, poate înrăutăți starea pacientului și chiar provoca un nou atac.

Ouăle sunt utile, dar nu mai mult de 2 bucăți în timpul săptămânii. Este mai bine să refuzați produsele semifabricate. În procesul de gătit nu se utilizează sare. Cantitatea admisă este de 1 lingurita. pe zi. Pentru a nu-l depăși, sarea este deja pregătită pentru alimente.

Dacă pacientul minte

Dacă un accident vascular cerebral a privat pacientul de mobilitate, transformându-l într-un pacient cu pat, dieta necesită o terapie specială dezvoltată în funcție de indicații individuale, ținând cont de severitatea tulburărilor. În mod corespunzător, poate face numai medicul care urmează.

Hrănirea pacienților cu funcție de înghițire este efectuată în spital. Efectuați-l printr-un tub special cu amestecuri nutritive care conțin toate elementele necesare corpului pentru activitate vitală și recuperare. Se pot folosi produse obișnuite, dar într-o stare lichidă: supă curată, lapte.

În același mod, aceștia se hrănesc cu pacienți cu tulburări psihice cauzate de accident vascular cerebral. Ei se pot manifesta într-un refuz conștient de a mânca. Pacientul își pierde interesul pentru viață și nu răspunde solicitărilor rudelor. Apoi, cu consimțământul lor, este plasat într-o instituție medicală, unde se aplică mâncarea. Hrăniți pacientul prin sondă cât mai multe zile necesare pentru apariția dinamicii pozitive.

Dacă pacientul este conștient, dar nu-și poate mișca brațele în mod independent, utilizați un bol de băut sau îi dați mâncare, ca un copil - dintr-o lingură. Cu paralizie parțială, pacientul este instruit treptat să folosească o mână în mișcare. La domiciliu, feluri de mâncare și o tavă vor fi utile. Nu fi șervețele și prosoapele redundante.

Este mai bine pentru pacienții cu paturi cu circulație cerebrală afectată să furnizeze alimente lichide sau semilichide. Este mai ușor să înghiți și este absorbită mai repede. Este important să se țină seama de compatibilitatea produselor cu medicamentele și să se respecte recomandările de a lua medicamente (înainte sau după masă).

Meniu variabilitate

Meniul după un accident vascular cerebral nu trebuie să fie monoton și fără gust. Rețetele bazate pe produse autorizate vă permit să gătiți numeroase feluri de mâncare, impunând o restricție numai cu privire la utilizarea de sare, grăsimi, piper și alte condimente.

Salate din legume și fructe proaspete, supe, supă de sfeclă roșie, cereale, carne de vită, macaroane fierte, găluște de abur, cotlet de pui, sufle de pește, tărâțe de pâine sau cereale, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, din brânză de vaci sau morcovi, prăjituri de brânză, toasturi, bomboane galetnye, marshmallows, marmeladă, compot, jeleu, jeleu, bomboane de fructe, mousse, gem, miere - nu este o listă completă de opțiuni.

Dacă fără sare, mâncarea pare fără gust, puteți să-l sezonați cu usturoi zdrobit, ierburi proaspete (patrunjel, mărar), șobolan. Serviți cald, dar nu prea fierbinte.

Cum să mâncați bine și ce produse ar trebui abandonate - întrebări care ar trebui să vizeze și oameni complet sănătoși. Conform înțelepciunii populare, "suntem ceea ce mâncăm". Și în ceea ce privește o boală atât de periculoasă ca un accident vascular cerebral, este absolut adevărat. Dieta este recomandată nu numai persoanelor care au experimentat efectele acesteia, ci și celor care sunt expuși riscului sau pur și simplu atenți la sănătatea lor. La urma urmei, pentru a preveni dezvoltarea procesului patologic este mult mai ușor decât să se ocupe de complicațiile sale.

Principiile dietei după un micro-accident vascular cerebral

Forma clinică a tulburării de circulație cerebrală în formă acută este considerată a fi o microstrat. Chiar și un singur caz al apariției acestei patologii necesită o atenție deosebită și o prevenire obligatorie a încălcărilor. Potrivit statisticilor oficiale, mai mult de 40% din persoanele care au suferit un microstrike, în primii 3 ani după incident, se repetă, dar sub formă de boli mai grave: atac ischemic tranzitor, criză hipertensivă cerebrală, accident vascular cerebral hemoragic.
Medicii au observat de mult că predispoziția ereditară, dieta nesănătoasă, excesul de greutate, diabetul zaharat, creșterea colesterolului din sânge și, în unele cazuri rare, condițiile meteorologice contribuie la încălcarea circulației cerebrale. Prin urmare, una dintre cele mai importante și eficiente măsuri preventive împotriva accidentului vascular cerebral este construirea unui sistem de nutriție adecvată.

De ce este important să urmați o dietă după un microinstrucțiune

Bărbații sunt mai susceptibili la maladii, motivul pentru care se află în obiceiurile proaste - fumatul sau alcoolul. La femei, microstrele apar ca urmare a unor experiențe negative puternice. Adesea ascultă recomandările medicilor și urmăresc cu atenție o dietă post-accident vascular cerebral.

Respectarea dietei după un accident vascular cerebral se concentrează asupra restabilirii organismului slăbit, îmbunătățirea circulației sanguine, normalizarea metabolismului, reducerea colesterolului, eliminarea dezvoltării diabetului. O dietă specială după un micro-accident vascular cerebral este prescrisă de medicul curant, în funcție de zona creierului deteriorat, încă în spital.

Pentru a determina viitorul regim alimentar acasă, trebuie să acordați atenție greutății pacientului: atunci când este supraponderal, se recomandă reducerea volumului de porții la jumătate, pentru a preveni reducerea încărcăturii sistemului digestiv - pentru a exclude produsele de panificație și zahăr. În caz contrar, elementele de bază ale nutriției după un micro-accident vascular cerebral la domiciliu sunt, în general, similare. Să înțelegem - ce poți să mănânci după un micro-accident vascular cerebral la domiciliu?

Principiile unui tabel echilibrat după un microinstrucțiune

Deja în primele zile după necroza țesutului cerebral, este important să începeți să mâncați bine. O dietă cu microstrike la domiciliu necesită respectarea regulilor de bază:

Este necesar să se oprească complet fumatul și băuturile alcoolice.
Alimentele ar trebui să fie echilibrate, cu conținut scăzut de grăsimi.
Ar trebui să fie reduse porțiunile.
Consumul zilnic de alimente ar trebui crescut de la 5 la 6 ori pentru administrarea stabilă a alimentelor în tractul digestiv.
Este necesar să se pregătească fără a adăuga sare, deoarece menține lichidul, crește presiunea, ceea ce duce la o creștere a încărcăturii vaselor creierului.
Mesele sunt recomandate aburului sau apei.
Pentru a exclude alimentele și băuturile, provocând excitații crescute ale sistemului nervos central.
Atunci când excesul de greutate să consume fluide până la un litru și jumătate.
Alimentele zilnice cu energie calorică nu trebuie să depășească 2500 kcal.

Meniul de probă pentru dietă după microinstalație

Dieta nu trebuie să fie lipsită de oligoelemente benefice și substanțe necesare organismului. Pentru a mânca bine și gustos, folosiți rețete cu următoarele ingrediente:

Culturi de fasole. Mănâncă mazăre și fasole - acidul folic în compoziția lor va ajuta la reducerea riscului de recidivă.
Carne. Nu puteți roși carne, numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - pui sau curcan, carne de vită sau iepure.
Fructe de mare și pește. Fosforul este necesar pentru metabolismul creierului pentru a îmbunătăți metabolismul. Cea mai bună sursă este algele și peștii, cum ar fi codul sau cambulă. Ar trebui să fie mâncat în formă arsă sau fiartă.
Produse lactate. Mulți care au suferit un microinsult refuză complet lapte, ceea ce este fundamental greșit. Pentru a exclude din meniu sunt cremă, brânză, lapte condensat - adică produse cu un conținut ridicat de grăsime din lapte. Dar chefir sau ryazhenka, brânză de vaci să plece în dietă.
Fructe și legume. Medicii nu le sfătuiesc să neglijeze în perioada post-accident vascular cerebral. Norma zilnică este de a mânca până la 500 de grame de fructe și legume. Pentru funcționarea optimă a sistemului vascular, corpul necesită potasiu. Unul dintre cele mai saturate cu acest fruct mineral este o banană. Cu toate acestea, nu vă ocupați doar de ea. Meniul trebuie să fie echilibrat. Nu uitați de legume populare în țara noastră - dovlecei sau vinete, roșii, varză (mai puțin alb, mai multe broccoli și sparanghel - surse de acid folic), morcovi și ridichi - este ușor de găsit în magazin, iar rețetele de feluri de mâncare din acestea nu pot fi numărate.
Băuturi. Nu există cafea sau ceai puternic. Beneficii mai mult în supă de fructe de padure de trandafir sălbatic, compot de fructe uscate, kvas, jeleu, suc de fructe sau suc. Dacă sunteți obișnuiți să beți ceai, atunci este permis, dar numai slab.
Afinele. Afinele sunt utile în perioada post-accident vascular cerebral deoarece conțin antocianozide și antioxidanți - substanțe care păstrează vasele de sânge și împiedică aderarea celulelor roșii din sânge, precum și susținerea sănătății umane generale.

Alimente pentru a evita

Produsele luate în tratamentul microstripului nu trebuie să conțină săruri, grăsimi transgenice (adesea găsite în maioneză), toate tipurile de conservanți - nitrați și nitriți. Alcoolul și apa carbogazoasă, gălbenușurile de ou, dulciurile și hrana rapidă, produsele din făină și înghețată, cârnații, untul și ciupercile sunt contraindicate.

Mulți oameni cred că felurile de mâncare dietetice sunt complet neplacute, deoarece majoritatea ingredientelor preferate, condimente și mirodenii sunt interzise. Cu toate acestea, puteți găsi întotdeauna un gust aproape, dar nu atât de dăunător. În loc de pansamente obișnuite de maioneză sau de salate, este mai bine să utilizați iaurt cu un conținut scăzut de calorii sau ulei de măsline; ouăle de pui sunt înlocuite cu prepelițe sau doar rămășițe de proteine; gătirea pe grătar este de asemenea posibilă, dar fără ulei; O alternativă la brânzeturile clasice este brânza de brânză.

concluzie

Trebuie amintit faptul că o alimentație corectă și urmărirea în greutate nu reprezintă o tendință nouă, ci, mai presus de toate, îngrijorarea pentru sănătatea proprie, prevenirea bolilor, aducerea de rezultate numai odată cu respingerea obiceiurilor proaste și a modului de viață mobil.

Dacă problema nu a trecut și a avut loc un accident vascular cerebral, încercați să modificați dieta, evitați aceleași mese zilnice. Ei pot să se răbble rapid și să înceapă să afecteze starea de spirit și starea de sănătate. Cu cât pacientul urmează mai atent recomandările medicului și selecția produselor pentru meniul post-accident vascular cerebral, cu atât mai repede va reveni la modul obișnuit de viață. Aderența strictă la regimul alimentar va accelera procesul de recuperare a organismului și va reduce recaderea bolii.

Dieta cu microstrip

Medicina oficială consideră că nu există un astfel de lucru ca un microinstruc, adică singurul diagnostic final care este facut unei persoane este un accident vascular cerebral. Acesta din urmă este o tulburare circulatorie in creier, ca urmare a accidentului vascular cerebral ischemic (apare mai frecvent la persoanele în vârstă și este asociată cu denaturarea opera marilor artere, proprietăți de sânge depreciate (reologia)) sau accident vascular cerebral hemoragic (hemoragie nontraumatic in creier asociate cu hipertensiune, boli de sânge, sângerări la nivelul zona subarahnoidă datorată abuzului de alcool, fumatului, prezența excesului de greutate etc.).

Simptomele cerebrale sau varianta focală cu accident vascular cerebral persistă mai mult de 24 de ore. Cu toate acestea, există condiții în care toate simptomele unui accident vascular cerebral apar în câteva minute sau ore, după care dispar. În acest caz, de multe ori pe imagistica prin rezonanță magnetică ulterioare, se pare că pacientul a avut atacul ischemic tranzitor în creier, care rezultă în mikrotrombov blocat temporar o parte a creierului, dar fluxul de sange a fost restaurat într-un mod natural destul de repede.

Această variantă a evoluției bolii corespunde în mod informal unui microinstrucțiune.

Simptomele accidentului

Astăzi, accidentele vasculare cerebrale și tulburările de infarct miocardic sunt mult mai "tinere" și afectează persoanele cu vârsta de 25 de ani și peste. Prin urmare, ar trebui să cunoașteți principalele simptome pentru a ajuta victima la timp. Dacă o persoană are o durere de cap, apar dorințe emetice (vărsătura este un caracter unic), a pierdut conștiința, apar semne de paralizie, tensiune crescută în mușchii spatelui capului, atunci ar trebui să i se ceară:

zâmbet (cu accident vascular cerebral, adesea unul din colțurile gurii nu se poate ridica);
ridicați mâinile (una dintre mâini poate funcționa prost);
să spună ceva (cu un micro-accident vascular cerebral, discursul este deranjat);
scoateți limba (curbura și căderea acestui organ indică un atac suferit);
cu ochii închiși, extindeți brațele înainte cu palmele în sus (abaterea unei mâini în jos și lateral reprezintă un semn potențial al unui accident vascular cerebral).

Încălcările identificate ar trebui imediat raportate la ambulanța de apelare a resuscitării.

Este foarte important să transferați imediat persoana rănită în mâinile medicilor, deoarece cauza microstripului este un spasm al unor vase de sânge mici, ceea ce duce la hemoragie care provoacă moartea unei părți din celule. Celulele mor de aproximativ 6 ore, după care începe o regenerare treptată a părții afectate a creierului. Dacă un pacient primește tratament în decurs de 3 ore de la identificarea semnelor relevante (vasodilatatoare, agenți metabolici, antiplachetari, medicamente angioprotectoare, nootropice), atunci există o mare probabilitate de recuperare completă.

Pentru a exclude un microinstrucțiune, o persoană trebuie să conducă un stil de viață sănătos, să nu-și asume prea multă stres fizic și psihologic. La fel de important pentru prevenție a consumului de alimente.

Se știe că colesterolul crescut, diabetul zaharat, kilogramele în plus, alimentele nesănătoase și, în unele cazuri, chiar dependența meteorologică și, desigur, predispoziția ereditară, contribuie la apariția unui accident vascular cerebral apoplexic. Prin urmare, este mai bine să aveți grijă de nutriție de calitate în avans.

Elementele de bază ale dietei post-accident vascular cerebral

Dacă totuși s-a produs un eveniment neplăcut, atunci dieta va fi prescrisă de un medic, iar produsele de săruri puternice și de grăsimi de origine animală (carne grasă) vor fi excluse de la acesta în primul rând. Acestea vor fi înlocuite cu grăsimi vegetale, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate, legume și fructe (conțin multe vitamine necesare pentru recuperare).

În plus, va trebui să abandonați complet băuturile tonice (ceai negru, cafea, etc.) în favoarea sucurilor, băuturilor din fructe, pe bază de plante. Nutriția după ce a suferit un atac ar trebui să fie fracționată - până la 4-5 mese pe zi, în porții mici, cu un conținut caloric de până la 2500 kcal. Produsele dulci și de făină (zahăr, macaroane, dulciuri), alimente cu o cantitate mare de conservanți, alimente afumate, alimente picante (ardei, muștar, ketchup), roșii și apă carbogazoasă nu sunt recomandate.

Studii recente efectuate pe 1,6 mii de pacienți și pe 127 mii de voluntari sănătoși au arătat că potasiul joacă un rol semnificativ în procesele de recuperare și prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a microinstrupurilor. Ajută la reducerea presiunii sistolice și diastolice cu aproape 3,5 mm Hg. și 1,96 mm Hg în consecință, elimină compușii de sodiu din organism. Atunci când se administrează mai mult de 4 grame de potasiu pe zi, riscul de crize hipertensive și accidente vasculare cerebrale este redus semnificativ. Norma OMS în acest caz este de cel puțin 3,5 grame de potasiu pe zi. Prin urmare, o dietă după un accident vascular cerebral implică în mod necesar utilizarea de fasole, mazăre, nuci, date, pește, pâine și patrunjel. Cea mai mare parte a potasiului se gaseste in boabele de cacao, insa acest produs este bogat in grasimi si calorii si, prin urmare, nu este intotdeauna potrivit pentru "accident vascular cerebral" al nutritiei.

Rețete populare pentru promovarea sănătății

Dietele după un microstrike includ deseori rețete de medicină tradițională, ceea ce vă permite în mod eficient să faceți față bolii, depășind uneori toate așteptările. De exemplu, oamenii de știință din Statele Unite au descoperit că utilizarea tincturilor și decoctărilor de conuri de pin poate îmbunătăți semnificativ starea pacientului, dacă este luată în jumătate de an. Eficacitatea produsului obținut la domiciliu se datorează faptului că conurile conțin o mulțime de vitamine, uleiuri esențiale și tanini, care pot reduce numărul celulelor creierului moarte.

Pentru pregătirea medicamentului, este necesar să se colecteze conuri verzi din primul an de la 21 la 26 iunie, să se ia 5 bucăți, se clătește în apă rece, se taie și se umple cu vodcă sau un pahar de alcool. Apoi, lăsați-o să bea două săptămâni într-un loc întunecos, agitând vasul cu conuri zilnic, apoi luați o linguriță dimineața după ce mâncați.

Adesea, o dietă după un microstrike presupune că pacientul ar trebui să elimine complet alcoolul din dietă. În acest caz, nu este pregătită tinctura, ci un decoct de conuri de pin. De asemenea, este nevoie de 5 conuri spalate din murdărie, se taie destul de fin, se pune în jumătate de litru de apă. După aceea, vasul este pus pe foc, supa este adusă la fierbere și menținută la căldură scăzută timp de 5 minute.

A acceptat 0,25 cana în fiecare dimineață după mese. Trebuie remarcat faptul că conul de pin poate fi un alergen, deci un remediu popular ar trebui să fie încercat cu atenție. Nu este recomandat persoanelor cu vârsta peste 60 de ani, pacienților cu afecțiuni hepatice și renale, în timpul sarcinii.

Dupa o microscoape, puteti include in dieta dvs. un decoct de frunze de mesteacan, care este preparat pe baza a 8 grame de materii prime zdrobite pentru 2 cani de apa clocotita. Infuzia este fiartă timp de 20 de minute, insistată timp de 5 ore, după care se ia la 0,1 l de câteva ori pe zi. Rădăcina de rădăcină ajută, de asemenea, destul de bine, care ar trebui luată la vârf de un cuțit și preparată cu o ceașcă de apă clocotită și beți 30 ml pe zi, de trei ori înainte de mese.

Pentru a îmbunătăți elasticitatea vaselor de sânge, contribuie la fitosboronul valerian, păducel și plantain cu urzică, care se prepară la o linguriță de materii prime per 0,4 litri de apă clocotită. Aceste plante împiedică formarea cheagurilor de sânge, formarea de cheaguri de sânge, care sunt adesea cauza micro-accident vascular cerebral.

Reglați cu grijă greutatea în consultare cu medicul

Nutriția, care elimină premisele, de exemplu, pentru excesul de greutate, va contribui, de asemenea, la prevenirea re-microinstrucțiunii. Astfel de pacienți, în plus față de recomandările de mai sus, au stabilit o limitare a calorii. De exemplu, dacă greutatea unei persoane, împărțită la înălțimea în metri, pătrat (indicele de masă corporală), dă mai mult de 25, atunci pacientul trebuie să se limiteze la nutriție până când indicele scade la 24,9.

Pentru a determina aportul de calorii pe zi pentru o greutate optima, trebuie sa examinati persoanele complete pentru a identifica cauzele acestei afectiuni (pot exista tulburari hormonale etc.) si apoi calculati cat de mult consuma calorii pe zi, astfel incat greutatea sa fie optima. Pentru a face acest lucru, greutatea actuală este luată ca bază, chiar și în plus.

Mai mult, nivelul metabolismului principal este calculat pentru femeile care sunt adesea supraponderale, ca suma constanta 655 + (9,6 x greutate) + (de 1,8 ori mai mare decat inaltimea masurata in centimetri) - (de 4,7 ori mai mare decat varsta persoanei). În unele surse, se recomandă multiplicarea nivelului obținut al metabolismului principal cu 0,75 - 0,8 pentru a corecta formula.

În plus, numărul de calorii obținut se înmulțește cu 1,2 - 1,38 (consumul de calorii pentru efort fizic ușor, deoarece grele după un microstrike este contraindicat) și cu 0,8-0,85 (reducerea dieta cu 15-20% pentru pierderea în greutate ).

Prin reducerea treptată a dietei cu 15-20%, greutatea pe parcursul mai multor luni va scădea treptat, după care se face o recalculare nouă pentru nivelul metabolismului principal (scade, ceea ce vă permite să utilizați și mai puține calorii). Reducerea dietei cu mai mult de 20% nu este recomandată, deoarece procesele metabolice vor încetini spontan în organism, ceea ce este nedorit într-o stare post-accident vascular cerebral.

Respectarea regulilor de nutriție de mai sus va ajuta la depășirea efectivă a consecințelor loviturii suferite în combinație cu gimnastica medicală, masaj și sesiuni de acupunctură prescrise de medic. Dar este mai bine să nu aducem corpul într-o astfel de stare. Apoi, nu vă veți alătura celor 400.000 de oameni care suferă de accidente vasculare cerebrale în fiecare an în Rusia.

Împărtășește-l cu prietenii tăi și vor împărtăși cu siguranță ceva interesant și util cu tine! Este foarte ușor și rapid, faceți clic pe butonul de service pe care îl utilizați cel mai mult:

Ceea ce puteți să nu mănânce în primele zile după accident vascular cerebral (ischemic) și alimente la domiciliu pentru pacienții cu pat

Accident vascular cerebral - o afecțiune gravă asociată cu malnutriția creierului, care este însoțită de pierderea conștienței, convulsii, paralizia ulterioară. Atacul indică faptul că lipsa de sânge a atins un volum care amenință viața unei persoane. După prima leziune, există o probabilitate mare de recurență și de moarte subită. Nutriția după un accident vascular cerebral poate susține corpul și, împreună cu medicamentele, se află în primul rând de terapie. Dietul, conform observațiilor clinice, reduce riscul de recidivă cu 30%.

Principiile de bază ale nutriției

Eficacitatea medicamentelor prescrise pentru pacienții cu accident vascular cerebral poate fi negată de dietele și stilurile de viață nesănătoase. Recuperarea este mult mai rapidă dacă alimentele pacientului respectă cerințele și factorii de risc sunt minimizați. Dieta echilibrată după un accident vascular cerebral se numește medicină numărul 10 în medicină.

Scopul dietei este de a normaliza metabolismul, de a restabili circulația sângelui, de a susține activitatea inimii, ficatului, rinichilor. Gradul de absorbție a medicamentelor și a nutrienților depinde de activitatea tractului gastro-intestinal, astfel încât alimentele trebuie să fie ușoare și să nu agraveze digestia.

Dieta se face pe baza nevoilor principale ale organismului în perioada de reabilitare:

Magneziul, potasiul, sodiul și calciul sunt utile pentru restabilirea funcțiilor neuronilor responsabili de funcționarea creierului.
Pentru regenerarea celulelor deteriorate, organismul necesită o cantitate suficientă de proteine și carbohidrați;
Elasticitatea și rezistența peretelui vascular cresc grăsimile polinesaturate, vitaminele din grupa B, precum și A, E, P, oligoelemente, cupru, zinc.
Reduceți cantitatea de colesterol "dăunător", reglați activitatea compușilor proteinei și a lipidelor hepatice conținute în peștele gras.
Respirația celulară și protecția împotriva radicalilor liberi asigură antioxidanți.

Organizând alimentele în timpul unui accident vascular cerebral, trebuie să vă gândiți la inactivitatea pacientului în primele zile. O cantitate mare de fibre din dietă nu numai că împiedică constipația, dar previne absorbția colesterolului dăunător. Dieta cu un accident vascular cerebral exclude sarea sau necesită reducerea cantității sale la un nivel minim.

Calorii conținut

O atenție deosebită în pregătirea dietei este acordată cantității și calității grăsimilor consumate. Sarcina pe corp ar trebui redusă, iar absorbția nutrienților a crescut. Prin urmare, conținutul caloric al alimentelor este monitorizat în mod specific:

1500 kcal - în primele zile;
nu mai mult de 2000 kcal - primele 20 de zile cu odihnă strictă;
aproximativ 2500 kcal - în următoarele săptămâni de reabilitare.

Trebuie să depuneți eforturi pentru un astfel de echilibru de componente:

Carbohidrați - până la 500 g pe zi. Foarte complex: cereale, pâine integrală, paste făcute din grâu dur. Limitați carbohidrații simpli: zahăr, miere, produse de cofetărie.
Proteine - până la 100 g pe zi. Din carne slabă cu conținut ridicat de colagen și elastină: carne de iepure, pui, curcan.
Grăsime - nu mai mult de 50 g pe zi. Preferabil - uleiuri vegetale nerafinate, nuci, pește de mare.

O alimentație adecvată după un accident vascular cerebral trebuie să compenseze integral consumul de energie al organismului pentru recuperare, prin urmare, reducerea valorii nutritive este la fel de nedorită ca depășirea.

divizibilitate

După un accident cerebral, o alimentație adecvată presupune consumul de alimente în porții mici, cel puțin de 5 ori pe zi. Regulile de luare a medicamentelor la domiciliu sunt întotdeauna discutate cu medicul dumneavoastră: înainte sau după masă, compatibilitatea cu alimentele și băuturile.

Se recomandă să mâncați în același timp. Seara, puteți mânca cu un accident vascular cerebral cel puțin 3 ore înainte de culcare. Este permisă satisfacerea foamei rezultate cu chefir cu conținut scăzut de grăsime sau ceai fără zahăr.

Supraîncălzirea crește riscul convulsiilor recurente. Cantitatea recomandată de mâncare pentru o primă recepție este individuală, dar nu ar trebui să încarce stomacul și să provoace simptome neplăcute.

Condiții de temperatură

Nu numai digestibilitatea substanțelor depinde de temperatura alimentelor. O dieta creierului este conceputa pentru a proteja organismul de conditii extreme. Hrănirea prea caldă provoacă o prăbușire a sângelui, contraindicată în tulburările vasculare. Mâncărurile reci constrictează vasele de sânge, astfel de picături în accident vascular cerebral trebuie evitate.

Principalele feluri de mâncare trebuie să fie calde, nu mai mari de + 38 ° C. Pentru pacienții care nu pot mesteca, alimentele tocate trebuie reîncăzute înainte de a fi hrănite.

consistență

În primele zile ale unui pacient de pat după un atac cerebral, ele sunt hrănite cu formulări speciale printr-o probă. Ulterior, pacienții sunt hrăniți în funcție de severitatea afecțiunii. Odată cu înfrângerea mușchilor faciali, când mișcarea fălcilor este dificilă, produsele trebuie să fie zdrobite și aduse într-o stare de cartofi lichizi. Hrănirea se face cu o lingură.

Pe măsură ce pacientul se recuperează, puteți oferi hrană în bucăți mici. Dar consistența hrănitoare a alimentelor rămâne preferabilă. Alimentele pentru pacienții adulți după un accident vascular cerebral nu trebuie să expună tractul gastro-intestinal. Mâncarea caldă și mărunțită este absorbită mai repede, iar intestinul îndeplinește funcții mai bune de deducție.

Tratamentul termic

Cu un microstrike al creierului sau o deteriorare extensivă a acestuia, mâncarea gătită la domiciliu va fi foarte utilă. Unele tipuri de tratament termic sunt excluse complet: prăjirea, prăjirea în adâncime. Alte tipuri - călire, gătit - sunt considerate inofensive, cu condiția ca o cantitate mică de grăsime.

Cea mai bună metodă de gătit pentru pacienții cu AVC este un cazan dublu. Coacerea în cuptor este acceptabilă. Puteți mânca cu un micro-microscoape vase gătite într-o tigaie care nu necesită ulei de prăjire.

Fiți atenți! Carnea și peștele sunt fierte sau fierte timp de cel puțin 40 de minute, ceea ce garantează absența agenților patogeni în produsele alimentare.

Produse utile

Caracteristicile dietei pentru accident vascular cerebral sunt asociate cu cauzele bolii cerebrale, astfel încât dieta poate fi ajustată de către un medic în funcție de severitatea afecțiunii și de bolile asociate.

Accentul în corecția hrănirii în diferite forme ale bolii:

Accident vascular cerebral hemoragic - ruptură a vasului cu hemoragie ulterioară provocată de un salt ascuțit al tensiunii arteriale. Dieta are drept scop reglarea nivelului de lichid din organism. Sarea este exclusă, consumul de apă este limitat (până la 1,5 litri pe zi).
Nutriția după un accident vascular cerebral ischemic este menită să încetinească dezvoltarea aterosclerozei, pentru a preveni blocarea vaselor de sânge și îngustarea lumenului. Atacul provoacă insuficiență circulatorie și oxigen la nivelul creierului. Dieta după accident vascular cerebral ischemic previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge și vizează reglarea metabolismului grăsimilor.
Când un microstrike al creierului este important pentru a împiedica dezvoltarea procesului patologic la leziuni extinse. Tulburările circulatorii temporare pot fi corectate prin medicație, modificări ale obiceiurilor și alimentației.

Dieta bazată pe tabelul nr. 10 este folosită pentru a alimenta pacienții cu boli cardiovasculare, ateroscleroză, hipertensiune arterială, ischemie - toate afecțiunile asociate cu accident vascular cerebral. Regula unei asemenea puteri este un număr mic de componente. 1-2 alimente compuse sunt mai ușor de digerat, alimente sănătoase sunt mai bine absorbite.

Alimente care pot fi consumate după un accident vascular cerebral:

cereale gătite în apă sau lapte;
supe, cu excepția bulionului;
carne slabă și păsări de curte;
pâine (boabe uscate sau întregi);
paste premium;
legume fierte, fructe proaspete;
ouă sub formă de omlete și fierte moale;
pește de mare - produsul principal al accidentului vascular cerebral;
grăsimi vegetale, uleiuri nerafinate, smântână cu conținut scăzut de grăsimi (în cantități mici), unt (nesărat);
sucuri și decoctări de legume și fructe, ceai verde.

Utilizarea băuturilor cerealiere și a cafelei este discutată individual cu medicul curant. După un atac ischemic sau microstrike, se recomandă să consumați ierburi și legume de culoare verde închis: patrunjel, spanac, broccoli. Substanțele conținute în ele împiedică formarea plăcilor de colesterol.

Dulciurile se înlocuiesc cu fructe proaspete și uscate. Cu un nivel normal de zahăr din sânge, este de ajutor pentru pacienți să mănânce 1 banană pe zi. Tot ceea ce trebuie sa mananci in timpul unui accident vascular cerebral este, de asemenea, util pentru prevenirea acesteia. O astfel de masă de dietă poate fi considerată o dietă sănătoasă pentru a menține tânărul și forța corpului.

Ce să nu mănânci

Restricțiile în dietă nu sunt asociate doar cu afectarea vaselor de sânge, presiunea și alimentarea cu sânge. Excludeți orice produse care pot excita sistemul nervos și pot întrerupe digestia. Tot ce este interzis să mănânci în timpul unui accident vascular cerebral nu ar trebui să fie folosit nici după ce normalizează starea.

După un accident vascular cerebral, nu puteți mânca astfel de produse:

bulion: carne, pește, ciuperci;
carne grasă, inclusiv gâscă, rață;
carne afumată și conserve;
caviar, pește sărat;
organe: ficat, rinichi, creier;
ouă prajite sau ouă fierte fierte;
brânza de vaci cu un conținut de grăsimi mai mare de 9%;
ciupercile și legumele sub orice formă;
ceapa, usturoiul, mustarul, hreanul, condimentele condimentate;
pâine proaspătă, patiserie sau patiserie;
produse de pâine prăjită (clătite, clătite);
sărat, murate, legume murate;
băuturi cu gaz;
cacao, cafea și ciocolată;

Excludeți astfel de legume și culturi cu frunze din dietă: ridiche, ridiche, sorrel. Gustările și sosurile grase, sărate, condimentate sunt, de asemenea, interzise.

Nutriția pacienților care suferă de tip ischemic sau hemoragic extinse sau microinvestice nu trebuie să conțină grăsimi înghețate, alimente fast-food și alimente convenționale.

În ciuda abundenței interdicțiilor, lista produselor aprobate este suficient de mare pentru a oferi o dietă completă. Observând conținutul zilnic de calorii și echilibrul substanțelor necesare, puteți mânca gustoase și sănătoase după un accident vascular cerebral.

Pentru o nutriție adecvată în timpul unui accident cerebral, este pregătit un meniu săptămânal exemplar. Pe baza recomandărilor de mai sus, este creată o listă de feluri de mâncare pentru fiecare zi.

luni

Alimentele sănătoase cu un accident vascular cerebral nu trebuie să fie monotone. Deci, pacientul se obisnuieste rapid cu schimbarile in dieta si invata sa combine si sa inlocuiasca mancarurile la discretia sa.

Meniul fracțional aproximativ pentru luni:

Micul dejun - cremă de porumb din semolina (orez), friptura de branza, ceai slab.
Al doilea mic dejun este un tort cu fructe de padure sau fructe fara zahar.
Pranz - borscht (supa), tocană de legume, carne aburitată.
Snack - fulgi de ovăz, portocaliu sau măr.
Cina - piept de pui fiert cu conopida.

În mirosul de dimineață, dacă se dorește, se adaugă fructe uscate (prune uscate sau caise uscate). Dieta medicală limitează utilizarea zahărului și mierei.

marți

Rata aproximativă marți:

Micul dejun - caserola de brânză de vaci cu o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsime sau sos de boabe.
Al doilea mic dejun - mere copt.
Prânz - supă de legume cu cereale, paste făcute cu aburite.
Seif, - chefir cu conținut scăzut de grăsime, prăjitură fără zahăr.
Cina - pește fiert, salată de legume.

Fiți atenți! Dieta pentru accident vascular cerebral ischemic vă permite să introduceți o cantitate mică de sare în dietă. În cazul hipertensiunii concomitente, este exclusă cavitatea.

miercuri

Meniul aproximativ miercuri pentru pacienții cu AVC:

Mic dejun - omelet de proteine, salată de fructe, biscuiți, ceai.
Al doilea mic dejun este un caserol cu brânză de vaci și dovleac (sau morcov).
Pranz - supa de squash, pește, coapte în cuptor (cod, pollock).
Timp de ceai - decoct de șolduri, plăcintă cu mere fără zahăr.
Cina - hrișcă de hrisca cu carne de iepure fiartă.

Dieta pentru următoarele zile se face conform acelorași principii și ia în considerare preferințele personale ale pacientului.

Dieta poate preveni un alt accident vascular cerebral; alimentele după un accident vascular cerebral nu au un cadru rigid: alimentele sănătoase pot fi alternate și înlocuite. Principalul lucru este să se asigure că aportul de grăsimi nu crește pe zi.

rețete

O dietă echilibrată după un accident vascular cerebral include mese, în care rețete puteți înlocui ingredientele și le puteți folosi pentru întreaga familie. O dietă completă nu este doar un instrument terapeutic, ci și un element important al unui stil de viață sănătos, potrivit pentru copii și adulți, iar această abordare a alimentației la bătrânețe este deosebit de utilă.

Primele cursuri

Supe - o componentă obligatorie a dietei. Prin excluderea produselor interzise în timpul unui accident vascular cerebral, puteți pregăti mai multe mese sănătoase pentru prânz:

Borș. Cartofi, morcovi și roșii proaspete sunt cubați, varză tocată mărunt, sfecla este măcinată pe o răzătoare. În bulionul de apă fierbinte sau de legume se pune prima varză, iar după câteva minute - restul de legume. Sfecla se adaugă atunci când legumele sunt aproape gata. Servit cu ierburi tocate și o lingură de smântână.
Supă cu cereale. Legumele (cartofi, roșii și morcovi) sunt tăiate la întâmplare. Crupe (grâu, hrișcă, linte) se spală; Orzul necesită înmuiere prealabilă. Legumele se fierb timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă cerealele și se încălzesc încă 15 minute.
Pudră de supă de legume. Preparat din mai multe produse sau 1 legume (dovlecei, dovleci, morcovi). Toate ingredientele sunt fierte până la moale. Supa finită este măcinată într-un mixer sau șlefuitor.

Nutriția cu microstratul corespunzător acestei dietă reduce riscul de progresie a patologiei și vă permite să creșteți eficiența terapiei cu medicamente.

Cursuri secunde

În plus față de cereale, cartofi piure și paste făinoase este util să gătiți caserole prin adăugarea de legume sau cereale. Astfel de mese de dietă sunt universale. Se vor apropia de orice masă principală și o mică porție poate fi mâncată dacă este necesar să mănânci. Mai multe opțiuni:

Casă cu brânză de tip cascadă. Luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și bateți cu ouă și grâu până la consistența smântânii. Se lasă timp de 30 de minute pentru a umfla grâul și se pune într-o formă groasă cu pereți. Curcul se coace timp de 45 de minute la o temperatură de + 200 ° C
Dovleacul de morcovi de dovleac. Legumele se măsoară în mod egal (200 g pulpă), zdrobite și fierte până se fierbe. Adaugand oua, 1 lingura. l. miere și jumătate de pahar de grâu, bătut foarte mult cu un blender. După o jumătate de oră, amestecul sedimentat este plasat într-o matriță și se coacă la + 200 ° C timp de cel mult 25 de minute.
Caserola de hrisca cu branza de vaci. Din 70 de grame de hrisca, se fierbe terci vâscos și, după răcire, se amestecă cu o jumătate de pachet de brânză de vaci și 1 ouă. Răspândiți-l în formă și coaceți 30 de minute la + 220 ° C.

Preparatele din carne și pește sunt gătite singure, evitând gustul de hrănire. Alimentele pentru accident vascular cerebral ischemic și tipul său hemoragic implică utilizarea de carne slabă. Poate fi aburit sau fiert. După un micro-accident vascular cerebral, puteți mânca pește coapte fără a adăuga ulei de gătit.

Un ou se adaugă la chiftele de carne tocată și chifteluțele; este util să se dilueze masa cu piure de legume. Pentru gustare folosiți semolina.

deserturi

Lipsa de dulce în dieta este rambursată de fructe. Unele deserturi delicioase pot fi preparate fără zahăr, ele sunt potrivite pentru diabetici:

Bezele. Pete mărunțite de soiuri dulci sunt tocate fin. Se fierbe până se înmoaie cu puțină apă. Când masa devine omogenă, se freacă printr-o sită și se întinde pe o foaie de copt cu un strat de aproximativ 5 cm. Este cel mai convenabil să folosiți hârtia de copt. Stratul de masă de fructe este egalat și uscat, fără a închide ușa, stabilind regulatorul de temperatură la + 120 ° С. Stratul intarit s-a rasturnat si continua sa se incalzeasca. Marshmallow este gata pentru tăiere în bucăți în 2 ore.
Piureuri. Berry și cocktail-urile de fructe sunt făcute din orice ingrediente proaspete fără aditivi, bătându-le într-un blender. Compoziția poate intra în brânză de vaci, iaurt natural, nuci.

Într-o dietă cu microstrike, este mai bine să folosiți legume și fructe întregi decât sucul fără pulpă. Celuloza conține nutrienți și ajută digestia, cu leziuni extinse la pacienții imobilizați, ajută la normalizarea scaunelor.

Este important! Fără renunțarea la obiceiurile proaste, țigările, alcoolul, alte substanțe stimulatoare, medicamentele și dieta nu vor ajuta la depășirea patologiei care a început. Accident vascular cerebral - un semnal al necesității de a revizui complet modul de viață și de a-l îmbunătăți.

Alegerea Editorului